Hôtel Richer de Belleval

Tags: Restaurant, Fondation, Hôtel,

• Charles.E

  5 / 5

  Le 13/01/2022 à 17:55

  Hotel incroyable, équipe d'accueil parfaite avec un ton moderne et chaleureux, équipement et chambre exceptionnelle et service de voiturier soigné. Petit bémol pour le petit-déjeuner d'hiver dans le bar moins "palace" au niveau du service et du contenu que lorsqu'il est servi dans le patio avec un buffet plus large. 5 étoiles sans hésiter !
• Marie.v

  5 / 5

  Le 22/12/2021 à 08:45

  Parfait pour se poser dans 1 lieu atypique, classe, reposant et magnifique par sa décoration. Le personnel du café est très agréable et se met à votre disposition pour vous expliquer comment a été aménagé l Hôtel et quels en sont les architectes et décorateurs. J y reviendrai sûrement pour mes prochaines vacances !
• Nicolas.

  2 / 5

  Le 22/02/2022 à 19:27

  Déception pour ce restaurant qui cherche l’(es) étoile(s). Dans un superbe cadre, le service était très bien du début à la fin. La sélection des vins avec l’accord mets vins était également très qualitative avec de jolies découvertes. Concernant les plats, malheureusement nous n’avons eu aucun effet WAOUH comme on souhaite en avoir pour des restaurants de ce standing et à ce niveau de prix. Quelques très bons plats, certains qui manquaient d’originalité, et malheureusement d’autres avec un vrai problème d’équilibre des saveurs (je pense notamment à la vérine pamplemousse et chair de crabe où le seul goût que nous avons eu était l’amertume du pamplemousse. Le thon pressé où nous n’avons pas retrouvé le goût du thon, seulement celui de sa tuile croustillante à l’épeautre). Nous ne fréquentons pas ce genre d’établissement tous les jours. C’est une petite folie que l’on s’offre de temps en temps. Il est donc fort dommage de se retrouver déçu. Pour finir, avant de partir, nous avons vu chaque convive des tables voisines repartir avec une petite surprise, ceux qui étaient encore à table et qui finissaient le repas avaient également un petit paquet. Et nous… nous sommes repartis sans rien… Différence de traitement car nous avions un bon cadeau ? car nous étions des jeunes ? Bref, pas top… Je ne pense pas que nous renouvellerons l’expérience. Nous avons envoyé le commentaire ci-dessus lorsque le restaurant nous à envoyer un mail nous demandant notre avis. Sans réponse de leur part, nous le partageons ici. Je me permets également de rajouter qu’à quelques kilomètres de là, il y a le restaurant 2 étoiles Alexandre à Garons qui, pour quelques euros de plus, procure de vraies émotions…
• Antoine.i

  2 / 5

  Le 14/02/2022 à 12:36

  Mon commentaire ne concerne que le petit déjeuner: nous ne sommes venus que le matin pour cela, donc je n'ai rien à dire sur le restaurant ou l'hotel. Le petit déjeuner, donc. Contrairement à ce qu'indique la carte, il se déroule dans la salle du bar, qui est jolie mais assez petite et sombre, plutôt prévue pour une ambiance de soirée que de matinée (aucune fenêtre et lumière tamisée). Le "buffet" n'est pas du tout à la hauteur de ce qu'on pourrait attendre d'un 5 étoiles, pour un prix au dessus de ce qui se pratique habituellement dans ce genre d'établissements (29€). Le choix est extrêmement limité, je dois dire que j'étais très déçu, il faut vraiment que quelque chose change. Ça ne vaut même pas un petit déjeuner de 3 étoiles. cf les photos: c'est tout ce qu'il y a. Par contre, le personnel est aimable et prévenant, rien à dire de ce côté là.

  Réponse du propriétaire :
  Disons que vous avez eu la chance de profiter de ce très bel espace sans fenêtre ... un espace qui est aussi un bar, une salle de restaurant et une salle où sont servis les petits déjeuners ... 😳😁 merci pour les équipes...
• Assaf.o

  5 / 5

  Le 23/12/2021 à 09:06

  Pour moi c’est le meilleur experience culinaire! Tout est excellent du début jusqu’à la fin. Le cadre du restaurant, l’ambiance, l’équipe et évidemment la nourriture. C’est unique et divin :) ils s’adaptent parfaitement au régime végétarien.
• Philippe.a

  5 / 5

  Le 16/04/2022 à 10:13

  Si je devais utiliser qu'un seul mot pour définir notre expérience ce serait : Wahouuu !! Nous avons été tout simplement bluffés par : l'accueil, le service (Nicolas au top ;-)) la déco juste hallucinante, et le repas remarquable. Je conseille vivement le filet de boeuf à la croute de poivre ! Je dois préciser que nous n'étions que dans la partie bristronomie... Je ne dirais pas allez-y les yeux fermé, vous passeriez à côté d'un merveilleux décor mais allez y vraiment en toute confiance..

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre commentaire, les étoiles et le conseil que vous donnez aux internautes. Ravis de vous avoir reçu à notre table ... @bientôt
• Suzanne.u

  5 / 5

  Le 08/03/2022 à 09:27

  Cadre exceptionnel, magnifique, beaucoup de charme, une rénovation soignée décorée avec soins. Mélange de la pierre ancienne et de l'art réussi. Nourriture excellente
• Simon.e

  5 / 5

  Le 06/06/2022 à 11:17

  Hôtel de très haute tenue, de la chambre, aux services proposés, à l'ensemble du personnel (réception, bar, restaurant...). C'est un sans faute, j'y reviendrai avec plaisir, merci pour le séjour !

  Réponse du propriétaire :
  Merci, merci et merci ... c'est encourageant pour nos équipes et votre avis récompense un fort engagement quotidien...
• Elodie.

