Instants d'Absolu - Ecolodge & Spa du Lac du Pêcher

Tags: Restaurant, Hôtel bien-être,

• tony.e

  5 / 5

  Le 17/11/2021 à 19:38

  Tout simplement reposant. Si vous avez besoin de déconnecter et de vous ressourcer, dans un établissement magnifique avec un paysage époustouflant, vous ne serez pas déçu. Un lieu très chaleureux avec un personnel très accueillant, super agréable et discret.On s y sent comme à la maison. Le bain japonais est tout simplement le summum de la relaxation ( à faire absolument). C'est un vrai chef qui vous régale, avec des saveurs réfléchis, surprenantes, excellente, un très beau travail. Un grand merci à toute l'équipe d'Instants Absolu pour cet art de vivre.
• caroline.e

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 19:15

  Merci beaucoup pour cette très belle Soirée ! Le dîner était excellent en même temps qu’un accueil très chaleureux de votre part ! Nous n’avions pu réserver pour une nuit et vous nous avez proposé de dîner chez vous au bord du lac du pêcher , merci pour cet instant d’absolu au milieu de notre périple exotique le long de la Diagonale du vide!la lecture de votre livre Au sujet de bulles de savons ...nous accompagne aussi ! Nous reviendrons je l’espère pour y séjourner cette fois ci !
• Alex.

  5 / 5

  Le 23/02/2022 à 18:05

  Calme, spa massage . Un séjour détente merci c’était super . Un endroit magnifique
• Yohan.

  5 / 5

  Le 25/06/2021 à 14:26

  Tout d’abord whouaou… Un lieu dépaysant et magnifiquement restauré. Une bulle de détente et de bien être au cœur du Cantal. Malgré un contexte sanitaire difficile, on n’a pu qu’apprécier l’organisation, l’accueil et la bienveillance des hôtes. La cuisine est gourmande, raffinée. Le côté spa est très agréable et intimiste. On pourrait en dire beaucoup sur la qualité de cette établissement et des personnes passionnées qui y travaillent mais le mieux reste de le découvrir. Alors allez y !!
• Clarisse.a

  5 / 5

  Le 04/03/2021 à 07:02

  Endroit hors du temps. Vue magnifique, chambres très confortables. Malgré le contexte les repas en chambre, servis à table, sont vraiment excellents et dignes d'un restaurant gastronomique. Mention spéciale pour le spa qui fait un bien fou après une journée de randonnée. Merci encore, nous reviendrons sans hésiter !
• Anne-.h

  4 / 5

  Le 23/08/2020 à 18:10

  Cadre magnifique, chambres confortables et cuisine délicieuse. Un peu cher néanmoins sur ce qui n est pas compris dans la demi pension (tisane à 6 euros par exemple, 16 euros par personne pour un panier picnic très simple..). Le lieu est très paisible et magnifique mais le concept un petit peu prétentieux.
• Izabela.r

  5 / 5

  Le 15/09/2020 à 13:23

  Mon coup de cœur :-) Laurence et Daniel adorables, ainsi que l'ensemble du personnel. Les repas délicieux, les chambres vraiment pleines de charme et reposantes. Des petits détails partout qui font une vraie différence. Le spa avec le bassin en inox face au lac juste génial. C'est toujours plus facile en fait de critiquer négativement que positivement :-) car quand tout est parfait il n'y a pas grand-chose à dire. L'endroit idéal pour se reposer. Je reviendrai cela est certain :-) Ah si je viens de trouver un gros défaut : on est tristes de partir de là ;-) A très vite, Laurence. Prenez soin de vous tous là-haut, au bord de ce si beau lac.
• Marie.o

  5 / 5

  Le 06/09/2020 à 08:32

  Cadre exceptionnel pour un séjour au calme. Notre chambre était simple, jolie, propre et agréable. Le restaurant est de grande qualité. Prestation hôtelière un peu chère neanmoins mais nous ne regrettons pas.
• Alexandra.O

  5 / 5

  Le 01/01/2020 à 13:28

  Le paradis sur terre ,éveil de tous les sens,se reconnecter avec l'essentiel loin du tumulte quotidien Se ressourcer durant quelques jours face au lac et ses oiseaux majestueux Merci à Laurence et Daniel ainsi qu'à l'ensemble du personnel qui oeuvrent en toute discrétion pour satisfaire leurs hôtes. Quant aux papilles elles sont comblées car la cuisine proposée est délicieusement divine avec en bouche une explosion des saveurs Merci pour ce séjour qui nous a totalement comblé et conquis
• Christelle.u

