Hostellerie Jérôme

Tags: Hôtel,

• valerie.u

  5 / 5

  Le 31/08/2021 à 17:10

  Soirée exceptionnelle. Des mets exquis qui régalent l odorat de magnifiques senteurs avant de confirmer le goût parfait en bouche. Merci a Marion pour avoir partager sa passion et sa connaissance des vins avec générosité et simplicité et un vrai échange humain. On aurait adoré partir avec elle dans sa cave et l écouter en parler toute la soirée. Merci pour la découverte du Saint Peray. Merci au chef et surtout a bientôt. Eric et Valérie. Cagnes sur mer.
• Fabien.e

  4 / 5

  Le 22/08/2020 à 06:37

  Les plats sont incroyables. Dans l'assiette, un feu d'artifice qui fait la part belle aux produits de la mer locaux. La carte des vins est impressionnante avec un choix et une gamme de prix très vastes. Pourquoi pas 5 étoiles ? Parce qu'on peut attendre mieux du service dans un endroit de ce genre.
• Fiona.z

  5 / 5

  Le 24/03/2018 à 18:11

  Un repas hors du commun, nous avons pris le menu dégustation qui propose un éventail de plats proposés par le chef Cirino, tous autant les uns que les autres délicieux, ce menu vaut vraiment le detour. Des saveurs à en couper le souffle et des produits recherchés, nous avons étés ravis tout autant de la présentation et de la synergie des aliments proposés dans chaque plat, ce qui les rend l’un après l’autre unique et surprenant. Rien à redire également sur le service en salle, qui a été irréprochable. Le vin proposé était tout à fait en accord avec ce que nous dégustions et très bon. Un milieu discret et calme, décoré avec raffinement, qui a fait de notre repas en couple un moment parfait. Je recommande
• hadrien.

  4 / 5

  Le 06/10/2017 à 22:51

  Bonne expérience avec un beau " grand menu" maîtrise parfaite des légumes et de la cuisson des poissons . Les langoustines puces citron top ! . Bel équilibre tout au long de cette dégustation les 2 desserts très très bons la figue .... et la tarte chocolat mandarine un délice. Carte des vins exceptionnelle !
• Anthony.o

  3 / 5

  Le 22/09/2019 à 13:38

  Nous avons diner le 21 septembre 2019 après une réservation dans ce 2 macarons au guide Michelin. Amoureux de la bonne gastronomie depuis des années, nous avons enfin pu y manger. Alors, j'ai mis 3 étoiles car je souhaite être le plus objectif mais j'avoue que le 2 étoiles n'était pas loin. Nous sommes peut-être tombé sur une soirée sans autant par le service que par la cuisine. Nous sommes ressortis déçu au final. Carte des vins superbe mais pas de sommelier ce soir là… Dommage pour ce standing. Ensuite désolé je ne vais pas être agréable mais on s'est littéralement emmerdé!!! Pour dire, la dame nous a même dit à chaque fois que je passe devant vous, vous n'avez pas d'assiette! En effet! Nous avons commandé à la carte et l'attente, l'attente mais que ce fût lonnnnnnnng! Entre le plat et le désert 45 minutes montre en main! On a eu le temps de s'amuser à compter le temps entre les plat! Moyenne 30 minutes!!!! Pour le service, nous avons bien compris qu'il y avait un problème soit en salle, soit en cuisine. D'un coup, on voyait les serveurs courir de partout, ultra speed et lors de la présentation des plats, ce fût trop brouillon et bâclé! Même obligé de se servir nous même le vin ou l'eau et quand le serveur le faisait il allait tellement vite que la table et la nappe en porte encore les stigmates. Les amuses bouches sont arrivés tellement vite aussi que nous nous sommes retrouvé avec 6 assiettes sur la table…. Ceux-ci était d'ailleurs sans odeur ni saveur (sincèrement désolé d'être aussi dur). Le thème est donné, se sera l'automne! Pas mal de truffe dans les plats mais insipide elles aussi, dommage. Les entrées que nous avons prise étaient par contre un délice! Le plat, de l'agneau de lait était délicieux aussi. Si on pousse dans les détails, les manchons n'étaient pas du tout nets. Les accompagnements pourtant exceptionnel (purée) très limité!!! Une seule quenelle de purée, quel dommage!!! Pour les desserts, bons mais pareil un peu sur notre faim. Nous avons laissé une table à 349 euros au final avec un pourboire. En conclusion, sur notre soirée nous en sommes sorti vraiment déçu. Pour un restaurant de ce standing, tout couplet ne mérite mais pas du tout ses 2 étoiles. Service stressé et stressant pas digne de ce standing, pas de sommelier, trop longues attentes, cuisine à mon goût pas à la hauteur des ses 2 étoiles, nous nous sommes pas senti dans un gastro mais plutôt dans un resto lambda et pour nos 10 ans, cela nous à bien ennuyé. Pour finir sur une note positive, nous avons quand même bien mangé dans l'ensemble sans nous endormir. J'espère juste que nous sommes mal tombé ce soir là (problème de personnel nous pensons et de réservation/attribution de table) car si c'est comme cela tous les soirs, cela peut nuire à votre image. J'espère que cet avis ne sera pas mal jugé mais nous essayons toujours de rester objectif et de juger au plus juste le moment que nous avons passé et hier soir, la soirée n'était pas au rendez vous!
• Rowan.l