  3 / 5

  Le 25/11/2021 à 13:50

  Nous avons mangé au bistrot. Pour avoir fréquenté les meilleures tables de Montpellier la cuisine est bonne mais pas au niveau de l'endroit. Les desserts sont acceptable sans plus. Madeleine au miel seiche et sans goût, fondant au chocolat assez fade. Hélas nous ne reviendrons pas et préférerions d'autres meilleures adresses à Montpellier.
• eric.l

  5 / 5

  Le 24/01/2022 à 14:46

  Chic comme le Crowne Plaza avec un service de voiturier. De plus vous logerez chez les frères Pourcel Jacques et Laurent donc synonyme d'élégance et de raffinement. Le petit déjeuner est copieux. En cuisine les frères et le Chef Montalva réaliseront des mets divins avec l'aide leur personnel. Vous pourrez soit manger au bistrot soit au restaurant gastronomique ( il vaut mieux réserver à l'avance). Bref une très délicieuse adresse pour les gourmets et les voyageurs de passage.👍🌌
• annabella.e

  5 / 5

  Le 16/10/2021 à 05:47

  Très qualitatif. Le personnel très agréable et attentif. Et les Chefs plus rien à prouver. Créativité et savoir faire au programme. Des chefs d'orchestre culinaires qui savent allier les goûts et les saveurs avec talent et maestria. Un régal tout simplement.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Bellavia, Merci pour ce retour. Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié votre repas parmi nous, du service à l'assiette! Nous espérons vous accueillir bientôt. Bien à vous, Mae Monnet
• Olivier.e

  5 / 5

  Le 16/02/2022 à 18:59

  Superbe restauration de cet ancien hôtel. Personnel aimable, accueillant et compétent. Vaut le coup de rentrer voir et boire un verre
• Guy.o

  3 / 5

  Le 08/12/2021 à 08:11

  Le cadre est splendide et le personnel agréable. Dans le mail demandant de confirmer notre venue, on ne nous a pas prévenu que le dîner aurait lieu au bar et non dans la cour intérieure suite à un problème. On est devant un fait accompli et ayant laissé une empreinte de carte bancaire on ne rebrousse pas chemin. Les plats sont bons mais le dessert, gâteau roulé façon opéra très décevant. Un biscuit roulé avec une crème au beurre qui rappelle un moka. La soirée nous a un peu déçu. Dommage pour une soirée d'anniversaire.
• Fée.�

  5 / 5

  Le 24/11/2021 à 22:57

  Excellent, nous avons adoré notre soirée passé au Jardin des Sens. Nous sommes fan depuis des années de leur cuisine Encore une fois un sans fautes, des saveurs nouvelles, une variété généreuse et un max de petites surprises On a même été servi par les chefs en personne un honneur Service au petit soin Accord et vins parfait Un grand merci Nous n'oublierons jamais cette soirée******** Solène,Julien et Alicia
• FC.2

  5 / 5

  Le 01/11/2021 à 17:27

  Invitant 2 Lauréats PRO, nous avons été subjugués tant par les Lieux que la Cuisine... En entrant dans le Bistrot une Déco tout aussi magique et un Personnel prévenant, attentionné, souriant... la jeunesse est présente, elle cherche à se bonifier : MERCI... Continuez... Faites-nous plaisir et continuez à vous faire plaisir aussi. Une Cuisine fine, goûteuse, savoureuse... Quel Délice : MERCI à vous... Mes invités étaient ravis et moi aussi... Un moment hors du temps 👍👏👏👏

  Réponse du propriétaire :
  Très Cher Client, Merci d'avoir pris le temps de partager vos impressions! Toute l'équipe du Bistro La Canourgue se joint à moi pour sincèrement vous remercier pour ces jolis mots; nous sommes très heureux de savoir que vous et vos invités avez passé un moment magique en notre compagnie. Nous espérons vous revoir très bientôt à l’Hôtel Richer De Belleval. Sincèrement, Mae Monnet
• Charlotte.i

  5 / 5

  Le 08/07/2021 à 10:58

  Un grand merci pour l’accueil qui nous a été réservé dans cet établissement de luxe. Le personnel est très prévenant et d’une gentillesse incroyable. Les lieux sont sublimes !! Bravo pour cet énorme projet hôtelier qui est un immense succès ! Notre séjour a été parfait du début à la fin avec de délicates attentions. Vous en prendrez plein les yeux dans ce lieu chargé d’art, d’histoire et d’élégance. Désormais : incontournable sur Montpellier, cet hôtel permet à la très jolie place de la Canourgue de retrouver ses lettres de noblesse.
• yves.u

  1 / 5

  Le 26/07/2021 à 14:30

  Cuisine n'est peut être pas encore au point , les poissons méritent moins de cuisson et les légumes seraient plus agréables avec plus de croquants. Service bizarre , j'imagine un peu en "rodage " ? Le bâtiment est sympa mais la terrasse n'est pas agréable , beaucoup de bruits , hurlements , odeurs , bande de jeunes éméchées à quelques mêtres , Peut être revenir dans un an si l'établissement a fait quelques ajustements
• William.e

  5 / 5

  Le 30/07/2021 à 07:45

  Le lieu est sublime . Raffiné , original , différent selon les endroits il ne peut laisser indifférent. Les chambres et suites sont d une élégance parfaite sans parler du confort . Quant aux cocktails du bar ils sont inventifs et délicieux. Enfin les plats du restaurant gastronomique sont des chefs d œuvre Pourcel . Bravo chers Maestros! Pour couronner l ensemble , la gentillesse, l humour et la réactivité excellente du personnel contribuent énormément à inscrire ce moment passé dans ce lieu comme merveilleux. Courez y vite !
• Silvana.o

  5 / 5

  Le 04/12/2021 à 07:56

  Magique , Délicieux , Raffiné , Beau , Bon Créatif, Convivial , Artistique , Original , Unique , on a adoré!! Quel Talent messieurs Pourcel ! Bravo aux artistes des Fresques et décors C est élégant chaleureux et Harmonieux.
• Jean..

