Logis Auberge du Poids Public

Tags: Restaurant, Hôtel,

• Sophie.o

  5 / 5

  Le 26/02/2022 à 14:55

  Très belle découverte. Chambre spacieuse et très confortable. Dîner excellent. Nous avons pris la 1/2 pension. Salle du restaurant avec une décoration plutôt insolite. Y sont exposées d’anciennes cuisinières en jouets sur des étagères. Tout était parfait.

  Réponse du propriétaire :
  Toute notre équipe vous remercie sincèrement pour votre message. Nous nous réjouissons de savoir que vous avez apprécié notre proposition et votre séjour. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre maison !
• Thiery.a

  4 / 5

  Le 28/03/2022 à 09:36

  Soirée étape dans cet établissement avec de bonnes prestations sur certains points et d'autres à améliorer. Très bonne note pour la chambre que nous avions réservé avec une belle vue sur la campagne environnante et dotée d'un équipement complet. La note pour la restauration reste correcte mais un ton en dessous vu les tarifs. Le service ne fait pas tout malgré son excellence. En revanche, le petit déjeuner est à revoir totalement. Pas assez de choix sur les produits, pains, charcuteries, fromages,jus de fruits, cafés, etc. Dommage cela aurait pu être parfait avec 5 étoiles.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Monsieur FAUCONNEAU, Merci à vous pour la description de votre expérience en notre maison. Ce fut un plaisir de vous accueillir et nous prenons note précieusement des axes d'amélioration que vous nous remontez à des fins d'amélioration pour, nous l'espérons, vous accueillir dans de meilleures conditions à l'occasion d'une future visite. Sincèrement.
• Rn.l

  5 / 5

  Le 28/02/2022 à 13:51

  Très haute gastronomie du terroir, de très bon gout, prix correct par rapport à la qualité du service. Le service est exemplaire, très chaleureux et souriant. Un cadre de vue magnifique. Attention l'établissement se situe dans un village très touristique avec un petit parking. Le village en question permet d'avoir un bon panorama sur les environs.

  Réponse du propriétaire :
  Merci sincèrement pour votre retour d'expérience aussi qualitatif et merci pour la description de votre séjour dans notre maison ! Ce sera un plaisir de vous accueillir à nouveau dans les meilleures conditions :)
• martin.a

  5 / 5

  Le 15/04/2022 à 10:54

  Un moment très agréable. Nous avons découvert ce bijou culinaire sur le guide Michelin et n’avons certainement pas été déçu. Nous avons choisi le menu du jour, des poireaux rôtis accompagnés d’un oeuf mollet et de petits bouts de bacon grillés auxquels suivent un paleron de bœuf grillés et ses petits légumes. En dessert un tiramisu délicieux qui permet de finir le repas sur un nuage. En sortant je me suis dit « vivement cet été que je revienne et que je profite de la terrasse ». Le service était parfait, nous avons demandé au chef de salle de nous proposer un accord mets et vins pour le repas qui nous a conquis, au contraire, nous nous sommes délectés tout le long du repas. Finalement, je ne pourrais que vous conseiller ce restaurant, autant pour le cadre que pour le goût. Je tiens aussi à remercier mon petit loup de m’y avoir accompagné et d’avoir rendu ce repas encore plus agréable qu’il ne l’eusse été sans lui. Très bonne expérience !

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur BAILLARD, toute l’équipe de l'Auberge du Poids Public vous remercie pour cet excellent retour que vous avez pris soin de nous partager. Nous sommes ravis de lire que vous avez tout particulièrement apprécié le professionnalisme et la gentillesse de nos équipes ainsi que la qualité du service. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos hôtes un accueil personnalisé afin que vous puissiez profiter de votre repas de la meilleure des façons !
• Bertrand.a

  5 / 5

  Le 21/05/2022 à 07:17

  Nous avons choisi ce restaurant pour notre mariage en petit comité (17 personnes). La salle privatisée était superbe! De la préparation à la dégustation en passant par l'apéritif et les vins, tout était parfait ! Nous remercions et félicitons toute l'équipe vivement pour ce beau moment. Christelle et Bertrand

  Réponse du propriétaire :
  C'est un plaisir de vous avoir accueilli pour célébrer cette belle union ! Merci pour votre mot et merci de le témoigner ainsi ! Au plaisir de vous revoir pour fêter de nombreux autres bel événements !
• Olsneo.

  5 / 5

  Le 09/06/2022 à 10:37

  Ayant séjourné deux nuits dans cet hôtel, nous le recommandons vivement. Chambre spacieuse, lit très confortable, équipements adéquats. Le gros point positif est le personnel de l’établissement, allant de la réception au service petit-déjeuner, jusqu’au restaurant. Accueil chaleureux, personnel toujours aux petits soins. Nous reviendrons, c’est une certitude 😊

  Réponse du propriétaire :
  Votre mot est tout aussi parfait que le plaisir que nous avons pris à vous avoir parmi nous ! Merci de mettre en avant notre proposition et merci d'évoquer votre expérience en ces termes ! Nous vous disons un grand merci et espérons vous revoir bientôt :)
• Gaëtan.H

  5 / 5

  Le 30/04/2022 à 20:03

  Ravis de revenir à l’Auberge et de revoir Jean-Pierre, après 20 ans lorsque j’étais en stage. Un très bon accueil. La nouvelle décoration est très bien et s’intègre bien avec le reste du bâtiment. Pour le repas nous nous sommes régalés de l’apéritif jusqu’à mignardises. Les saints Jacques étaient excellentes, le gigotin une cuisson parfaite. J’espère revenir avant 20 ans pour ma prochaine visite.

  Réponse du propriétaire :
  Merci énormément Gaëtan, pour ces quelques mots qui reflètent parfaitement l'expérience que nous souhaitons vous proposer au sein de notre restaurant 20 ans après :) Ce serait un plaisir de vous revoir à notre table à de nombreuses autres occasions. Sincèrement.
• Eva.l

  5 / 5

  Le 18/05/2022 à 19:18

  Nous sommes seulement venu au restaurant de l’auberge, nous avons prit le menu dégustation qui était incroyable! Jeune serveur très sympathique, je recommande vivement si vous souhaitez goûter une cuisine élaborée avec une vue imprenable.