  5 / 5

  Le 30/07/2021 à 06:22

  Juste magnifique, magique, dépaysant, courez faire la petite randonnée autour du lac, multitude de fleurs, de paysages, les monts du cantal, les papillons, l'observatoire, à voir. Trop bien la montagne
• Eloise.o

  5 / 5

  Le 10/10/2020 à 19:19

  Un véritable havre de paix. Pour les amoureux des grands espaces, de la nature et des endroits raffinés. Laurence, Daniel et leur équipe sauront vous chouchouter lors de votre séjour. Venir ici c'est entrer dans un autre monde et se laisser séduire par cette ambiance de plénitude. À mettre sur votre liste si vous cherchez à fuir votre quotidien et faire un break. Et puis ne manquez pas la cuisine du chef Miguel, tout simplement divin, cuisson à basse température, innovation à chaque repas, jamais déçue !
• christian.O

  5 / 5

  Le 09/11/2019 à 16:47

  Un endroit où le mot magique prend tout son sens. Tout y est, l'extrême gentillesse de Laurence et Daniel sans oublier celle de toutes les personnes qui oeuvrent à leurs côtés. La qualité (art) culinaire, à base de produits frais, renforce le sentiment d'extrême bien-être, tout comme les chambres si intimistes. Quand vous mettez le tout au milieu de contrées auvergnates qui, décidément, sont les plus belles du monde, vous n'avez qu'une envie... revenir vivre un autre instant d'absolu.
• Karine.a

  5 / 5

  Le 30/09/2020 à 13:15

  Une parenthèse enchantée ...l'accueil en douceur de Laurence,la jovialité de Daniel le lieu,le décor,la subtilité des détails, le raffinement dans l'assiette tout y était ! Le temps c'est suspendu pour mieux éveiller mes sens...merci à vous
• Laura.o

  1 / 5

  Le 28/09/2019 à 13:23

  Ayant par le passé séjourné dans ce lieu, j'ai voulu offrir cette expérience à mes parents sous forme de bon cadeau. Je l'ai obtenu facilement, jusque là tout va bien ... Mais ça ne dure pas! Un problème médical étant survenu le matin du séjour chez un membre très proche de ma famille mes parents n'ont pas pu se présenter à l'ecolodge mais ils les ont prévenus dès que possible au vu de la situation... La réponse à leur demande de report de voyage: un "non " net et précis à la limite de l'impolitesse... Et lorsque, pour ma part, j'en fais la demande par mail, on me dit de venir à la place de mes parents ! Le comble! Je ne m'attendais pas à un remboursement mais au moins à un report de leur séjour moyennent un surplus pour le dérangement...quand on sait que la nuit coûte plus de 350€ et que le bon cadeau était valable jusqu'en février on s'attend à un tout autre service !

  Réponse du propriétaire :
  Suffisamment d'échanges et d'explications ont suivi cette annulation d'un samedi soir - où nous étions initialement au complet, si ce n'était 3 annulations ce même weekend - pour ne pas nous étendre plus à l'égard de ces personnes (dont nous comprenons la frustration, en revanche pas la colère). Ce message nous donne ici l'occasion de préciser notre fonctionnement (quand bien même il semble pourtant évident qu'annuler 6 heures avant une réservation ne peut être entendu, et ce, quelqu'en soient les raisons et quand bien même cela nous peine). Un fonctionnement en définitive très classique de l'hôtellerie. Par expérience, personne n'annule par plaisir ; or les annulations ont explosé ces 3 dernières années. Il en va donc de la pérennité de notre maison de résister aux bien tristes menaces qui accompagnent les demandes d'annulations et de reports. Car il se trouve qu'une chambre ou un repas ne sont pas un flacon de parfum qu'on prend pour le reposer... jusqu'à ce qu'il satisfasse la prochaine cliente, aujourd'hui ou dans une semaine. Non, une chambre ou un repas annulés en dernière minute sont bien souvent définitivement perdus dans notre coin de bout du monde et dans le cadre d'une petite structure, nous ont demandé d'anticiper l'organisation d'une équipe. Serait-il donc juste que l'hébergeur prenne à sa charge ce contre-temps ? Nous profitons de cet avis (qui n'en est en vérité pas un) pour rappeler que nos tarifs tout comme nos conditions de vente sont clairement annoncés sur notre site, indiqués à chaque réservation ; qu'une date une fois posée est figée et non interchangeable (ce pour le client comme pour l'établissement, quand bien même nous pourrions être sollicités pour une réservation de séjour plus long). Bien regrettablement, Laurence
• Laure.r