  4 / 5

  Le 26/08/2021 à 16:13

  Repas de midi au Bistronomique la Canourgue. L'accueil est stylé, mais je regrette un peu le cadre de la terrasse qui n'a pas vraiment d'attrait spécifique par rapport aux autres restaurants de la place. Les plats sont bien préparés (le pavé de veau aux girolles était très tendre et parfaitement cuit), même si la présentation est parfois un peu cheap par rapport à ce que l'on pourrait attendre pour le prix (voir photo du pâté en croûte). En résumé, on passe un bon moment avec un bon service, mais le prix de 48 euros pour la formule complète est un peu élevé par rapport au cadre et à la présentation des plats. L'expérience "gastronomique" n'est pas vraiment au rendez-vous, et il est sans doute préférable de manger au restaurant le jardin des Sens pour en bénéficier réellement.
• Karin.s

  3 / 5

  Le 08/11/2021 à 10:12

  Déçu des plats...rien d'extraordinaire, ni très fin. Par contre le lieu est magique et les serveurs top.
• Eric.a

  4 / 5

  Le 30/10/2021 à 12:14

  Cadre magnifique, accueil et service prévenants. Plats excellents cuisinés avec des produits de grande qualité. Compte tenu du standing de la maison, il y a juste 2 / 3 détails qui expliquent les 4 étoiles.
• Virginie.i

  5 / 5

  Le 23/05/2022 à 19:46

  Très belle expérience, serveur très sympa et repas au top! Digne des Pourcel

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Gineste, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions! C’est un immense plaisir d'apprendre que vous avez apprécié votre dîner au Restaurant bistronomique La Canourgue. Je suis enchantée de savoir que le service prodigué par nos équipes ait été à la hauteur de vos attentes en cette occasion particulière. Nous espérons que Monsieur a passé une belle soirée d'anniversaire! Dans l'attente de vous accueillir de nouveau très prochainement, Bien à vous, Mae Monnet Directrice Générale
• VGO.M

  5 / 5

  Le 03/11/2021 à 17:31

  Qualité du repas juste fantastique Y aller au moins une fois pour recouvrir des saveurs encore inconnues pour beaucoup d'entre nous
• Evelyne.o

  4 / 5

  Le 03/03/2022 à 17:03

  Dîner excellent et bar sympathique. Toutefois le patio n'est pas vraiment chaleureux.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre visite ... la cours intérieure est essentiellement destinée à la restauration ... venez profiter de notre terrasse extérieure dès le mois d'avril prochain... la place de la Canourgue est d'un charme fou 😄😉
• Sylvain.o

  5 / 5

  Le 12/06/2022 à 17:39

  Établissement de haut standing avec de superbes chambres alliant bâtiment historique et modernité
• Hélio.a

  3 / 5

  Le 20/08/2021 à 17:39

  Ce n'est pas mauvais, ni même déshonorant, mais j'espérais retrouver une cuisine à la hauteur du Jardin des sens. À quand un restaurant digne de ce nom à Montpellier ? Si vous souhaitez profiter des lieux - qui sont, il est vrai magnifiques (et typiquement montpelliérains), vous pouvez toujours passer prendre un cocktail ou un thé.
• EMILIE.R

  5 / 5

  Le 08/10/2021 à 05:13

  Nous avons dîner au bistrot. Tout a été parfait du début à la fin. Le lien est superbe, les serveurs adorables et le repas exquis le tout à un prix abordable. Je recommandé vivement t!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Brum, Quel plaisir de prendre connaissance de votre commentaire! Toute l'équipe du Bistro La Canourgue se joint à moi pour sincèrement vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions. Nous sommes en retour très heureux de vous avoir fait passer un très bon moment. Nous espérons vous revoir très bientôt à l’Hôtel Richer De Belleval. Cordialement, Mae Monnet
• D'Allibure.a

  1 / 5

  Le 07/07/2021 à 12:36

  Je suis un voisin qui a subit les travaux de cet établissement depuis 3 ans. Artisans grossiers voire injurieux, poussière phénoménale dans les habitations aux alentours, destructions multiples des évacuation des eaux par leurs camions, antennes de télévision cassées par leur grues, parfois travaux le dimanche ou fériés, chaufferie bruyante. Bref, pas du tout du luxe. On aurait apprécié un pot offert au voisinage pour le dérangement, mais visiblement ce n'est pas le style de la maison.
• Sylvain.u

  5 / 5

  Le 06/11/2021 à 10:12

  Un établissement à la hauteur de ses tenanciers. Véritable écrin de romantisme mêlant art-deco et intimiste. L'accueil est considérable et le personnel aux petits soins. Les chambres confortables offrent une vue sur cette cour interieure surplombee d'un ciel de verre. L'endroit est magique et offre une expérience u ique Certainement le plus bel hôtel de Montpellier ...
• Justine.a

  5 / 5

  Le 22/08/2021 à 08:54

  Merci encore pour ce moment délicieux en votre nouvelle maison et cet Art Gastronomique que vous avez le courage et la volonté de nous faire partager, car au delà de la 'restauration ' c'est aussi une part de don de soi qui imprègne votre cuisine et l'intangible moment qui l'accompagne dans ce lieux magnifique ou chacun à sa participation à nous faire passer ce moment. Merci à vous de parfaitement représenter le patrimoine mondial de la gastronomie française classée au patrimoine mondial de l'UNESCO👏🙏 Merci aux Grands Artistes que vous êtes Messieurs....
• Jean.i