  Réponse du propriétaire :
  Nous pouvions difficilement être plus heureux de vous lire chère Eva ! Ce sera un plaisir de vous revoir pour toutes les bonnes raisons que vous évoquez :) A très bientôt !
• Celine.a

  4 / 5

  Le 13/05/2022 à 06:05

  Accueil, personnel très agréable Belle rénovation des locaux Mets de qualité mais le tarif reste très élevé, trop élevé si on fait une petite étude de marché sur des restaurants du même rang. Vous y passerez tout de même un très bon moment

  Réponse du propriétaire :
  Toute l’équipe tient à vous remercier chaleureusement d’avoir pris le temps de laisser votre avis chère Céline. Nous vous remercions pour vos mots. Concernant nos prix sachez qu'ils résultent de notre volonté de sélectionner les meilleurs produits de la régions (et l'inflation peut pénaliser le prix des matières premières) et de notre souhait de rémunérer au juste prix les artisans de notre région. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau dans notre restaurant ! A très bientôt.
• adrien.a

  5 / 5

  Le 04/05/2022 à 08:09

  Très bon restaurant gastronomique, bon accueil, personnel a l'écoute et compétent, cuisine excellentissime. A ne pas manquer ! Après repas une petite visite dans le village avec un beau point de vue, lieu de naissance de Déodat de Séverac. Vraiment incontournable pour une sortie, réservez !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre mot chez Adrien ! Nous avons pris un grand plaisir à vous recevoir à notre table et à vous faire profiter de notre cuisine. Ce sera une joie encore plus grande de vous revoir à notre table !
• christophe.u

  5 / 5

  Le 07/05/2022 à 08:54

  Très agréablement surpris par cet hôtel/restaurant.... Des chambres très confortables, une table excellente, un service parfait, le personnel très avenant. Rien à reprocher, rien à dire sauf "allez-y, vous ne serez certainement pas déçus!" Merci à toute l'équipe

  Réponse du propriétaire :
  Cher Christophe, merci d’avoir partagé votre expérience. Nous espérons vous revoir prochainement et nous espérons repartager un aussi bon moment en votre compagnie.
• Valerie.a

  5 / 5

  Le 01/05/2022 à 07:32

  Endroit calme et reposant. Le restaurant est très sympa avec une jolie vue et les repas sont excellents. Le personnel est extrêmement gentil et attentif

  Réponse du propriétaire :
  Chère Valérie, merci sincèrement pour ce retour très valorisant pour notre équipe, qu'elle soit en salle ou en cuisine. Nous tâchons de vous mettre dans les meilleures conditions afin de vous proposer un moment de plaisir gourmand et convivial. Au plaisir de vous revoir souvent dans notre établissement, nous en sommes convaincus !
• Marie.

  5 / 5

  Le 13/02/2022 à 06:55

  Excellente cuisine du Terroir Lauragais... la réputation du Poids Public tient ses promesses: Foie gras, cassoulet parfaits suivis d un soufflé au grand marnier époustouflant. Service parfait. Cadre très sympa

  Réponse du propriétaire :
  Chère Marie, nous sommes touchés par votre gentil message. Nous ne pouvions espérer meilleur témoignage. Nous souhaitons vous revoir très bientôt pour un aussi bon moment avec vous !
• Michel.a

  4 / 5

  Le 24/03/2022 à 15:42

  Troisiéme visite pour le déjeuner, et encore de merveilleuses surprises. Un menu dégustation avec des mariages de goût, des saveurs à découvrir. L'accord avec des vins de l'Occitanie ( pas des vins de Bobos ) aussi bons les uns que les autres avec des associations bien trouvées. Un service parfait, et un cadre pittoresque. Sincérement, si le Michelin oubliait le Parisianisme, il faudrait ici accrocher une assiette ou un Bib sans aucun souci. Bonne continuation.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Michel, un grand merci pour votre avis. Sachez que nous avons apprécié vous avoir parmi nous ! Votre gentillesse et votre enthousiasme ont été particulièrement appréciés. Toujours avec le sourire ! Et quelle satisfaction de lire un retour de la sorte. Ce sera un plaisir de vous accueillir à nouveau
• Bernard.a

  5 / 5

  Le 06/05/2022 à 11:22

  Nous avons passé un excellent moment tant dans l'assiette qu'au niveau du service. Nous recommandons vivement cet établissement. Merci à vous

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup cher Bernard de nous faire partager votre expérience à travers ces quelques mots. Nous sommes très heureux de vous avoir eu parmi nous et nous espérons pouvoir vous revoir très prochainement.
• Christophe.a

  5 / 5

  Le 19/07/2021 à 09:02

  Bonjour, Nous voici de retour au poids public pour mon anniversaire ce 1er mai 2022. Ici, l'accueil est toujours fort agréable. Les serveurs portent chemise - cravate - veste, ce qui devient rare. Les assiettes sont servies sous cloches et en même temps pour toute la tablée, ce qui devient de moins en moins courant. La carte printemps est un régal avec les bonbons de langoustine et asperges.. Le bar est superbe, même si la portion est un peu petite, allez diable, quelques grammes de plus ne vont pas ruiner la boutique ! Le serveur nous a assuré que les grains de caviar qui le parsèment ne sont pas d'origine russe. La cuisson de l'agneau rosé et tiède à l'intérieur est parfaite, même pour madame qui ne raffole pas des viandes saignantes. Le chariot de fromages est généreux à souhait et les desserts fort rafraichissants. Quant au bas armagnac 1975 pour finir, c'est indescriptible : teinte et parfums complexes, rondeur qui ferait presque oublier l'alcool, à consommer avec l'ami modération. Bref, on aime ce qui est bon et bien sur, le prix est élevé mais en rapport la prestation globale. Les éoliennes très controversées (dans certains avis) sont en partie cachées par un très beau hêtre pourpre majestueux dans son genre, et le reste du point de vue est somptueux. Allez, une fois de temps en temps, cela vaut vraiment le coup de s'offrir un moment comme celui-ci. Cordialement,

  Réponse du propriétaire :
  Cher Christophe, merci pour vos mots attentionnés. Nous sommes heureux d’avoir pu être à la hauteur de vos attentes pour ces beaux évènements, et espérons vous revoir très prochainement.
• Mchel.H

  5 / 5

  Le 07/06/2022 à 20:03

  Séjour agréable; belle chambre tout confort. Très bonne table.

