L'hotel restaurant Origines

Tags: Hôtel,

• Azimut.r

  5 / 5

  Le 11/02/2022 à 10:43

  Excellent séjour. Chambre classe, confortable, panoramique comme la salle de restauration. Délicieux repas, festival de saveurs avec des produits locaux. Personnel sympathique et prévenant. Un jeune chef talentueux qui prend le temps de présenter sa cuisine et sa conception du métier. On reviendra indiscutablement.
• cris.e

  5 / 5

  Le 09/03/2022 à 20:02

  au-delà du cadre, nous avons beaucoup apprécié la cuisine, revisitée mais sans perdre de vue le plat original, dans le respect des produits locaux. De belles associations de saveurs, un accord mets/vins parfait. Un service attentionné, sans être guindé. On se sent à l'aise, avec l'envie d'y revenir. Merci pour ce moment hors sol :)
• Anthony.

  5 / 5

  Le 20/12/2021 à 22:10

  Les plats éteint excellent, du début à la fin. Mentions spéciales pour la truite qui était divine! Nous gardons aussi un bon souvenir des serveurs / sommeliers qui était au petit soin et très agréables.
• Carole.

  5 / 5

  Le 05/05/2022 à 21:02

  Mars 2022 et mai 2022 : deux dates deux expériences très différentes … un point commun : des produits locaux sublimés et servis par une équipe souriante, prévenante et accessible. Quels plaisirs !
• CyNooo.

  5 / 5

  Le 11/10/2021 à 20:27

  Nous avons choisi de passer par le restaurant pour notre mariage. Le contact est toujours bien passé, le personnel est compréhensif et particulièrement attentif aux différents besoins (notre fils ayant des allergies). Quant au menu, c’était tout simplement parfait. Tous les convives ont été ravis de la qualité des plats, de la finesse des saveurs. Et plus, c’était un repas copieux ! La prochaine fois, nous reviendrons pour profiter de la salle principale.
• Vanessa.

  2 / 5

  Le 26/10/2021 à 11:32

  Relativement déçue de ce repas. L'endroit et la salle sont très agréables, l'ambiance est très chic. Cependant, le menu à 80€ mériterait de permettre aux gens de choisir entre deux plats car vous n'avez pas le choix et les plats sont assez risqués (tout le monde n'aime pas la tête de veau par exemple). Les assiettes sont peu garnies et le service surfait. Le rapport qualité / prix est, à mon sens, mauvais. Cela ne fait pas tout d'être servi par un Chef. D'autre part, il serait judicieux et agréable de mettre de la lumière à l'extérieur car il n'y en a pas lorsque vous partez à 00h30. Mieux vaut ne pas oublier où vous êtes garé.
• Sébastien.e

  5 / 5

  Le 13/11/2021 à 17:08

  3e visite et première pour le déjeuner ! Vraiment intéressant de voir l´évolution (je suis passé la semaine de l´ouverture et juste après la réception de l´*... d´un point de vue visuel et sur la qualité du service est vraiment à la hauteur. Pour les goûts c´est aussi intéressant de voir les combinaisons... tout tourne autour du local et c´est bon ! On a choisi d´arroser ça avec un St Joseph blanc et un rouge de chez S. Montez. Bref c´était très bien... une mention spéciale pour le pain et l´huile de noix... belle association !
• David.h

  5 / 5

  Le 11/09/2021 à 19:42

  Superbe découverte de la salle avec une vue époustouflante ! Les plats étaient du même niveau. Le menu en huit services était impeccable. Un moment privilégié et en amoureux. Nous reviendrons. Le seul regret peut être et de ne pas avoir rencontré le chef.
• Emilie.u

  5 / 5

  Le 06/06/2021 à 16:20

  Très content de notre séjour. Le chef nous accueil dans un superbe cadre. Céline et toute l'équipe s'occupent de nous avec le sourire, beaucoup de gentillesse et de professionnalisme. Le menu nous a permis de découvrir de nouvelles saveurs. Petit +, le chef est venu nous saluer à la fin du repas ( très gentil et accessible). Les chambres sont très bien équipés avec une superbe vue. Je recommande +++.
• Soéli.E

  5 / 5

  Le 27/06/2021 à 13:01

  Excellent ! Nous y sommes allés 3 fois : à 2, à 3 et à 4 et c'est toujours parfait ! Nous recommandons totalement. La cuisine est excellente (Et pas trop complexe ! Je suis pourtant difficile), le cadre est magnifique, la vaisselle est superbe ! Le personnel est accueillant. Super top ! BRAVO :)
• Kevin.h

  5 / 5

  Le 20/03/2022 à 15:33

  Très belle cuisine et service attentif et attentionné. Une belle mis en valeur du terroir environnant
• Albert.u