  5 / 5

  Le 11/10/2021 à 13:24

  Hôtel du 17 eme réhabilité à l’occasion du retour des frères Pourcel avec au rendez vous un nouveau « jardin des sens » au rez-de-chaussée de ce merveilleux hôtel. L’endroit en effet est un magique patrimoine très bien restauré escalier immense 17ème en pierre et balustrades grande cour de réception de plus de 25m de haut murs avec sculptures en pierre personnages et motifs géométriques sculptés un sorte de toit moderniste en verrière en appui sur des montants indépendants de l’immeuble pour le préserver. A l’étage intermédiaire un magnifique Bar à la hauteur gigantesque; le plafond est illuminé d’une exceptionnelle œuvre réalisée avec des ailes de scarabées qui forme un sorte de couple d’oiseaux de paradis, fascinant et beau. J’ai pris une chambre au premier étage donnant sur la place de la Canourgue. Chambre pratique et esthétique fonctionnelle et belle de décoration douce et cosy. Je suis ici aussi pour enfin pouvoir retrouver la cuisine culte des frères Pourcel et leurs équipes en me réjouissant à l’avance d’un voyage gastronomique en tous sens, aventure des goûts et des saveurs. Attente totalement comblée avec un point important sur chacun des membres de cet orchestre de la réception au service, sommelier intelligent discret et de conseils éclairés,Mr Pourcel qui nous a servi quelques plats sur les 16 chacun unique nous a parlé de sa démarche des goûts des saveurs et des produits. Soirée lumineuse et enchantée bravo à tous pour votre sincérité endroit à préserver, restez aussi prévenant malgré le succès qui ne cesse de grandir et qui est largement mérité.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Monsieur Chambon, Merci d'avoir pris le temps de partager votre retour sur votre séjour à l'Hôtel Richer de Belleval et votre dîner au nouveau Jardin Des Sens. Quel plaisir de lire que vous avez été conquis par votre chambre 7 avec son ambiance de palais gustavien aux mille nuances de bleu tomini! Nous sommes tout aussi ravis de savoir que avez passé un moment inoubliable au nouveau Jardin Des Sens... Messieurs Pourcel, Monsieur Château et toute les équipes se joignent à moi pour vous remercier pour ce retour élogieux; voilà, Monsieur Chambon, ce qui chaque jour nous donne envie de nous dépasser pour faire vivre à nos clients de belles parenthèses. J'espère que nous aurons l'occasion de vous accueillir une prochaine fois. Bien à vous, Mae Monnet
• stephane.a

  3 / 5

  Le 14/10/2021 à 05:42

  Lieu somptueux prix des boissons correct. Le bar ne sert que ce qui est à la carte. Une demande d un simple mojito est refusé. On s attend à un.meilleur service d un établissement de ce niveau. Reste à tester l hôtellerie à suivre.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Monsieur Baisse C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié le lieu. Je suis cependant désolée d'apprendre que vous n'avez pas été satisfait dut bar. La menthe ne fait effectivement pas partie de la mise-en-place de notre équipe du bar pour les cocktails; nous serions ravis de vous accueillir de nouveau et de créer selon vos goûts et préférences un cocktail qui viendra enrichir le cahier que nous tenons avec les créations personnalisées! Nous espérons vous revoir très bientôt à l’Hôtel Richer De Belleval pour tester la literie de nos belles chambres ou siroter un "Stéphane". Je reste à votre dispsotion. Mae Monnet
• Laura..

  5 / 5

  Le 25/08/2021 à 16:32

  Quand l’art redonne vie à l’histoire... Superbe réhabilitation d’un hôtel particulier à l’abandon. Le plafond représentant le phœnix est impressionnant, Captivant ! les mets sont délicats et le service sans faute ! Accord parfait de la gastronomie et de l’art, chapeau bas à toutes les équipes qui ont travaillé à cette renaissance et un merci particulier aux frères Pourcel.
• pharmacie.a

  1 / 5

  Le 06/11/2021 à 21:31

  Réservation depuis deux mois non retenue, on nous propose une table au bistrot… un catastrophe Tout est dit Un grand dommage
• Lily.

  5 / 5

  Le 02/10/2021 à 06:21

  Déjeuner délicat et raffiné. Le lieu, le service et le repas étaient absolument parfait. 👌

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame, Je vous remercie très sincèrement pour ce commentaire que vous partagez suite à votre déjeuner à La Brasserie La Canourgue. Toute l'équipe et moi-même sommes très heureux que vous ayez passé un bon moment parmi nous. J'espère que nous aurons l'occasion de vous accueillir une prochaine fois au sein de notre restaurant. Bien à vous, Mae Monnet
• christine.a

  5 / 5

  Le 29/10/2021 à 14:38

  Magnifique endroit et voyage gastronomique a l image des ces grands chefs pour le bonheur des papilles Merci pour cette merveilleuse découverte
• Mar.r

  4 / 5

  Le 27/10/2021 à 10:03

  "Le bistrot": de jolis plats, bien servis. Des prix plutôt acceptables pour le lieu. Malgré des vins un peu chers. Le cadre est magnifique.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Bresson-Arrgui, Merci d'avoir pris le temps de laisser vos impressions suite à votre repas au bistrot La Canourgue. Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment! Au plaisir de vous accueillir de nouveau prochaianement! Sincèrement, Mae Monnet
• William.u