  Réponse du propriétaire :
  Toute l'équipe de l'Auberge du Poids Public tient à vous remercier chaleureusement pour votre venue à notre table chère Evelyne ! Nous espérons avoir le bonheur de vous revoir très vite :)
• Joel.i

  5 / 5

  Le 26/02/2022 à 17:42

  Second séjour dans cet hotel très calme. Une cuisine raffinée. Un personnel disponible, à l'écoute. Rien de tel pour rendre un séjour plus qu' agréable. Merci à tous

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Nicolas, toute l’équipe de l'Auberge du Poids Public vous remercie pour cet excellent retour que vous avez pris soin de nous partager. Nous sommes ravis de lire que vous avez tout particulièrement apprécié le professionnalisme et la gentillesse de nos équipes ainsi que la qualité du service. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos hôtes un accueil personnalisé afin que vous puissiez profiter de votre repas de la meilleure des façons !
• jean-luc.u

  5 / 5

  Le 07/03/2022 à 16:29

  Réservation pour un week-end en amoureux avec Madame de la formule gourmande qui signifie suite avec repas gourmand Un des meilleurs rapport qualité prix qu’il m’était donné d’avoir pour ce genre de prestation qualité au top service irréprochable et nourriture excellente Pour tous ceux qui aimerait passer un très bon moment entre amis ou en amoureux comme moi je recommande

  Réponse du propriétaire :
  Cher Jean Luc, merci sincèrement pour ce retour très valorisant pour notre équipe, qu'elle soit en salle ou en cuisine. Nous tâchons de vous mettre dans les meilleures conditions afin de vous proposer un moment de plaisir gourmand et convivial. Au plaisir de vous revoir souvent dans notre établissement, nous en sommes convaincus !
• gasiot.a

  4 / 5

  Le 16/03/2022 à 10:19

  Une belle découverte, un accueil parfait avec un service de qualité et de bon plats le tout avec une belle carte des vins. Certainement une des plus belles adresses du Lauragais. Bravo....

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup Pascal, nous avons pris un grand plaisir à vous recevoir et à vous faire découvrir notre univers. Merci de parler de votre expérience ainsi, ce sera un réel plaisir de vous revoir à notre table :) A très bientôt !
• Isabelle.a

  5 / 5

  Le 30/04/2022 à 02:24

  Tout y est parfait : la vue sur la campagne, la salle de restauration et bien sûr les mets proposés. On ne peut que recommander.

  Réponse du propriétaire :
  Nous sommes extrêmement heureux de constater que tout a été parfait du début à la fin et espérons renouveler l'expérience pour une satisfaction identique à minima :) Merci beaucoup à vous Isabelle !
• Chris.e

  5 / 5

  Le 09/04/2022 à 19:18

  Repas excellentissime !! Personnels très sympathique et très professionnel ! Je le recommande vivement aux fins gourmets !

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Chris, toute notre équipe, qu'elle soit en salle ou en cuisine, vous remercie pour votre commentaire très positif. Nous sommes ravis de lire que votre venue à notre table soit à l’image de ce que vous souhaitiez. Nous avons hâte de vous retrouver prochainement pour un nouveau moment de partage !
• cecile.e

  5 / 5

  Le 02/05/2022 à 17:56

  Très bon accueil dans cette auberge. Les chambres sont tres bien

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Cécile, merci pour votre visite et votre mot. Nous sommes heureux que notre maison authentique, simple et chaleureuse ait contribué à vous faire passer un agréable moment. Au plaisir de vous revoir :)
• Pheng.a

  5 / 5

  Le 28/04/2022 à 12:22

  Déjeuner raffiné, des plats délicieux, un accueil chaleureux et un service impeccable. Un lieu à découvrir !!

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour à vous, nous sommes extrêmement ravis de vous avoir permis de passer un bon moment et sachez que ce sentiment est partagé par toute notre équipe ! Au plaisir sincère de vous revoir dans notre restaurant !
• Agathe.a

  2 / 5

  Le 31/08/2021 à 09:12

  Bonjour, Nous avons fêté nos noces de coton au restaurant. Personnel aux petits soins et petite touche sympathique au moment du dessert pour marquer le coup. On a commencé avec un très bon verre d'apéritif servi généreusement. Puis nous avons pris le menu à 60€ accompagné de l'accord mets et vin à 27€. Il y avait des suggestions du jour que nous avions entendu de loin à une autre table et nous aurions apprécié qu'on nous le présente également. Nous n'avions pas pris la même entrée couteaux pour mon mari et foie gras pour moi, honnêtement je m'attendais à avoir un vin différent mais ça n'a pas été le cas....dommage Je ne m'attendais pas non plus à avoir des nerfs dans le foie gras et que les couteaux soient mal rincés ok ça vit dans le sable mais ... Le turbot était en très très petite quantité je ne vous le conseille pas car beaucoup d'arêtes pour un filet...je n'ai pas eu le meilleur morceau sans doute...bref. Je vais m'arrêter là mais nous sommes assez déçu dans l'ensemble (rapport qualité prix...) nous n'avons pas été transporté. Présentation du dessert très bien mais pas le reste La vue est magnifique
• Jean.a

  5 / 5

  Le 01/06/2022 à 15:19

  Très très sympa. Accueil très bien. La gentillesse était au RDV . Merci beaucoup

  Réponse du propriétaire :
  Cher Jean Jacques, un grand merci pour votre avis. Sachez que nous avons apprécié vous avoir parmi nous ! Votre gentillesse et votre enthousiasme ont été particulièrement appréciés. Toujours avec le sourire ! Et quelle satisfaction de lire un retour de la sorte. Ce sera un plaisir de vous accueillir à nouveau
• David.H

  5 / 5

  Le 15/08/2021 à 12:50

  Très bon restaurant, avec une belle terrasse pour profiter d’une superbe vue sur le Lauragais. Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert avec le menu du jour, ainsi que notre fils avec le menu enfant. Les produits sont frais et très biens préparés, et le personnel est très accueillant et disponible.