  5 / 5

  Le 23/08/2016 à 07:38

  Restaurant Gastronomique 1 étoile guide Michelin qui vaut le détour. Le menu dégustation est composé de 10 services plus fins les uns que les autres. Chaque saveur est parfaitement en accord avec les autres. Le chef Bruno Cirino et son adorable femme Marion apportent le plus grand soin à chaque détail que cela soit dans l’assiette ou dans le service. La sélection de vins au verre est très large permettant de varier les plaisirs au fil du repas. En définitive, on a apprécié tous les efforts faits pour rendre notre expérience gustative la plus magique qu'il soit. A noter, la vue à partir de la terrasse est très belle. Nous recommandons ce restaurant pour tout événement familiale important ou pour un beau repas en amoureux!
• Marie.a

  5 / 5

  Le 23/04/2018 à 21:16

  Le grand menu est juste une recommandation à prendre absolument. Tout est fait dans la délicatesse. Le cadre est super calme et très jolie. Le service est parfait, il n'y a rien à dire. Aucun problème de réservation.
• Dominique.E

  3 / 5

  Le 13/06/2018 à 04:59

  diner en amoureux chez Jerome. la reputation de cette table étoilée n est plus a faire. Quel talent !!! Néanmoins l attente entre les plats est beaucoup trop longue ( en moyenne 45mns !!!) Petit bug sans le service. Servi 2 fois les mignardises. Grosse colere en cuisine du maitre des lieux qui a passablement refroidi la clientèle.
• Alicia.e

  1 / 5

  Le 24/08/2018 à 15:42

  Manque beaucoup de choses: petit refrigerateur, the csfe dans la chambre, journal du jour ou magazines disponibles, papier et enveloppe ou carte du lieu , plus d espace armoire vetements, climatisation irreguliere, meilleures "amenities" salle de bains et attentio qui est toute pour le restaurant et gourmets. Cher relation qualite_ prix.
• Yo.e

  5 / 5

  Le 30/07/2017 à 17:59

  Une cave de grande classe. Des mets exceptionnels un service irréprochable et discret. Un petit-déjeuner.....🎆 Parfait mérite le 2e macaron injustement retiré par le bib
• thierry.o

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 06:02

  Chambres superbes et table excellente. Bravo.
• Fab.D

  5 / 5

  Le 04/04/2018 à 13:01

  Rapport qualité prix excellent, cuisine du jour avec des produits frais !
• Ale.

  5 / 5

  Le 12/11/2017 à 10:10

  Parfait. Créativité et goût ! Menu dégustation abondant
• Annick.a

  5 / 5

  Le 19/05/2017 à 21:55

  Superbe lieu, cuisine originale, personnel agréable, sommelière exceptionnelle
• Claire.s

  5 / 5

  Le 29/12/2019 à 09:13

  Toujours au top ! 2 étoiles au Michelin amplement méritées
• Damien.c

  4 / 5

  Le 22/07/2019 à 04:51

  Cadre magnifique et cuisine d'exception. Un peu cher.
• antony.a

  5 / 5

  Le 11/08/2021 à 07:44

  Très bon restaurant !
• Damien.k

  5 / 5

  Le 22/11/2018 à 10:50

  Le meilleur restaurant gastronomique de la Côte d'Azur❤️
• Taillan.r

  5 / 5

  Le 17/04/2022 à 04:53

  Soirée en couple
• josiane.i

  5 / 5

  Le 15/04/2017 à 13:31

  Enfin un une etoile digne de cette distinction sur la côte d azur
• Daddy.o

  1 / 5

  Le 12/05/2019 à 22:28

  C est nul !quel horreur.
• Raymond.A

  2 / 5

  Le 01/06/2019 à 13:35

  Bof
• Philippe.