  1 / 5

  Le 26/07/2021 à 14:36

  Assez déçu par cette cuisine de "purée" , de sauce assez grasses, et de "croquants " , les plats s'enchainent sans enthousiasme , au fil d'un service un peu hésitant . Nous avons mangé en extérieur et ce n'était pas une bonne idée , c'est très bruyant et peu romantique
• Phil.a

  5 / 5

  Le 29/08/2021 à 08:55

  Passe par hasard devant, nous avons bu un cocktail au bar qui est magnifique, cocktail et accueil top, la restauration est juste magnifique reste à tester le bistro et le gastro! Bonne première impression

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Jaussaud, Merci d'avoir pris le temps de donner votre avis sur le Bar L'Elytre, une des plus belles pièces de l'Hôtel et ancienne Salle Des Mariages du temps où l'Hôtel Richer de Belleval était Hôtel de Ville. On dit que la première impression est toujours la bonne! Ca serait un plaisir vous accueillir bientôt au Bistro La Canourgue ou au Jardin Des Sens pour vous faire découvrir d'autres merveilles! Bien à vous, Mae Monnet
• TheLuat.

  5 / 5

  Le 24/10/2021 à 07:45

  Une promenade à travers un cadre poétique teinté , ponctué đe créations artistique;savamment orchestré par un service irréprochable pour vous faire connaître la table ce nouveau jardin des Sens que j ai eu et vous laisse le plaisir de découvrir

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre visite ... et merci pour toutes ces étoiles ... 👍👏🥳
• Fatima.l

  5 / 5

  Le 08/01/2022 à 17:02

  J'ai adoré ce lieu historique.l'architecture est la décoration mon emporté dans le passé.un vrai moment de détente et remarquable.
• Rani.a

  5 / 5

  Le 30/11/2021 à 16:57

  L’hôtel est juste sublime à couper le souffle, là décoration est magnifique, le service est chaleureux et professionnel, le restaurant est incroyable 3 étoiles au guide Michelin mérite une étoiles supplémentaires lol en tout cas bravo nous avons été ravis
• ghislaine.h

  3 / 5

  Le 24/07/2021 à 04:52

  Dîner au Bistronomique-la-Canourgue. Le service quelquefois un peu "gauche".. est vite pardonné grâce à l'attention et à la bienveillance du personnel .Pourquoi ai-je été déçue par le pâté en croûte ? je m'attendais à une présentation plus noble ; je l'ai un moment cru sorti de l'étal du charcutier ! un peu de foie gras honorable cependant au goût parfaitement équilibré. La pièce de veau était parfaite, rosée, savoureuse ; le nuage Panacotta simple sans trop de sucre ajouté. Merci à Stéphane de m'avoir fait découvrir l'Elytre où je reviendrai pour un cocktail et pour son décor sublime. Il reste à découvrir le jardin des Sens où là je m'attends à de la gastronomie de Grands Chefs. A suivre ....
• Christine.u

  5 / 5

  Le 16/08/2021 à 13:20

  Ohhhhhh somptueux. A visiter!!! Le salon l Elytre et son chef d d'œuvre au plafond. Que des lettres de scarabée. Une merveille. Et également le plafond du grand escalier avec le thème des pommes. " longue vue". Des jumelles sont à disposition pour regarder tous les détails très nombreux de cet autre chef-d'oeuvre. A voir sans modération
• Tristan.a

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 15:07

  Nous avons eu la chance d’être les premiers à tester le restaurant gastronomique avec le Club MoiChef et l’expérience était absolument exceptionnelle ! Un repas de très haute voltige, les frères Pourcel ont clairement maintenu le haut niveau qu’ils avaient déjà. C’est fantastique de penser que Montpellier va pouvoir rayonner à ce point avec cette table d’exception.
• GMA.M

  5 / 5

  Le 23/07/2021 à 17:34

  Un lieu unique à Montpellier où l histoire se mêle aux œuvres contemporaines pour sublimer un moment suspendu lors d un repas ou séjour. Le bistronomique LA CANOURGUE, nous a servit un délicieux déjeuner en terrasse sur cette magnifique place de La Canourgue avec vue sur une partie de la Cathédrale Saint Pierre. Très agréable moment , à renouveler au gastronomique pour une aitre aventure culinaire .
• Cédric.E

  5 / 5

  Le 02/02/2022 à 21:31

  Excellente prestation. Personnel aux petits soins. Service très haut de gamme.
• Veronique.a

  5 / 5

  Le 12/08/2021 à 13:01

  Un cadre exceptionnel qui conjugue le classique et le design...une vraie signature en architecture intérieure..un personnel à la réception.. particulièrement aux petits soins pour le bien être de ses clients..un merci tout personnel à Lisa pour sa visite guidée..et ses conseils avisés pour le choix du restaurant..
• MEYSEN.�

  5 / 5

  Le 05/09/2021 à 20:53

  Une très belle soirée dans un cadre magnifique entouré d œuvres d art. Un accueil chaleureux .service au top et restauration de qualité.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Meysen, Je vous remercie très sincèrement pour ce commentaire que vous partagez suite à votre dîner à La Brasserie La Canourgue pour l'anniversaire de votre fils César. Toute l'équipe et moi-même sommes très heureux que vous ayez passé un bon moment parmi nous. J'espère que nous aurons l'occasion de vous accueillir une prochaine fois au sein de l'Hôtel Richer De Belleval. Bien à vous, Mae Monnet
• thierry.o

  5 / 5

  Le 15/08/2021 à 17:55

  Juste fait le bistronomique "la canourgue". Menu à 48€ plat ,entrée ,dessert ,rien a dire :acceuil et que du bon et du beau dans les assiettes. Merci à la maison Pourcel de faire revivre ce lieu.Prochaine étape , essayer le jardin des Sens.
• christian.e