  Réponse du propriétaire :
  Merci à vous David pour ces quelques mots consécutifs à votre visite dans notre établissement. Nous sommes ravis de lire une telle description de votre expérience dans notre restaurant et de constater que le plaisir de vos papilles furent au rendez-vous. Le plaisir sera plus grand de vous revoir. A très bientôt
• celine.e

  5 / 5

  Le 01/09/2021 à 16:39

  Jolie découverte non loin de la maison. Un restaurant avec une vue magnifique sur le Lauragais. Serveurs discret, agréable et à l'écoute. Le repas( menu découverte) était juste excellent ! Nous reviendrons c'est une certitude.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Céline, merci pour votre visite et votre mot. Nous sommes heureux que notre concept simple et chaleureux ait contribué à vous faire passer un agréable moment. Au plaisir de vous revoir :)
• Alexia.t

  5 / 5

  Le 31/03/2021 à 15:48

  Un petit coin de paradis. Une auberge calme et reposante avec un personnel attentif et adorable. L'accueil a été vraiment très soignée avec une dame particulièrement souriante et gentille. Je recommande pour un petit week-end en amoureux. Petit +, la cuisine est délicieuse ! Un régal, j'étais vraiment très heureuse

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Alexia, c'est fort agréable de lire que vous avez passé un bon moment parmi nous et nous vous en remercions sincèrement. Ce sera un plaisir de vous revoir à nouveau dans notre Auberge. Sincèrement !
• Maéva.e

  5 / 5

  Le 07/10/2021 à 11:56

  Nous avons fêté nos noces de coton à l’auberge du poids public ! Et une fois de plus nous avons été plus que ravi : du service à l’assiette tout était parfait !! Nous avons en plus eu la chance d’être installé à une table avec une magnifique vue sur le Lauragais !! Je recommande vivement !!

  Réponse du propriétaire :
  Nous sommes absolument ravis de vous lire et de vous avoir accueilli pour cet événement chère Maéva ! Merci pour votre confiance et nous espérons célébrer de nombreux autres anniversaires de la sorte. Au plaisir !
• OzE.h

  5 / 5

  Le 01/02/2022 à 10:11

  Un bel établissement, un service irréprochable et une cuisine de qualité. Je recommande.

  Réponse du propriétaire :
  Toute notre équipe vous remercie sincèrement pour votre message. Nous nous réjouissons de savoir que vous avez apprécié notre proposition et notre accueil. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre restaurant !
• Tef.l

  5 / 5

  Le 27/07/2021 à 12:49

  Pour la partie restaurant : Plats excellents, et suffisamment copieux. Vue depuis la terrasse sur le Lauragais très sympa. Dommage qu'à la période ou nous sommes venus, seul un menu 4 plats était proposé hormis le classique du midi. j'aurais aimé avoir un choix supplémentaire avec un seul plat de résistance.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour a vous ! Merci à vous pour votre retour d'expérience et nous tenons compte de vos informations concernant les plats. Ce sera un plaisir de vous revoir !
• Claude.b

  5 / 5

  Le 01/09/2021 à 20:57

  Alors...sivous aimez... La propreté L'accueil sympathique La bonne literie La précision des infos du personnel sur les produits La classe mêlée à la présence réelle des intervenants La finesse...la qualité...la présentation des différents plats plus savoureux les uns que les autres ainsi que la juste proportion et l'équilibre des assiettées. Et enfin l'exactitude des differents vins servis en fonction des différents services proposés... C'est l'une des adresses à surtout ne pas manquer...😊 Claude

  Réponse du propriétaire :
  Merci énormément Claude pour ces quelques mots qui reflètent parfaitement l'expérience que nous souhaitons vous proposer au sein de notre restaurant :) Ce serait un plaisir de vous revoir à notre table à de nombreuses autres occasions. Sincèrement.
• Jean.a

  5 / 5

  Le 24/12/2021 à 13:44

  Super, service impeccable, repas excellent, bonne aventure, il ne faut pas passer a coté.

  Réponse du propriétaire :
  Nous pouvions difficilement être plus heureux de vous lire cher Jean Marie ! Ce sera un plaisir de vous revoir pour toutes les bonnes raisons que vous évoquez :) A très bientôt !
• Dominique.e

  3 / 5

  Le 16/09/2020 à 13:37

  Une bonne auberge de campagne, accueil très agréable a la réception. La chambre est tout a fait correcte, seul souci, poussières sur les meubles, voilage déchiré, mini bar pas très propre a l’intérieur et quelques cheveux ds la baignoire..... Surprenant pour un 3 étoiles. Très bonne restauration, dommage que le service ne soit pas en adéquation avec le classement du guide Michelin. Notre chance le jeune serveur qui s'est occupé de nous fut très agréable et attentionné

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Dominique, merci sincèrement pour votre visite et pour votre retour d'expérience. Nous sommes ravis de vous avoir fait passer un bon moment avec notre cuisine à base de produits frais, locaux, de saison et cuisinés avec délicatesse. Concernant ce que vous évoquez pour la partie hôtellerie, nous allons tout mettre en oeuvre pour que cela ne se reproduise pas et ainsi être à la hauteur du standing que nous souhaitons pour notre aimable clientèle. Merci de noter la qualité du personnel que nous avons et qui met tout en oeuvre pour vous accueillir de la meilleure des manière. En espérant avoir une nouvelle occasion de vous revoir pour une expérience pleinement réussie. Sincèrement.
• Gallig.o

  5 / 5

  Le 10/09/2020 à 21:08

  on mange devant un jolie paysage, les plats sont excellent, le service très aimable, accueillant et chaleureux, belle carte des vins et on as même pus discuter avec la chef. Merci beaucoup .