  5 / 5

  Le 04/10/2021 à 14:16

  Exceptionnel
• tub.e

  4 / 5

  Le 28/08/2019 à 14:50

  top niveaux bravo
• Didier.

  5 / 5

  Le 06/08/2019 à 06:39

  Excellent !
• leon.e

  5 / 5

  Le 03/05/2022 à 19:28

  (Traduit par Google) Restaurant incroyable. Grand choix de vins, plats délicieux et délicieux. Le propriétaire parle russe. (Avis d'origine) Потрясающий ресторан. Огромный выбор вин,вкуснейшая и изысканная еда. Хозяйка говорит на русском.
• Juri.

  5 / 5

  Le 16/08/2021 à 00:50

  (Traduit par Google) Cuisine très concrète (pas un endroit pour ceux qui veulent essayer des combinaisons extravagantes ou des plats trop conceptuels), des ingrédients exceptionnels et bien mis en valeur par la grande technique du chef. Emplacement tout simplement charmant et excellent service. (Avis d'origine) Cucina molto concreta (non un posto per chi vuole provare abbinamenti stravaganti o piatti troppo concettuali), ingredienti eccezionali e ben valorizzati dalla grande tecnica dello chef. Location semplicemente incantevole e servizio di ottimo livello.
• Luigi.i

  5 / 5

  Le 17/07/2021 à 22:22

  (Traduit par Google) Dîner très suggestif sur la terrasse surplombant la mer. Menu dégustation raffiné. Personnel très professionnel et à l'écoute. Il vaut les deux étoiles Michelin. (Avis d'origine) Cena molto suggestiva sulla terrazza vista mare. Menù degustazione raffinato. Personale molto professionale ed attento. Vale le due stelle Michelin.
• Eee.e

  5 / 5

  Le 28/04/2019 à 14:09

  (Traduit par Google) Vraiment tout à fait exceptionnel. Je suis surpris qu'ils n'aient pas d'autre étoile. Le menu / nourriture est varié, très créatif, parfaitement préparé et présenté. La chambre est mieux décrite comme tranquille. Ce n'est pas trop chic, mais calme et confortable. La carte des vins est exceptionnelle, et de bons conseils sont à portée de main. L'avant de la maison est très bien, mais pourrait être un peu plus poli, s'ils veulent cette étoile supplémentaire ...... Mais quand même, vraiment très très bien. Personnellement, je n'ai pas besoin d'enlèvement synchronisé des assiettes et de cloches révélées avec fioriture. Je préfère les serveurs heureux et souriants aux serveurs sombres. Les prix sont élevés mais justes. Attendez-vous à environ 250 euros par personne si vous buvez raisonnablement. (Avis d'origine) Really quite outstanding. I am surprised that they do not have another star. The menu / food is diverse, very creative, perfectly prepared and presented. The room is best described as tranquil. It is not overly fancy, but calm and comfortable. The wine list is exceptional, and good advice is on hand. Front of house is very good, but could be a little more polished, if they want that extra star......But still, really very very good. Personally, I do not need synchronised plate removal and cloches revealed with a flourish. I prefer smiling happy waiters to sombre ones. Prices are steep but fair. Expect around 250 Euros per head if you drink sensibly.
• akiko.a

  5 / 5

  Le 19/06/2021 à 07:24

  (Traduit par Google) Je devais revenir l'année dernière, mais j'ai abandonné. Je vais télécharger une photo de quand j'y suis allé il y a 3 ans. C'était une belle auberge. La nourriture était délicieuse et le service est arrivé, et les truffes pour le petit-déjeuner étaient dispersées. Le plat d'oeufs est excellent. J'espère pouvoir retourner en France l'année prochaine. (Avis d'origine) 昨年再訪するはずでしたが、断念。 3年前に行った時の写真をアップいたします。 可愛らしいオーベルジュでした。 お食事は美味しくサービスも来届き、朝食のトリュフを散らした 卵料理は絶品です。 来年には又渡仏できますように。
• Diethard.e