  1 / 5

  Le 22/09/2020 à 18:15

  Avant, on pouvait venir prendre un café devant le lac, prendre un verre.... Depuis qu’il y a cet « écolodge », on n’a plus le droit de s’approcher si l’on n’est pas client de l’hôtel. Bon, c’est dommage. Je vis à vingt minutes, ce lac est un de mes préférés, j’aime venir m’y promener. Tant pis.
• Michèle.Y

  5 / 5

  Le 09/02/2018 à 18:55

  Dépaysement total, un paysage hivernal digne du Canada.... et un silence total lors de notre séjour au mois de février 2018. Nous avons alterné balades en forêt (rencontre avec 2 biches !!), massages, sauna....et nous décernons une mention spéciale au cuisinier : les mets sont exceptionnels, fins et goûteux ! Merci pour cet accueil chaleureux, merci pour cette ambiance relaxante.
• Marion.a

  4 / 5

  Le 03/07/2018 à 05:08

  L'endroit est coupé du monde ou presque... Près du lac du pêcher, la maison en pierres est très agréable à vivre : les chambres confortables, spacieuses et modernes. Le spa est un atout ! La vue sur la nature est magnifique et très agréable en été avec toutes les fleurs. Au pied de randonnées pour les amateurs. Le restaurant semi-gastronomique est délicieux. Dommage qu'il n'y ait qu'un menu et qu'on ne puisse pas prendre un seul plat à la carte. Je recommande pour se reposer : un vrai havre de paix.
• patricia.u

  5 / 5

  Le 28/07/2015 à 08:05

  Un bel endroit à l’abri du tumulte et où la sérénité est reine. L'accueil y est chaleureux et le chef vous fait partager avec délice sa créativité culinaire. Un de ces sites dont la région Auvergne peut être fière à l'image de la diversité de ses paysages.
• Sophie.a

  5 / 5

  Le 04/11/2018 à 14:33

  Restaurant excellent de l'amuse bouche aux mignardises (marrons grillés au feu de bois). Tout a du sens et du goût . Les produits locaux et de saison sont vraiment mis en valeur!!! Accueil très chaleureux. Lieux exceptionnel.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup ! Nous aimons les surprises et plus encore, en réserver à nos hôtes. Vous en avez été les témoins. Tout le plaisir était aussi pour nous de vous servir.
• Fabienne.A

  5 / 5

  Le 17/07/2016 à 23:59

  Merveilleux endroit où paix, sérénité règnent, un cadre dépaysant d'une douce et agréable beauté. Chaque instant est magique, du lever au coucher. Un accueil très chaleureux avec un personnel exceptionnel. Le rêve devient réalité.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Fabienne pour votre touchant témoignage sur ce lieu de bout du monde que nous avons le bonheur de faire vivre. Notre équipe en est émue.
• Matthieu.

  5 / 5

  Le 18/07/2017 à 07:19

  Un site rare et magique loin de tout qui nous invite à la détente absolue. Les proprietaires vous reservent un accueil très chaleureux dans leur établissement où les prestations sont de haute qualité. Notre séjour a été merveilleux en tout point.
• Clairee.m

  3 / 5

  Le 28/08/2020 à 13:44

  Très beau cadre. Apaisant et tranquille. Mais le prix des prestations est un peu élevé. Possiblement variable selon les chambres.
• Richard.O

  5 / 5

  Le 08/06/2018 à 16:54

  L’eau en face, la terre qui ressource, l’air qui régénère: un espace sublime. La magie ici est avant tout créée par Laurence et Didier, qui ont un vrai don pour recevoir, sublimer chaque instant, et partager, partager et partager encore !!! Un feu intime, un feu genereux, un feu de joie anime cette maison isolée, en pleine nature sauvage et vous êtes touchés par les rayons de bonheur que vos hôtes dégagent: Laurence pleine de grâce, et Didier tout en pétillance. Je suis venu pour découvrir l endroit, je reviendrai pour des instants d’absolu avec eux deux.
• Angélique.a