  4 / 5

  Le 20/11/2021 à 09:25

  Restaurant de qualité avec un service un peu long. Je ne doute pas que ce petit désagrément a été corrigé depuis notre passage. Expérience culinaire très agréable, je vous le recommande.
• Gaco.6

  5 / 5

  Le 31/07/2021 à 14:54

  cadre magnifique et repas délicieux. La cuisine est recherchée et raffinée, avec des produits locaux. Le chef est abordable et talentueux, il prend soin de saluer les clients. Très bonne adresse
• Benoît.U

  4 / 5

  Le 17/06/2021 à 09:11

  Diner du 16/06/21. Restaurant dans un cadre exceptionnel. La cuisine est vraiment très bonne même excellente comme attendu avec une cuisine de produit local et saisonnière. L'accord mets/vin est très bon juste un peu cher à mon goût. Le service est correct, le personnel est agréable. Seul petit bémol, nous avons du attendre 40 minutes entre le fromage et le prédessert. Nous sommes arrivés en second au restaurant et parti les derniers (un serveur s'est excusé auprès d'une autre table pour la longueur du service mais pas la notre).
• Emilie.u

  4 / 5

  Le 29/10/2020 à 19:10

  Cuisine inventive et excellente. Le service est moins à la hauteur de la cuisine. Discours récité machinalement , pas de contact visuel, et des mots pas toujours corrects proférés à un serveur apprenti de la part d'une serveuse expérimeentée qui sont malvenus pour un restaurant de ce niveau. Dommage. L'expérience est restée néanmoins positive. Le bâtiment est magnifique le lieu serein.
• philippe.

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 16:14

  Nous avons choisi d’être guidés par le chef à travers le menu Origines plus l’accord des vins, c’était une farandole de saveurs 😋 Je mettrai quand même un petit bémol sur le fait qu’il y ai eu beaucoup de vins blancs (magnifique Jurançon sec) et que le seul rouge soit un cépage géorgien pas à la hauteur. Le personnel est parfait (même Amandine😉) Les produits sont locaux et les assemblages superbes, l’huile de noix…quelle bonne idée avec son pain! L’échange avec le chef en fin de repas est un bon moment. Comme l’a dit Adrien à un commentaire pas très sympa, la noblesse n’est ni dans le nom et ni dans les apparences.
• Jean.o

  1 / 5

  Le 11/10/2021 à 05:58

  Désolant ! Ayant réservé une table de 6, nous avons modifié notre réservation pour une table de 4. Après avoir eu confirmation par oral et par mail de cette modification, le restaurant nous a fait part de son impossibilité d honorer la réservation.il n y avait pas de table pour 4. Curieux ! Est ce qu'une table de 6 ne peut pas convenir pour 4 personnes. Chacun en déduira les raisons de cette indelicatesse. Heureusement, il y a des restaurants plus respectueux de leur engagement.
• Marine.e

  5 / 5

  Le 23/05/2020 à 08:24

  Fantastique ! L'équipe est très sympathique, on se sent bien, le décor est splendide. Et la cuisine ! Que c'est bon ! Adrien a vraiment réussi son pari. C'est une vraie fierté pour notre région que d'avoir un cuisinier comme lui. J'y retournerai avec joie et je recommande à tout le monde d'y aller. Et un vrai plaisir de le voir en salle en fin de repas.
• Martin.a

  5 / 5

  Le 24/09/2020 à 13:34

  Accueil agréable . Vue splendide de la salle de restaurant. Repas original et excellent. Les vins sont en accord avec les mets . Les plats sont commentés avec compétence. Par rapport au covid les gestes barrières sont respectés, la distance entre les tables aussi et les fenêtres sont entrouvertes permettant une circulation d'air : n'hésitez pas, allez y !
• Antoine.e

  4 / 5

  Le 03/07/2020 à 09:46

  Gérant de camping à 1h de là on a voulu se faire une pause détente avant la reprise éprouvante de la saison 2020. A peine la chambre prise on se sent presque chez soi, beau design, belle salle de bain, produit de qualité pour la toilette (nuxe) et une vue magnifique qu'on a du mal à quitter. Le repas formidable, toujours très privilégiés par la vue. Les menus sont tous tentants du moins cher au plus cher! Découverte, saveur d'ici et de là-bas, un bon accompagnement tout au long du repas et un final très apprécié pour un dessert si léger et fruité dont le chef met en avant la fraicheur et la légèreté en sucre, ce qui finit parfaitement le repas. Bouquet final le chef est passé nous voir en fin de repas et c'est enrichissant sur tout ce qui vous a été servi au long du repas! Respect des normes sanitaires en sus!
• Francois.o

  5 / 5

  Le 17/07/2021 à 15:50

  Une expérience culinaire époustouflante, des présentations originales et d'une grande finesse, tout comme les accords !!! Des chambres modernes et raffinées avec une vue splendide comme le restaurant !!!
• Gilles.l

  5 / 5

  Le 23/10/2020 à 07:37

  Un magnifique site dans un village qui est progressivement restauré. Le jeune chef et entrepreneur à la tête de cet établissement pratique une gestion intelligente de son équipe, ce qui se ressent dans la qualité des prestations. A déguster sans modération !
• PHILIPPE.