  5 / 5

  Le 15/02/2021 à 15:11

  (Traduit par Google) L’Hostellerie Jérôme est l’un des meilleurs restaurants de la Côte d’Azur. Des combinaisons gustatives incroyables, des contrastes finement composés, plus une splendide photo dans l'assiette! Le public principal est principalement composé de vrais gourmets qui viennent pour la nourriture et les bons vins, mais qui veulent aussi profiter de la vue magnifique sur la mer depuis la terrasse. Le mauvais endroit pour voir des célébrités ou pour être vu vous-même - le bon endroit pour une soirée que vous n'oublierez pas. (Avis d'origine) Die Hostellerie Jerome ist eines der besten Restaurants an der Côte d’Azur. Unglaubliche Geschmackskombinationen, fein komponierte Kontraste, dazu noch eine Bilderpracht am Teller! Das Hauptpublikum besteht hauptsächlich aus echten Gourmets, die wegen des Essens und der erlesenen Weine kommen, aber auch die prachtvolle Aussicht von der Terrasse aufs Meer geniessen wollen. Der falsche Platz um Prominente zu sehen oder selber gesehen zu werden - der richtige Platz für einen Abend, den man nicht vergisst.
• michela.r

  1 / 5

  Le 02/11/2019 à 16:38

  (Traduit par Google) Une structure qui ne mérite pas une étoile! J'ai l'habitude d'aller dans les restaurants de haut niveau, et c'était de loin le pire sur tous les fronts. Service stressé, désorganisation totale, maîtresse impolie, pas de sommelier, carte des vins confuse, petite salle digne d'une taverne, service très long et grossier, manque total de coordination et de professionnalisme. Après 45 minutes d’attente et seulement une pauvre miche de pain dans un panier en fer sans serviette de table ... nous sommes partis! Vraiment pas un endroit où aller et surtout je ne comprends pas comment un guide important comme Michelin peut lui attribuer deux étoiles! (Avis d'origine) Una struttura che non merita nessuna stella! Sono abituata a frequentare ristoranti di livello, e questo e’ Stato in assoluto il peggiore su tutti i fronti. Servizio stressato, disorganizzazione totale, padrona scortese, nessuno sommelier, carta dei vini confusa, saletta a fianco degna di una bettola, sevizio lunghissimo e maleducato, mancanza completa di coordinamento e di professionalità. Dopo 45 minuti di attesa e solo una misera pagnotta in un cestino di ferro senza tovagliolo.... ce ne siamo andati! Posto davvero da non frequentare e soprattutto non capisco come una guida importante come Michelin possa valutarlo due stelle!
• Felice.i

  5 / 5

  Le 22/01/2022 à 11:38

  (Traduit par Google) Plus que la Tour Eiffel‼️ Ça vaut le coup❣️ (Avis d'origine) Più della tor Eiffel‼️Ne vale la pena❣️
• Phil.o

  5 / 5

  Le 12/08/2017 à 13:44

  (Traduit par Google) Très bon restaurant et la plus grande carte des vins de la région. Les vins que nous avons bu étaient tous excellents et le sommelier était très compétent et sympathique. Le service est excellent et le menu est un rêve en lien avec la vue magnifique depuis la terrasse. (Avis d'origine) Sehr gutes Restaurant und die größte Weinkarte in der Gegend. Die Weine die wir getrunken haben waren alle ausgezeichnet und die Sommelier war sehr kompetent und freundlich. Der Service ist ausgezeichnet und das Menü ein Traum in Zusammenhang mit der grandiosen Aussicht von der Terrasse.
• julio.e

  1 / 5

  Le 25/08/2018 à 21:17

  (Traduit par Google) Positif: grande chambre, bonne salle de bain, fruits et eau tous les jours.Wifi puissant. Parking gratuit dans la ville. Bon emplacement Négatif: aucune accessibilité (escalier trois étages et élevé), restaurant de cuisine nocturne de bruit, odeurs de nourriture continue, pas de service de chambre, meubles (placard) rares, et repos sans goût. Pas de cafetière et petit frigo. Il n'y a pas d'espace commun, de journaux, d'informations touristiques ou d'articles de papeterie. Attention rare (bien que sympathique). Valeur de l'argent, pas suffisant. (Avis d'origine) Positivo: habitación grande, buen baño, fruta y agua a diario.wifi potente. Parking gratis por el pueblo. Buena ubicación. Negativo: nula accesibilidad (escalera tres pisos y altas), ruido nocturno cocina restaurante, olores continuos comida, no hay servicio habitaciones, mobiliario (armario) escaso,y resto sin gusto. Tampoco cafetera y pequeña nevera. No hay zona común, periódicos, información de turismo, ni papelería de escritorio. Atención escasa(aunque amable) . Relación calidad precio, no adecuada.
• R.