  3 / 5

  Le 22/10/2021 à 16:53

  À 18h30 Les odeurs de cuisine remontaient au bar du 1er étage. Dommage car le cadre est luxueux.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Declerck, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous laisser vos impressions. Je suis désolée d'apprendre que les odeurs de cuisine vous aient incommodés. Ce problème ayant été réglé depuis votre venue, nous serions ravis de vous accueillir de nouveau pour une expérience plus satisfaisante! Je reste à votre disposition. Sincèrement, Mae Monnet
• salem.u

  5 / 5

  Le 12/09/2021 à 10:09

  Le lieu est sublime , le restaurant un délice déjà client de l ancien jardin des sens la cuisine est subtile et magiquement bien équilibrée nous avons passé une excellente soirée pour notre repas de fin de saison l accueil et le service sont digne des plus grands palaces .merci les chefs .pour ce fabuleux repas .julien salem
• vincent.h

  5 / 5

  Le 04/11/2021 à 22:56

  Retour vers le futur …étoilé Il me tardait doublement de retrouver le Jardins des Sens Tout d’abord je gardais un beau souvenir de plusieurs beaux et bons déjeuners Il y a quelques années et j étais impatient ( 5 années c est long ) de redécouvrir leur nouveau établissement ayant lu quelques articles et commentaires déjà élogieux : Tout sauf déçu Tout d abord quelques mots de l endroit : impressionnant mais chaleureux( un joli mariage d histoire et de modernité ) il mérite à lui seul l étape et Le jardin des Sens vaut déjà déjà un joli détour Choix difficile entre les 2 menus ( 10 et 15 services : oui cela existe encore ! ) mais comme à mon habitude je choisis la carte malgres quelques regrets de belles propositions dans les menus La re interprétation du plateau de coquillages m’ intrigue et finalement me surprends de virtuosité La présentation faite en 5 mini plats est très intéressante Puis sole ou turbo ? Après de belles explications du chef de rang je me laisse conduire : ce sera la sole : Les ceps et les ravioles à la sole forme un vrai beau plat généreux Et enfin un choix de saison : la figue , travaillée en vrai dessert , accompagnées de ses ( nombreuses et variées ) mignardises nous as ravi Quelques mots du service : élégant , motivé et bien enlevé ( mais pas impatient ) malgres la conjoncture compliquée dans la profession et une ouverture récente ( juillet ) Et pour terminer une jolie conversation avec le Chef Pourcel : que demander de plus Bravo à tous , excellent retour Petit conseil : un accès en voiture un peu compliqué dû à l emplacement historique , préférez le taxi si vous ne connaissez pas Nous reviendrons pour découvrir les chambres , le bar etc … car l’ensemble semble presque immense
• EVELINE.A

  5 / 5

  Le 15/11/2021 à 15:10

  La cuisine est à la hauteur du décor : Originale et raffinée. Nous reviendrons .
• Olivier.a

  5 / 5

  Le 28/11/2021 à 12:36

  super acceuil a la reception, l'hôtesse d'acceuil lisa etait aux petits soins avec ma femme et moi ainsi que le voiturier. vraiment un tres bon acceuil de ces 2 personnes, merci a eux👍👍👍
• Un.t

  1 / 5

  Le 15/11/2021 à 07:07

  LE JARDIN DES CAUCHEMARS … Le 13 novembre dernier, j’invite mes enfants et ma compagne chez les frères Pourcel au Jardin des sens pour fêter l’anniversaire de l’un d’entre eux. Nous prenons 5 menus en 15 déclinaisons 240€ par tête, pour accompagner ce moment que de belles bouteilles sur la table montant 1100€ de vin soit une addition totale de 2160€…. Tout cela pour situer le contexte… Le repas se déroule très bien avec un jeune personnel de salle très sympathique et professionnel , l’un des frères vient à 2 reprises nous présenter ses plats jusqu’au moment où arrive le dernier désert…. Une glace accompagnée d’un crumble entre autres , ma compagne à sa grande surprise découvre après avoir porté une cuillère à sa bouche de crumble un morceau de chewing-gum déjà mastiqué. A partir de ce moment là nous avons assisté à ce qu’un chef étoilé qui anime une émission de télévision célèbre appelle CAUCHEMAR EN CUISINE !!! Nous interpellons discrètement la jeune femme qui nous sert pour lui signifier l’incident, l’assiette repart en cuisine et après un moment arrive à notre table le chef pâtissier accompagné du responsable de salle . Le chef pâtissier équipé de matériel en mains nous explique que ce que nous racontons est impossible compte tenu du matériel qu’il utilise ,le responsable de salle ponctuant ses propos … Devant une telle réaction insoutenable je demande l’addition, cette dernière arrive en courant pour nous voir disparaître, aucune proposition de nous offrir un café ou autres et surtout aucun des 2 frangins vient s’enquérir de la situation bien au contraire ils restent cachés au fond de leur cuisine comme des rats…. Il faut dire que dame nature n’équipe pas tous ses sujets des mêmes attributs !!! Des personnes qui ont certainement une trop haute estime d’elles mêmes pour reconnaître que l’accident est possible. QUELLE HONTE , nous ne manquerons pas de faire la publicité de cette établissement à la hauteur de notre déception….
• jean.L

  5 / 5

  Le 14/09/2021 à 08:57

  Site somptueux, acceuil chaleureux, simple et sympathique. Repas délicieux, raffiné, des assiettes appétissantes réglant les yeux et les papilles. Presence des chefs toute en modestie et complicité avec leur équipe. Bref 1 moment très agréable que nous référons sans hésitation.
• stephane.