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci à vous pour cette note maximale ! En espérant vous revoir bientôt dans notre établissement !
• Michel.a

  5 / 5

  Le 15/07/2021 à 12:30

  Très bon accueil et personnel très souriant. La salle est charmante avec une très belle vue. Le menu étant imposé pour les Wonderbox nous n’avons pu tester qu’un seul menu mais c’était très bien. Entrée, plat et dessert très bien présentés et savoureux. Expérience très agréable en somme. Le petit plus est une présentation spéciale du dessert pour ma fille qui fêtait son anniversaire. Elle en était ravie et très agréablement surprise par cette attention charmante. Nous recommandons ce restaurant à tous les amateurs de la bonne cuisine.

  Réponse du propriétaire :
  Nous sommes très heureux d'avoir contribué à vous faire passer un bon moment parmi nous ! Nous espérons vous revoir prochainement pour un plaisir partagé intact.
• GIRARD.O

  5 / 5

  Le 02/03/2022 à 10:39

  Super point de vue salle agréable Service vraiment parfait et plats exceptionnel Parfait

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre mot chère Colette! Nous avons pris un grand plaisir à vous recevoir à notre table et à vous faire profiter de notre cuisine et de notre point de vue. Ce sera une joie encore plus grande de vous revoir à notre table !
• Marc-Olivier.u

  2 / 5

  Le 22/06/2021 à 21:15

  Bof et dommage! Les plats sont bons et corrects. Les portions sont petites. Mais les saveurs sont noyées dans les mélanges ... et les dites saveurs se recouvrent les unes, les autres. Le prix payé pour un repas ne se justifie pas.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Marc-Olivier, nous sommes navrés de lire le compte rendu de votre expérience qui n'est définitivement pas à la hauteur de nos attentes mutuelles. Nous partageons donc votre ressenti, tant les produits que nous sélectionnons sont de qualité. Pour ce qui est des saveurs, l'équilibre est pour nous une priorité ! Le but est bien entendu, de les réunir pour obtenir un plat goûteux et savoureux ! Nous sommes désolés que votre ressenti soit ainsi, mais nous le respectons et espérons une chose : avoir l'occasion de vous retrouver pour une nouvelle expérience culinaire qui vous satisfera pleinement ! Sincèrement.
• Bruno.o

  5 / 5

  Le 14/06/2021 à 22:07

  Très bonne accueil. Cependant nous avons eu une chambre sans climatisation avec une chaleur de 30 degrés. Et j ai appris en réglant ma note qu il le savait. Dommage pour le client. Petit déjeuner bien.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Bruno, merci beaucoup pour votre visite et votre retour d'expérience. Effectivement il aurait été mieux de vous informer et nous en tenons compte pour les prochaines visites. Veuillez nous excuser pour cela. Nous espérons avoir l'occasion de vous revoir pour un séjour au frais, nous vous le promettons ! Sincèrement !
• Cat.

  5 / 5

  Le 01/10/2021 à 15:55

  Mes enfants ont beaucoup apprécié le cadre où cette charmante auberge est située. L'accueil, les plats et surtout la pâtisserie les ont conquis.

  Réponse du propriétaire :
  Ravir les petits comme les grands est un plaisir que nous aimons partager et nous vous remercions d'évoquer votre expérience en ces Termes. Merci de mettre en avant notre cuisine et notre équipe par la même occasion ! A très bientôt :)
• Marie-jose.h

  5 / 5

  Le 19/09/2020 à 17:12

  un cassoulet excellent, des mises en bouche au dessert, tout est excellent..... Je recommande cette auberge, nous avons été reçu et servi par du personnel très sympathique. Souriant et très compétant. Dès que nous reviendrons dans la région nous reviendrons dans votre auberge. Continuez votre bonne et belle cuisine car vous nous avez régalé.... 😋😋😋 Cordialement JAC, Sylvie et Mjo

  Réponse du propriétaire :
  Un retour comme nous aimons les lire ! Nous sommes sincèrement heureux d'avoir répondu à la totalité de vos attentes et nous sommes ravis que vous nous fassiez part de votre expérience ainsi :) Un grand merci et à très bientôt, nous espérons chère Marie José !
• James.h

  5 / 5

  Le 24/10/2021 à 21:53

  Un bonheur.....chic comme on aime le juste milieu parfait pour moi . Les desserts le top ..le cassoulet .... whaou...merci .. apparemment une famille de hôtelier et de restaurateur nous étions à Revel chez de la famille des propriétaires... Merci de votre accueil de votre cuisine ...que dire sinon de recomender vivement vos établissements

  Réponse du propriétaire :
  Un retour comme nous aimons les lire ! Nous sommes sincèrement heureux d'avoir répondu à la totalité de vos attentes et nous sommes ravis que vous nous fassiez part de votre expérience ainsi :) Un grand merci et à très bientôt, nous espérons cher James !
• Susan.a