  5 / 5

  Le 08/08/2018 à 06:14

  Diner au restaurant: le repas et le service sont a la hauteur du cadre tres agreable. Tout est fait maison et nous nous sommes regales de mets delicieux. Nous avons ete tres bien servis.
• NICOLE.O

  5 / 5

  Le 30/07/2013 à 20:59

  Nous venons de passer trois jours inoubliables, dans cet espace grandeur nature, lieu magique où le silence est roi, et les prestations royales ! Merci infiniment à nos hôtes pour ces Instants d'Absolu bonheur...
• Thierry.a

  5 / 5

  Le 01/09/2017 à 15:22

  Nous y avons fêté notre mariage en famille, nous y venions très souvent, nous y revenons toujours. Le site est juste magnifique, la cuisine une merveille, les siestes au bord du lac sublimes ;)
• Man.c

  5 / 5

  Le 05/08/2019 à 14:45

  Chic et convivial , cadre exceptionnel. Les assiettes sont belles et la cuisine très bonnes ! C’était Un agréable moment. Merci
• Christophe.�

  5 / 5

  Le 02/07/2018 à 16:01

  Endroit très agréable, hors du temps... Un beau lieu au calme, idéal pour se relaxer, bien manger et profiter du spa...
• Catherine.R

  5 / 5

  Le 08/03/2018 à 09:27

  Un lieu magique, on ne se lasse pas d'admirer les couleurs changeantes de ce paysage qui apaise et renforce les énergies Accueil chaleureux, cuisine raffinée
• Annie.e

  5 / 5

  Le 10/08/2015 à 09:12

  Moments formidables, lieu magique et exigeant à partir duquel nous avons pu "entrer" en lien avec la nature et les gens de cette région qui ne se livre pas facilement. Merci à Laurence et Daniel pour tout cela.
• Monique.o

  5 / 5

  Le 22/08/2019 à 17:02

  Fabuleux. Un site reposant idéal pour les enfants. Un restaurant avec une cuisine raffinée très bon accueil.
• T.o

  5 / 5

  Le 11/06/2017 à 13:22

  Instants hors du temps. Excellent hôtel magnifiquement situé au bord du lac du Pêcher, vue extraordinaire, excellent accueil, excellente cuisine. Superbe endroit.
• Gisèle.N

  5 / 5

  Le 20/09/2018 à 07:46

  Endroit magique ! Un bel accueil, repas de qualité et délicieux merci pour cette belle parenthèse !

  Réponse du propriétaire :
  Merci à vous Gisèle d'avoir apprécié ce lieu et de le partager.
• Bernard.o

  4 / 5

  Le 10/10/2021 à 04:31

  Endroit magnifique au bord du lac du Pécher.
• mirella.o

  5 / 5

  Le 12/09/2021 à 20:52

  Excellent moment culinaire dans un cadre magnifique.
• Fabienne.e

  5 / 5

  Le 11/03/2018 à 06:59

  Lieu d exception très calme et magnifique . Accueil très agréable et cuisine excellente .Merci
• Frédéric.a

  5 / 5

  Le 22/04/2019 à 18:22

  Très bel endroit mais pas encore eu le plaisir de tester la carte...A faire asap.

  Réponse du propriétaire :
  Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois, tous les soirs et le dimanche midi de surcroit jusqu'au 11 novembre prochain ;-) A bientôt alors ?
• THOMAS.a

  5 / 5

  Le 01/07/2013 à 07:08

  Sejour en 2012 ,je suis devenu fan, du calme, du calme, super prestation, de la simplicité, les prestation sont plus que de haut niveau.
• Y/E.

  3 / 5

  Le 18/07/2019 à 12:45

  Joli cadre, mais très déçu de voir que les menus n'ont rien à voir avec la région.

  Réponse du propriétaire :
  Bonsoir et merci pour votre message. Nous espérons néanmoins que vous aurez passé un joli moment; Notre menu est mis à jour régulièrement sur notre site Internet et en effet, nous ne nous sommes pas installés sur ce merveilleux territoire pour y reproduire pounti ou truffade qu'on trouve à loisirs alentours et que nous aimons proposer à nos hôtes d'aller déguster lors d'un déjeuner dans une petite auberge ou un buron. Notre cuisine est une cuisine qui se veut vivante en hommage à ce territoire vibrant, en cuisson à basse température qui préserve vitamines, minéraux et saveurs, à base de produits de saison en approvisionnement local. Les "épicurieux" de surprises culinaires y trouvent généralement leur bonheur. Espérant que le dîner ait su vous plaire même si nous entendons votre déception au regard d'une attente de plats régionaux. Bien à vous, Laurence
• sebastien.o