  4 / 5

  Le 21/07/2021 à 06:58

  Superbe cadre, sur la fameuse place de la canourgues, je pense que le restaurant est en "rodage" car service un peu confus, les plats mériteraient encore un peu plus de travail au vue du prix demandé, les desserts étaient parfaits, à refaire dans quelques temps pour voir si le niveau sera à la hauteur de la réputation des chefs !
• Daphné.E

  4 / 5

  Le 09/11/2021 à 21:33

  Excellents plats, très beau decor, mais attente trop longue entre les plats et le service manque un peu de raffinement
• EVELYNE.E

  5 / 5

  Le 11/11/2021 à 19:08

  Excellent, fabuleux avec un personnel au top !
• Ludo.i

  5 / 5

  Le 24/08/2021 à 09:05

  Un havre de paix. Peut-être un des plus beaux bars de France. Service feutré et aimable. Simplement envie d'y retourner dès que possible. Merci à toute l'équipe
• Evelyne.a

  5 / 5

  Le 18/04/2022 à 10:41

  Merveilleux moment!! Une équipe au top a l ecoute des clients Service impeccable

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre commentaire et toutes ces étoiles ... Merci pour votre visite, nous transmettons à nos équipes.... @bientôt
• Xavier.e

  5 / 5

  Le 15/07/2021 à 22:02

  Très belles retrouvailles, l'excellence avec le sourire et le professionnalisme ! Le décor est somptueux et le bar a lui seul mérite la visite !
• Franz.U

  4 / 5

  Le 01/12/2021 à 05:16

  Un très beau cadre, une ambiance intimiste pour un diner d'affaires. Je recommande
• Jean-julien.a

  5 / 5

  Le 26/03/2022 à 22:41

  Le plus beau boutique hotel de charme où je reviendrai 😉

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour toutes ces étoiles et votre visite .... que la fête continue !
• Marine.t

  5 / 5

  Le 21/07/2021 à 09:18

  Excellent service par Nicolas au bistronomique de l'hôtel Richer. Mention spéciale pour le St Germain Spritz au bar, et pour la qualité simple mais délicieuse des plats servis.
• Mathieu.o

  5 / 5

  Le 25/09/2021 à 20:38

  Nous avons dîné au bistro, agréable moment, cuisine raffinée pour un bistro, service simple et soigné mais attention aux chaussures trop usée de certains serveurs😂😂😂😂

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Monerat, Je vous remercie très sincèrement pour ce commentaire que vous partagez suite à votre dîner à La Brasserie La Canourgue. Toute l'équipe et moi-même sommes très heureux que vous ayez passé un bon moment parmi nous. Nos serveurs courent beaucoup trop, c'est pour cette raison que leurs chaussures sont usées... et qu'ils chausseront de nouveaux souliers Lundi prochain :). J'espère que nous aurons l'occasion de vous accueillir une prochaine fois au sein de notre restaurant. Bien à vous, Mae Monnet
• Maël.z

  5 / 5

  Le 20/02/2022 à 15:56

  Excellent hôtel Très bon service Merci au personnel

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre visite et votre commentaire .... 👍
• Christophe..

  5 / 5

  Le 10/07/2021 à 13:27

  J'ai séjourné en juillet dans ce lieu magique, un accueil chaleureux sans faute de goût. Mon seul regret de ne pas pouvoir y rester plus longtemps.
• Dominique.u

  2 / 5

  Le 22/02/2022 à 19:51

  Lieu froid et mauvais rapport qualité prix Déception, on attend beaucoup mieux des frères Pourcel

  Réponse du propriétaire :
  Cher Dominique .... Il y a en a plein qui soufflent le chaud et le froid 😁😳
• Jean-Pierre.I

  3 / 5

  Le 13/07/2021 à 14:00

  Très bien pour la qualité des plats ... par contre coincé sur une petite terrasse en plein voulant d air et des passants à 50 cm de votre table !!!
• claudine.k

  2 / 5

  Le 25/03/2015 à 10:58

  Très déçue par rapport à ma dernière visite à la fin des années 90 où c'était vraiment excellent. Ca reste correct bien sûr mais ne vaut plus son prix. Vit sur sa réputation.
• Hafida.a

  3 / 5

  Le 12/11/2014 à 15:56

  le restaurant par lui meme tres bien .du personnels agreables.mais un peu decue de la cuisson de mon poisson trop cuit quel domage quand paie un repas pour deux 300 eur .de plus chez un etoilé!!!!!!
• paulo.o

  5 / 5

  Le 17/11/2021 à 22:43

  Dîner au bistrot le lieux est magique et le dîner excellent à des prix raisonnable pour les frères pourcel
• cyril.c

  5 / 5

  Le 27/06/2021 à 12:49

  Un établissement extrêmement agréable conjuguant dans une atmosphère raffinée et une simplicité chique, un accueil bienveillant et une très bonne table des frères Pourcelles.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Schmittheisler, Quel plaisir de prendre connaissance de votre commentaire! Toute l'équipe et moi-même sommes très heureux que l'atmosphère, l'accueil et la cuisine des Chefs Pourcel aient répondu à vos attentes, et vous donnent l'envie de revenir. Nous œuvrons quotidiennement avec l'ensemble de l'équipe à offrir le meilleur. Nous espérons vous revoir très bientôt à l’Hôtel Richer De Belleval. Cordialement, Mae Monnet
• Arnold.h

  3 / 5

  Le 09/11/2021 à 13:02

  Bon mais je m’attendais à mieux
• Mademoiselle.n

  1 / 5

  Le 10/07/2014 à 21:01

  Le décor magnifique, mais c'est bien tout ce qui sauve ce restaurant. Plats fades et souvent sans grand intérêt, service trop brouillon, prix exorbitant au vue de la qualité. Ne mérite pas son étoile
• Pascal.e

  5 / 5

  Le 17/01/2016 à 12:55

  Magnifique restaurant, le repas était excellent merci aux chefs. Le personnel est souriant et sympathique.
• Anne.H

  5 / 5

  Le 12/10/2021 à 21:47

  Belle rénovation! Endroit privilégié...