  2 / 5

  Le 05/08/2021 à 11:10

  Une flaque d’eau dans la chambre en guise d’accueil, deux bouteilles entamées dans le mini bar, des ronds de cafe sur la table, une bouteille de gel douche vide... Pour un hôtel *** où l’on débourse £110 pour la nuit le compte n’y est vraiment pas. Passons au petit déjeuner dit “buffet”... salé: le choix est inexistant (fromage du coin ou jambon industriel le dans un frigo à 2 degrés) Sucre: cake et brioche maison trop sucrés, croissant et quelque fruits, beaucoup de produit industriels type biscuits, céréales, madeleines. Deux petits bon points, le pain fait maison et les yaourts de la ferme Cafe: nespresso (industriel) Après avoir vu à la télé un reportage ventant le côté terroir de l’auberge nous repartons déçu. En revanche, le restaurant est de qualité.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, nous sommes sincèrement désolés de lire le contenu de votre retour d'expérience qui n'est définitivement pas à la hauteur de nos attentes mutuelles, nous en convenons. Nous sommes, par ailleurs, d'autant plus déçus d'apprendre la présence d'une flaque d'eau dans la chambre par cet intermédiaire. Effectivement, un violent orage s'étant abattu sur notre commune mercredi après-midi, l'origine de cela s'explique par ces conditions météorologiques. Il eut été plus simple de nous le mentionner à la réception et nous aurions fait le nécessaire pour nettoyer ce qui devait l'être... Et nous regrettons de ne pas l'avoir su avant... Permettez-nous de nous excuser pour l'état de la chambre à votre arrivée et pour les multiples éléments que vous mentionnez, ce n'est pas acceptable, nous sommes sincèrement désolés et nous avons pris les mesures afin que cela ne puisse se reproduire. Pour ce qui est du petit déjeuner, il s'agit d'un petit déjeuner continental à base d'une sélection de produits locaux et maison tels que : des yaourts, des fromages, du pain brioché, des cakes, de la confiture... Vous conviendrez qu'il est assez compliqué de réaliser des céréales maison... Vos remarques ne restent pas vaines, car nous allons adapter de nombreux éléments et nous aurions sincèrement apprécié avoir connaissance de votre ressenti, objectif par ailleurs, lorsque vous étiez présente sur place, nous vous aurions solutionné les soucis évoqués dans votre chambre et évoqué notre philosophie pour les petits déjeuners. En espérant avoir une chance d'échanger avec vous. Sincèrement.
• Romain.

  5 / 5

  Le 16/08/2020 à 20:39

  Voici une bonne adresse dans le Lauragais ! Le menu découverte vous fera découvrir des plats géniaux et très bien préparés. Le poisson est très bien travaillé ! Les vins sont accessibles et de qualités. Petit bémol, même si le serveur vient de passer a proximité, il faut l'appeler pour avoir une nouvelle carafe d'eau. Pas de soucis dans un bistro, beaucoup moins dans un restaurant à 90€ le menu découverte 🙄 Je recommande la cuisine.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Romain, un grand merci à vous pour votre venue dans notre établissement ainsi que pour ces retours. Nous sommes heureux de voir que votre moment en notre compagnie a été apprécié et notons votre remarque concernant le service. Belle journée à vous et au plaisir de vous revoir prochainement à l'Auberge du Poids Public !
• Emi.h

  5 / 5

  Le 21/06/2020 à 10:43

  Super hôtel et super resto! Un accueil au top! Le cours/dégustation œnologique est un très bon moment et Jean-Pierre, le sommelier est au top. Il nous a transporté dans le domaine viticole du sud ouest avec brio. La vue pendant le repas sur la terrasse est magnifique et la cuisine un vrai délice! La chambre était très propre et très confortable. Un grand merci pour la petite attention pour nos noces de cire 😊 Nous reviendrons avec grand plaisir!!!

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour et merci pour ces retours si chaleureux ! Nous sommes très heureux de vous lire et de voir que vous avez apprécié les moments passés en notre compagnie ! Merci à vous pour votre venue et à bientôt avec plaisir également !
• Marylène.L

  5 / 5

  Le 01/07/2020 à 16:06

  Nous avons beaucoup apprécié de pouvoir retrouver l’auberge du poids public. Excellente situation, cadre superbe, cuisine très gourmande. Félicitations à toute l’équipe . La nouvelle décoration plus moderne ajoute un plus à l’établissement. Nous y retournerons avec plaisir.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Marylène, un immense merci pour votre mot qui nous fait très plaisir ! Merci de noter les améliorations apportées en termes de décoration et de souligner le professionnalisme de notre belle équipe. Nous vous reverrons nous en sommes persuadés !
• Mark.o

  1 / 5

  Le 02/10/2021 à 09:12

  Nous avons mangé au restaurant et avons été très déçus de la qualité des plats, surtout à 60€ le menu. En revanche, le service était professionnel et agréable.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Mark, merci de nous faire part de votre ressenti. Afin que nous puissions mieux apprécier ce qui vous a déplu concernant nos plats, auriez vous la possibilité de nous faire part de ce qui est à l'origine de votre insatisfaction s'il vous plaît ? Et pouvez vous nous indiquer si vous avez fait part de votre insatisfaction à notre équipe lorsque vous étiez au restaurant ? Merci par avance pour votre complément d'information
• Laurent.

  5 / 5

  Le 02/12/2019 à 17:33

  Formule cadeau romantique dîner + chambre Premium + petit déjeuner au lit. Le personnel est très professionnel et fait tout pour que la prestation soit parfaite. Les plats (surprise si on le souhaite dans cette formule) étaient excellents et les vins etaient bien choisis. Le service est impeccable. La chambre est magnifique est très propre. Tout le confort imaginable est présent. Nous ne sommes pas habitués à ce niveau de prestation et nous reviendrons certainement pour une autre grande occasion.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Laurent, merci infiniment d’avoir partagé votre ressenti. Nous faisons en sorte de nous adapter en toutes circonstances en veillant à conserver nos valeurs qui sont convivialité et qualité dans l'assiette. Nous nous ferons un plaisir de vous revoir parmi nous très bientôt.
• JM.i

  5 / 5

  Le 15/12/2019 à 16:12

  Première expérience dans ce restaurant pour un déjeuner en couple et nous ne sommes pas déçus de nous être arrêtés alors que nous n'avions pas réservé. La formule "Dégustation" nous a ravi , les plats se succèdent et vous en avez pour vôtre palet ! Autant dire que nous reviendrons afin de renouveler cette expérience. Bravo a toute l'équipe sans oublier les serveurs aussi très professionnels. Continuez ainsi !