  5 / 5

  Le 12/10/2021 à 09:50

  Ce fût une très belle surprise de découvrir, ce restaurant tout est parfait, dans un cadre magnifique, des employés très sympathiques et très compétents, une recherche très originale pour les plats et la présentation, tout est ok pour que ce jeune chef obtienne bientôt sa deuxième étoiles
• Sophie.a

  5 / 5

  Le 05/11/2021 à 19:58

  Bon accueil personnel à l'écoute et réactif repas plein de saveurs. Chambre impeccable. Je recommande vivement.
• N.

  5 / 5

  Le 02/07/2020 à 22:40

  De passage dans la région, ce restaurant est une très belle surprise ! Délicieux, fin, jolie présentation, service impeccable. Beaucoup de parfums dans les p'ats, des accords inattendus comme une sauce parfumée à l'abricot avec le poisson.. Un régal. Merci de cette belle soirée
• Denis.a

  5 / 5

  Le 18/08/2020 à 15:46

  Vous qui venez visiter notre belle région, si vous n'avez qu'un seul restaurant à faire, réservez donc une table au restaurant Origines.! De l'accueil du personnel à la salle d'un blanc immaculé et reposant, laissez vous flotter sur un nuage....De plus, la vue imprenable vous y invite...De l'entrée au dessert tous les plats sont une invitation au plaisir pour les yeux et le palais. Peu importe le choix du menu, laissez vous embarquer par l'imagination d'Adrien ! Une régalade pour les yeux et les papilles... De plus le personnel aux petits soins pour vous, qui vous explique avec Amour le plat que vous allez déguster...Que dire des conseils du chef Sommelier pour le choix du vin.... Pour terminer la petite attention pour l'anniversaire de ma fille ainsi que ma petite fille ont fini de nous conquérir ! Mille mercis à Adrien et toute son équipe pour ce voyage hors du temps et nous avoir permis de côtoyer l'espace d'un déjeuner la Table d'un génie de la cuisine moderne. ! Adrien , de la Grèce ancienne à la Rome Antique (romantique) Dionysos et Bacchus réunis se sont penchés sur votre berceau. Merci Monsieur.
• Romain.

  4 / 5

  Le 16/02/2020 à 19:05

  Visite le week end de la saint valentin . Menu origines avec accords mets et vins que je conseille vraiment . Belle endroit , très belle vue . Personnel au petit soin . Tout était parfait sauf quelques points noir ce qui explique l étoile en moins sur la note: - les panneaux d indications pour accéder au restaurant n est pas claire . En fonction d où vous arrivez . Ne pas suivre le gps il vous envoie dans le bourg . - on a du demander à plusieurs reprises d avoir du pain ou de l eau sans en avoir . - la serveuse n est pas très agréable ; pas de sourire . Pas d explication de la mise en bouche . Soupire exaspéré de sa part au chariot des fromages quand vous voulez goûter une grande partie des fromages .
• gilles.i

  1 / 5

  Le 09/07/2021 à 05:58

  Je suis déçu de mon repas 80 euros, pour ce prix la aucun produits noble, pas de lumière. Pour sortir a l'extérieur .et le serveur nous impose le menu .dommage
• anne.l

  5 / 5

  Le 27/04/2019 à 10:03

  Endroit unique, blotti ds les ruines d'un petit château au sommet d une colline, vue époustouflante depuis notre chambre, moderne, très stylee et depuis le restaurant où franchement la table mériterait son étoile au Michelin. Accueil, table, service, prix, + les alentours: une très très belle expérience. Anne
• Guiz.e

  5 / 5

  Le 25/07/2019 à 08:52

  Très belle expérience culinaire avec une superbe et originale proposition autour du foie gras en entrée.Accord mets/Vins très réussis. Excellent service et cadre magnifique. La vue est absolument époustouflante !!!!! À refaire très vite !
• Meyer.h

  5 / 5

  Le 18/04/2019 à 21:17

  Un superbe repas, une cuisine soignée et savoureuse, une pointe d originalité, pas une fausse note. Avec en prime, un personnel souriant, agreable, le tout dans un cadre moderne a la vue a couper le souffle. 5 etoiles meritées.
• Rafael.o