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Cherret, Nous sommes très heureux que vous ayez passé un agréable moment et vous ayez apprécié la rénovation de ce bel hôtel particulier, à l'histoire si atypique! Nous espérons vous revoir très bientôt à l’Hôtel Richer De Belleval. Cordialement, Mae Monnet
• JF.

  3 / 5

  Le 22/03/2015 à 19:01

  Bon oui mais c'est sur fait.... Cela ne vaut pas ce prix... Une visite des guides pour leur redonner envie de faire de la bonne cuisine serait bien
• Hélène.o

  5 / 5

  Le 27/10/2021 à 13:04

  Merveilleux moment..... Merci pour tout !!

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Potvin, Nous vous remercions pour ce retour et espérons vous faire passer d'autres merveilleux moments très prochainement! Nous restons à votre disposition. Bien à vous, Mae Monnet
• salah.a

  5 / 5

  Le 10/01/2022 à 14:06

  Dîner au Jardin des sens, le restaurant gastronomique. Du haut niveau
• Aude.L

  1 / 5

  Le 10/07/2014 à 18:14

  Quelle déception Personnel sympathique mais qui commet beaucoup de faute de service Plat fade, mélange de saveur inapproprié, dessert grossier, vin du menu non acceptable pour un restaurant étoilé Prix exagéré pour la qualité des plats Cependant, le cadre et le décors sont très plaisants Ne mérite pas son étoile
• xdraven.u

  1 / 5

  Le 03/08/2021 à 12:29

  Le réceptionniste de nuit peu sympathique et peu agréables. Nourriture digne d'un restaurant banal.
• François.i

  1 / 5

  Le 09/09/2021 à 09:47

  Décevant , cuisine de brasserie , service brouillon , et terrasse bruyante et peu agréable ... des améliorations à prévoir

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous laisser vos impressions. Je suis désolée d'apprendre que votre repas à la Brasserie La Canourgue n'a pas été à la hauteur de vos espérances. Je reste à votre disposition pour réserver une table au Jardin Des Sens, notre table gastronomique. Nous vous souhaitons une excellente soirée! Sincèrement, Mae Monnet
• Jean.i

  5 / 5

  Le 09/11/2021 à 22:15

  Magique C’est tout
• Marie.h

  5 / 5

  Le 31/10/2021 à 14:40

  La c'est le top personnel, lieux et plats excellentissime Merci

  Réponse du propriétaire :
  Chère Madame Merenda, Merci d'avoir pris le temps de partager nous faire part de vos commentaires! Nous vous remercions très sincèrement pour ces compliments, qui ont été immédiatement transférés à nos équipes; Quelle source de motivation que de savoir que vous avez passé un excellent moment parmi nous! A très bientôt à l’Hôtel Richer De Belleval! Bien à vous, Mae Monnet
• Alexandre.i

  4 / 5

  Le 30/05/2013 à 21:24

  De formidables saveurs en proportions bien dosées, un service aux petits oignions sans en être prout-prout, ce petit restaurant me plait fortement. Prévoir une occasion permettant de saler un peu la note pour bien profiter de l'expérience .
• pierre.u

  5 / 5

  Le 16/08/2021 à 05:36

  Très bel hôtel moderne dans un lieu chargé d histoire
• Fred.a

  5 / 5

  Le 19/09/2013 à 18:35

  Convié à une réunion de travail. Accueil en terrasse au champagne. La salle de réunion est exiguë et la climatisation souffle trop fort ! Puis dégustation d'une douzaine de verrines absolument exquises. Ça c'est du goût !
• Pierre-Olivier.O

  4 / 5

  Le 04/08/2021 à 07:42

  Très bon déjeuner dans une pièce au cadre surprenant.
• jeanalain.l

  3 / 5

  Le 15/08/2021 à 21:45

  superbe bonne cuisine mais défaut de service
• Cyril.e

  5 / 5

  Le 11/09/2021 à 09:57

  Un moment délicieux.
• Louise.l

  5 / 5

  Le 22/04/2013 à 10:28

  Très polie, rien a dire, est ce qui ne sont pas aller ,aller si!!!!
• Mathieu.u

  5 / 5

  Le 07/08/2021 à 21:20

  Accueil parfait, service au top ,cuisine magnifique , merci à toute l'équipe
• Olivier.e

  4 / 5

  Le 12/03/2022 à 13:30

  Juste prendre une coupe.

  Réponse du propriétaire :
  Une coupe c'est déjà pas mal... 😁😁😁
• Arnaud.o

  5 / 5

  Le 03/08/2015 à 19:24

  Un délice. Vraiment très bonne cuisine avec un service impeccable. À faire !
• Ignace.u

  5 / 5

  Le 11/09/2015 à 07:11

  Au "Jardin des sens" comme au "Comptoir des saveurs", la cuisine des Pourcel est une pure expérimentation gustative. Les combinaisons de goûts ont pourtant de quoi surprendre. Et pourtant mon palet est à chaque fois conquis. Le service m'a paru parfait c'est-à-dire accueillant tout en se faisant oublier. Un des rares restaurants du Sud où la cuisine surprend encore. Merci aux deux frères !
• VINCENT.O

  1 / 5

  Le 16/09/2021 à 21:03

  Ne perdez pas votre temps…. C’est une supercherie !

  Réponse du propriétaire :
  Monsieur Douzal, Je suis désolé d'apprendre que votre dernière expérience parmi nous au Jardin des Sens n'ait pas été à votre goût. Cordialement, Mae Monnet