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour à vous, un grand merci de vous être arrêté par notre maison! Votre ressenti suite à votre venue à notre table est très agréable à lire et extrêmement valorisant pour notre équipe, qu'elle soit en cuisine ou en salle. Nous sommes ravis de votre satisfaction et espérons que nous aurons l'occasion de vous revoir pour le même plaisir partagé !
• Béatrice.H

  5 / 5

  Le 30/06/2020 à 17:57

  Guidés par les avis, nous sommes plus que ravis de les avoir suivis. Superbe terrasse, personnel très pro et très agréable. Côté assiette que dire ? Un pur régal de la mise en bouche au dessert ! Saveurs, cuissons, présentation aucune fausse note. À bientôt lors de notre prochain séjour.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Béatrice, merci énormément pour ce retour qui nous encourage à poursuivre ainsi ! C'est très gratifiant et plaisant ! Belle semaine à vous, et à très bientôt pour un nouveau moment de plaisir à notre table
• Gérard.e

  2 / 5

  Le 24/11/2021 à 17:09

  Bof vraiment moyen, trop de sauce, qui dénature les produits, dommage, portion dans l'assiette, ridicule, et le prix très excessif

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour à vous, nous sommes sincèrement navrés de lire votre retour et de prendre connaissance de votre ressenti sur ce support qu'est Google. Nous aurions sincèrement apprécié pouvoir connaitre votre sentiment sur place, à u moment où nous aurions encore pu vous apporter pleine satisfaction. N'hésitez pas à revenir vers nous via nos réseaux sociaux afin que nous puissions échanger. Bien à vous !
• Georges.e

  5 / 5

  Le 22/09/2019 à 21:28

  L'excellence dans les assiettes et dans le service. La grande classe à la portée de tous. Une grande cuisine élaborée avec des produits frais et locaux. Au-delà de la carte, si vous venez avec des petits enfants ou des personnes âgées, le personnel saura proposer un accueil adapté avec spontanéité et bienveillance. Seul problème : c'est trop bon, j'ai déjà envie d'y retourner...

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour cher Monsieur Meyssonnier, quelle conclusion ! Merci énormément pour vos mots attentionnés et pour la description de ce que vous avez vécu dans notre établissement. Nous sommes heureux d’avoir pu être à la hauteur de vos attentes. De la part de toute l’équipe, nous vous remercions sincèrement et espérons vous accueillir de nouveau très bientôt !
• Yannick.

  4 / 5

  Le 11/08/2020 à 18:42

  Bien, mais un peu inégal ! Mon avis concerne le restaurant uniquement. Le plat en photo, un saumon rôti aux petits légumes, était somptueux, notamment les légumes gouteux et cuits à la perfection. Le dessert, une tropezienne, raté. Brioche trop sèche, crème bof, sans intérêt. L'entrée entre les deux. Terrasse très agréable. Service professionnel, mais un peu froid à mon gout. Du coup, rapport qualité-prix moyen... 4* tout de même, considérant que le dessert était un accident.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Yannick, merci sincèrement pour votre visite et votre retour que nous apprécions à sa juste valeur. Nous prenons en compte les retours positifs avec beaucoup de plaisir concernant notre cuisine et notre environnement. Et nous tenons également compte de votre information concernant le dessert et notre tropézienne qui se veut habituellement tendre, et gourmande. Concernant notre service, nous mettons en avant la qualité et la discrétion sans oublier d'être chaleureux. Une nouvelle fois merci, et nous espérons vous retrouver une prochaine fois pour une expérience pleinement réussie. Sincèrement.
• Mickael.a

  5 / 5

  Le 24/11/2021 à 09:32

  Très bien service impeccable, dîner très raffiné et la chambre nickel, une étape très agréable

  Réponse du propriétaire :
  Cher Mickael, merci d’avoir partagé votre expérience. Nous espérons vous revoir prochainement et nous espérons repartager un aussi bon moment en votre compagnie.
• Marie.u

  3 / 5

  Le 20/08/2021 à 15:35

  Personnel froid service trop rapide les assiettes sont retirés alors même qu'on ait pas finis notre repas . Partir aux resto c,est prendre son temps que là 😡😡. Vraiment déçu

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Marie, c'est avec énormément de surprise que nous prenons connaissance de votre retour d'expérience qui ne ressemble en rien aux retours que nous avons l'habitude d'avoir et à l'ambition que nous avons de vous mettre dans les meilleures dispositions à chacune de vos venues à notre tables. Concernant le service, il n'est définitivement pas froid, il a simplement vocation à être discret, efficace dans l'explication des plats que nous proposons tout en veillant à préserver l'intimité de votre moment. Nous convenons parfaitement que les assiettes retirées de manière hâtive ne constitue pas un agissement normal. Simplement dans ce cas là, il convient juste de nous faire part de votre remarque et nous comprenons généralement assez bien. Avez-vous informer notre équipe de cela lorsque vous étiez au restaurant ? Au plaisir d'échanger avec vous de vive voix ou par tout autre moyen visant à essayer de comprendre le pourquoi du comment de votre avis. Sincèrement.
• Lu.a

  5 / 5

  Le 25/10/2019 à 18:15

  Nous avions une Wonderbox "dîner d'exception" et avons choisis ce restaurant un midi. Eh bien nous n'avons pas été déçus, bien au contraire ! Nous avions la meilleure table avec une superbe vue sur les collines du Lauragais, un service aux petits soins, et on s'est régalé du début à la fin avec le cocktail maison, les amuses bouches, le foie gras en entrée, du poisson rôti en plat et un assortiment de trois desserts exquis, le tout très joliment dressé. On y reviendra, c'est certain !

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour à vous, nous sommes sincèrement ravis que ce cadeau vous ai conduit chez nous et encore plus heureux de lire le récit de votre expérience chez nous. Nous faisons notre possible pour que l'expérience soit à la hauteur de l'intitulé "diner d'exception" et nous sommes sincèrement honorés de vous avoir eu parmi nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
• S..s

  4 / 5

  Le 17/08/2020 à 11:01

  Terrasse avec vue superbe. Le menu de base est abordable, produits frais cuisinés très simplement... Mais les plats à la carte sont chers: entrée à 18€, cassoulet 25€, dessert 15€...heureusement c'est très c'est bon !