  5 / 5

  Le 28/05/2021 à 06:49

  Super, super, calme et très jolie.
• Laetitia.a

  5 / 5

  Le 25/04/2014 à 09:37

  Très bon moment de nature et de simplicité avec une equipe aux petits soins
• Fabienne.o

  5 / 5

  Le 27/07/2018 à 11:04

  Beau point de vue, rando ludique pour les enfants de 1h30 facile
• Olivier.a

  2 / 5

  Le 27/07/2019 à 12:23

  Le patron ne cherche pas à travailler avec les locaux même désagréable
• Michel.a

  2 / 5

  Le 25/10/2019 à 11:56

  Magnifique endroit calme Écologe réservé
• daniel.a

  4 / 5

  Le 03/10/2021 à 09:39

  Superbe endroit !!
• bruno.o

  4 / 5

  Le 24/07/2020 à 18:02

  Très beau à voir aussi !
• BRUNO.

  5 / 5

  Le 23/01/2020 à 08:27

  Très bel endroit Observation oiseaux
• Yannick.h

  4 / 5

  Le 01/10/2017 à 14:30

  Lieu très beau en pleine nature
• Fred.e

  5 / 5

  Le 26/07/2020 à 14:28

  Pour la randonnée idéale
• isabelle.I

  2 / 5

  Le 24/04/2019 à 18:18

  trop cher...
• Roger.o

  4 / 5

  Le 25/11/2018 à 16:23

  Du calme à la campagne
• Myriam.a

  4 / 5

  Le 29/12/2019 à 16:57

  Site magnifique
• Faupa.

  5 / 5

  Le 29/11/2018 à 02:17

  Endroit paradisiaque!!!!!

  Réponse du propriétaire :
  Lu et approuvé ;-) même après 9 ans sur site, toujours dans l'émerveillement de ce que ce lieu nous renvoie. Bravo à vous d'avoir su l'apprécier car comme chacun sait : "le monde ne manque pas de merveilles mais de capacité d'émerveillement". Au plaisir de vous accueillir de nouveau, peut-être sur une autre saison.
• Christian.L

  5 / 5

  Le 12/03/2013 à 17:00

  Merveilleux !
• Christian.e

  5 / 5

  Le 15/08/2019 à 17:16

  Magnifique
• Sonia..

  5 / 5

  Le 13/08/2019 à 18:23

  Magnifique
• Xxsky.3

  5 / 5

  Le 12/02/2019 à 09:33

  Extraordinaire

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup ! Voilà qui nous touche.
• DOMINIQUE.E

  4 / 5

  Le 19/06/2022 à 08:55

  Un endroit magique, près de la nature sauvage et préservée, un instant absolu qui porte divinement son nom...un couple adorable à l ecoute des "invités" , un lieu de détente et des repas de qualité...nous y reviendrons...!!
• Paul.

  4 / 5

  Le 13/10/2017 à 20:40

  (Traduit par Google) Séjour reposant, les propriétaires et le personnel étaient tous fantastiques. La nourriture était excellente tous les produits locaux. Les chambres étaient très spacieuses, propres et confortables. Spa disponible et très nécessaire après une journée de marche. Beaucoup de promenades locales allant d'une heure et demie à une journée complète. (Avis d'origine) Relaxing stay, owners and staff were all fantastic. Food was excellent all local produce. Rooms were very spacious, clean and comfortable. Spa available and very needed after a days walking. Lots of local walks ranging from an hour and a half to a full day.
• Søren.E

  4 / 5

  Le 20/08/2017 à 11:13

  (Traduit par Google) Super bel endroit paisible, très bon dîner et le petit déjeuner était bon aussi. Notre chambre était trop petite (<10m2) pour le prix que nous avons payé. Le cadre du jacuzzi est agréable, dommage que cela ne fonctionnait pas à 100% ... Dernière chose, Internet est trop lent si vous avez besoin de rechercher des options de voyage, mais dans l'ensemble, très bel endroit et environnement! (Avis d'origine) Super nice peaceful location, very nice diner and breakfast was good as well. Our room was too small (<10m2) for the price we paid. Jacuzzi setting is nice, a shame it was not working 100%....last thing internet is too slow if you need to search for travel options but all together very nice place and surroundings!