  5 / 5

  Le 09/03/2019 à 10:48

  (Traduit par Google) Le repas de 6 plats que j'ai eu à l'Hostellerie Jerome était superbe. La carte des vins est exceptionnelle: 80 pages! Très sympathiques propriétaires, Marion et Bruno, merci. Je serai bientôt de retour. (Avis d'origine) The 6-course meal I had at Hostellerie Jerome was superb. The wine list is outstanding: 80 pages! Very friendly owners, Marion and Bruno, thank you. I will be back soon.
• Dave.h

  5 / 5

  Le 27/05/2019 à 21:22

  (Traduit par Google) Une expérience de vie inoubliable. Une soirée incroyable et toute l'équipe étaient des professionnels et s'occupaient de notre enfant de 4 ans. Il mangeait gratuitement. Merci beaucoup et désolé, il a fallu si longtemps pour le dire. (Avis d'origine) An unforgettable life experience. Amazing evening and the whole team were such professionals and looked after our 4 year old and he ate for free. Many thanks and sorry it took so long to say so.
• Matthew.i

  5 / 5

  Le 28/06/2014 à 14:22

  (Traduit par Google) L'Hostellerie Jerome est un restaurant exceptionnel situé à La Turbie, en France, surplombant Monaco et à proximité du Trophée romain d'Auguste. C'est un endroit plutôt cher, mais il sert vraiment un large et délicieux palais de la cuisine méditerranéenne et provençale. (Avis d'origine) Hostellerie Jerome is an outstanding restaurant situated in La Turbie, France overlooking Monaco and in the vicinity of the Roman Trophy of Augustus. It is a rather expensive place, but does truly cater a wide and delicious palate of Mediterranean and Provencal cuisine.
• Koichi.o

  3 / 5

  Le 16/10/2019 à 20:12

  (Traduit par Google) Bien qu’il s’agisse d’un restaurant deux étoiles au Guide Michelin, les plats et les services ne répondent pas du tout à cette norme. (Avis d'origine) 虽然是米其林二星餐厅，但是菜品和服务完全没有达到这个标准，菜品毫无特色
• Giorgio.e

  5 / 5

  Le 16/08/2021 à 09:56

  (Traduit par Google) Cuisine raffinée et excellent service (Avis d'origine) Cucina raffinatissima ed ottimo servizio
• Pavel.

  5 / 5

  Le 08/04/2018 à 19:30

  (Traduit par Google) Excellente cuisine, une grande sélection de vins, atmosphère chaleureuse, seuls avantages (Avis d'origine) Прекрасная кухня, огромный выбор вин , уютная обстановка ,только плюсы
• Roman.o

  5 / 5

  Le 13/05/2019 à 20:30

  (Traduit par Google) Très bel endroit romantique avec une incroyable carte des mets et des vins. (Avis d'origine) Very nice romantic place with unbelievable food and wine list.
• Jolanda.e

  5 / 5

  Le 28/07/2017 à 04:43

  (Traduit par Google) Magnifique endroit pour voir et aussi revoir le pays dans lequel il se trouve. (Avis d'origine) Posto magnifico da vedere e rivedere anche il paese in cui si trova.
• alexandros.a

  5 / 5

  Le 09/09/2019 à 20:55

  (Traduit par Google) Vraiment exceptionnel Avec un excellent service et du vin (Avis d'origine) Truly outstanding With excellent service and wine
• Francesco.a

  5 / 5

  Le 15/07/2017 à 09:10

  (Traduit par Google) Belle chambre avec vue sur la place principale de La Turbie (Avis d'origine) Beautiful room with view of the main square of La Turbie
• Raf.s

  5 / 5

  Le 25/05/2018 à 04:00

  (Traduit par Google) Grande cuisine française et expérience. (Avis d'origine) Great French food and experience.
• Guoou.i

  5 / 5

  Le 25/05/2019 à 13:17

  (Traduit par Google) Parfait! (Avis d'origine) Perfect!
• Barbara.a

  5 / 5

  Le 19/08/2021 à 07:53

  (Traduit par Google) Vraiment top (Avis d'origine) Veramente top
• Vladimir.v

  5 / 5

  Le 06/11/2015 à 22:24

  (Traduit par Google) La peine de rester et dîner! (Avis d'origine) Worth to stay & dinner!
• Alex.M

  5 / 5

  Le 26/06/2016 à 11:41

  (Traduit par Google) Joli (Avis d'origine) Lovely