  3 / 5

  Le 13/03/2021 à 20:47

  Autant j'avais été emballé par le repas et le cadre en mangeant sur place, autant la box St Valentin a été ultra décevante, surtout aux vues du prix.
• Alex.n

  5 / 5

  Le 27/11/2021 à 08:15

  Une table à découvrir Plats savoureux et originaux dans un joli cadre entouré de verdure
• Stan.e

  4 / 5

  Le 24/11/2019 à 20:10

  Très fin , très bon et très bien présenté Une étoile en moin pour le plat principal a peine chaud pour moi et ma compagne Quel dommage mais nous reviendrons sans hésitation Trop de serveurs différents pour une même table Nous pensions voir le chef en salle en fin de repas,cela aurais été fort sympathique pour tous les clients Merci pour ces nouvelles saveurs.
• Pkm.5

  5 / 5

  Le 28/06/2019 à 10:26

  Magnifique restaurant panoramique sur les monts d'Auvergne. Une cuisine hautement gastronomique par un chef hyper créatif Adrien Descouls ancien demi-finaliste de top chef.
• Josette.h

  1 / 5

  Le 30/03/2019 à 07:49

  cuisine moderne égale grande assiette presque vide et là nous avons trouvé 2 pointes d'asperge, un morceau filet canette dur(60 gr avec 3 rondelles de navet de 1 cm de diamètre), 2 bouchées de fromage, seul le dessert était original et bon trés mauvais rapport quantité prix, c'est la première fois que je regrette mon argent
• Christian.u

  5 / 5

  Le 15/11/2019 à 17:15

  Très bon repas personnel au petits soins une salle avec une très belle vue nous avions suivi mr descour dans l emission top chef bravo une réussite
• Francoise.e

  3 / 5

  Le 24/08/2021 à 18:13

  Cher et peu copieux Déçus même si les mets sont tres gouteux Dommage
• Farles.l

  5 / 5

  Le 05/04/2019 à 14:33

  Super resto les plats sont succulent le personnel au petit oignon une vue magnifique tous vas bien 👌
• dominique.

  5 / 5

  Le 19/09/2020 à 09:54

  Restaurant avec un ancien candidat top chef comme chef 1 étoile michelin 2020
• Monique.o

  5 / 5

  Le 21/09/2019 à 15:22

  cadre superbe, accueil sympa, cuisine élaborée, bien présentée et délicieuse
• Barbara.a

  5 / 5

  Le 29/04/2019 à 06:54

  Super hotel, chambre avec vue incroyable. Restaurant exceptionnel, service excellent.
• Eliane.i

  5 / 5

  Le 14/11/2018 à 16:05

  Très bon moment Très bonne table Accueil chaleureux et le chef est fort sympathique
• Claude.a

  5 / 5

  Le 23/06/2021 à 11:27

  Extraordinaire : repas, vue, service, rien à redire
• Vincent.a

  5 / 5

  Le 25/05/2019 à 05:16

  Plat tres soignés service impeccable vue incroyable top
• Marie.l

  5 / 5

  Le 21/11/2021 à 10:02

  Un lieu tout à fait magique
• Yves.e

  4 / 5

  Le 16/04/2019 à 19:02

  Exellente soirée des plats avec une explosion de saveur en bouche.
• ariane.r

  4 / 5

  Le 12/02/2020 à 08:19

  trés bon et belle équipe !
• Pi.

  5 / 5

  Le 23/02/2020 à 10:21

  Superbe !
• Karim.o

  5 / 5

  Le 18/07/2021 à 10:58

  Maîtrise et perfection
• patrick.E

  5 / 5

  Le 13/08/2020 à 06:43

  Repas à deux
• ALEXANDRE.E

  4 / 5

  Le 09/06/2019 à 18:03

  Une belle adresse
• Therese.o

  5 / 5

  Le 28/08/2020 à 21:14

  (Traduit par Google) Nous avons été impressionnés par l'accueil chaleureux et le professionnalisme de l'ensemble du personnel. Notre repas au restaurant a été une expérience mémorable, un délice pour tous les sens, magnifique à regarder et une gamme exquise de goûts. La chambre était très agréable, propre et confortable et joliment décorée, avec une belle vue. (Avis d'origine) We were impressed by the warm welcome and professionalism of the entire staff. Our meal in the restaurant was a memorable experience, a delight to all the senses, gorgeous to look at and an exquisite array of tastes. The room was very pleasant, clean and comfortable and nicely decorated, with a beautiful view.
• Andreea.r

  5 / 5

  Le 15/05/2019 à 16:16

  (Traduit par Google) Bonne nourriture et belle décoration avec un beau paysage. (Avis d'origine) Great food and nice decor with a beautiful landscape.
• L.

  5 / 5

  Le 07/10/2019 à 12:41

  (Traduit par Google) Exquis (Avis d'origine) Exquisite