  Réponse du propriétaire :
  Merci Sylvie de souligner la qualité de notre cuisine, qui a un certain prix en effet! Nous sommes ravis que tant votre repas que le cadre vous ai plu ! À bientôt dans notre restaurant !
• Auteur.e

  4 / 5

  Le 22/03/2019 à 08:51

  Un restaurant bien agréable. Un choix de menu gourmands avec en prime un menu spécial légume (végétarien). Le personnel est attentionné. La carte des vins est large est fait honneur au Sud-Ouest. La salle et les tables sont joliment décorées et la vue près des baies vitrées est a couper le souffle.
• Serge.A

  5 / 5

  Le 11/03/2019 à 08:52

  Merveilleux ! Nous avons bénéficiété d'un bon cadeau gastronomique avec accord mets et vins. Une découverte extraordinaire à chaque plat, aucune faute. Le top sans oublier la disponibilité et la gentillesse du personnel. Les chambres sont d'un excellent rapport qualité/prix. En résumé, un week-end merveilleux dans un établissement à recommander.
• Daniel.e

  4 / 5

  Le 27/07/2021 à 06:55

  Très bon restaurant. Après une longue journée, profitez de leur terrasse ombragée dans un joli cadre eT u régal

  Réponse du propriétaire :
  Merci sincèrement pour votre venue et pour votre mot qui témoigne d'un plaisir partagé à l'occasion de votre séjour ! Ce sera un plaisir de vous revoir !
• jo.a

  3 / 5

  Le 05/08/2019 à 16:44

  Bel hôtel, bon accueil, chambre spacieuse, moderne, propre, cependant attention si vous réservez sur le site internet, ce que j'ai fait, la réservation était inconnue quand nous sommes arrivés, heureusement il restait une chambre. Le village est charmant, la vue est magnifique. Petit déjeuner correct, bon rapport qualité prix. Par contre quand nous sommes partis le lendemain matin, la réceptionniste à été très froide . Bel endroit.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Jo, merci sincèrement pour votre venue et votre visite dans notre établissement. Visiblement il y a eu un souci dans la transmission de l'information de la réservation. Nous vous priions de bien vouloir nous en excuser. Nous sommes heureux d'avoir trouvé une solution pour vous et de vous avoir fait profité de notre bel environnement. En espérant vous revoir prochainement.
• Béatrice.o

  5 / 5

  Le 09/08/2019 à 12:53

  Émotionnellement et gustativement exquis. Du début à la fin, nous avons redécouvert des saveurs et des accords que nous n'aurions pas imaginé. Une cuisine savoureuse dans un cadre magnifique. Les goûts et les saveurs, ainsi que le visuel, sont au rendez-vous. Grand moment de plaisirs et de bien être pour ce repas exceptionnelle ! Merci pour toutes ces saveurs ! Un personnel chaleureux et sympathique, aux petits soins de sa clientèle. Je recommande cet établissement. Pour nos 40 ans de mariage nous ne pouvions pas trouver mieux. Nous nous sommes promis de revenir avec nos enfants. Merci pour ce gâteau surprise "noce d’émeraude". Béatrice

  Réponse du propriétaire :
  Chère Béatrice, merci sincèrement de nous faire partager votre expérience et d'avoir détaillé ce que vous avez apprécié dans notre beau restaurant. Nous veillons à ce que chacun puisse se sentir le mieux possible et nous sommes très heureux de vous avoir eu parmi nous pour vos noces d'émeraude. C'est avec un grand plaisir que nous espérons vous revoir prochainement en compagnie de vos enfants pour un nouvel événement festif placé sous le signe du plaisir :)
• arthus.a

  5 / 5

  Le 07/10/2018 à 14:09

  Table excellente. Mérite une visite et même un séjour. La vue depuis la salle de restaurant est très agréable. L'accueil est chaleureux, le personnel souriant. La carte est alléchante. Les produits sont de qualité et les chefs en cuisine savent vous régaler.
• Antonin.o

  5 / 5

  Le 10/05/2021 à 06:33

  Très bel hôtel aussi bien pour les chambres spacieuses, très conforts et impeccables, que pour son service accueillant, disponible et souriant. Petit déjeuner copieux Je recommande !!!

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Antonin, nous sommes extrêmement heureux de pouvoir lire un retour de la sorte et que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. Sincèrement merci pour votre mot :)
• Maryse.a

  5 / 5

  Le 30/08/2019 à 14:24

  Excellente table, produits de qualité, présentation simple mais raffinée personnel à vos petits soins . Menu du jour présenté à un prix très raisonnable, située à 35 kms de Toulouse, sa terrasse à couper le souffle (vue panoramique sur le Lauragais) ne pas hésiter : allez y faire un tour..... C'est sûr.... Vous y reviendrez

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre commentaire encourageant. Au plaisir de vous revoir
• Philippe.a

  5 / 5

  Le 17/08/2019 à 11:05

  très bonne auberge, dans un très joli paysage champêtre et vallonné. le village est charmant avec un patrimoine ancien et bien entretenu. les chambres de l'hôtel sont spacieuses et confortables. la mienne avait une très belle vue. bonne étape.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Philippe, merci à vous sincèrement de nous avoir choisi pour votre étape dans notre beau village et dans notre établissement. c'est un plaisir de vous lire. Merci d'apprécier ce que nous proposons et de souligner le cadre que nous souhaitons vous offrir. Encore merci et à très bientôt dans le Lauragais!
• nicolas.r

  4 / 5

  Le 25/01/2019 à 07:38

  Après avoir passé 2 nuits dans cet établissement, le constat est sans appel . Très jolie ,propre, belles chambres spacieuses et une vue à couper le souffle au réveil. Surtout ne pas manquer le restaurant, c'est divin, même si l'addition est un peu salé ! Le personnel est très professionnel. Rien à dire,il faut y aller.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Nicolas pour votre commentaire, au plaisir de vous revoir.
• Gregory.i

  5 / 5

  Le 23/07/2017 à 20:09

  Grande cuisine, avec une véritable alchimie des couleurs et des saveurs, le tout dans un cadre très agréable. Les beaux jours offrent une terrasse de restauration avec une belle vue. Service très soigné et chaleureux. Lieux incontournable pour les amoureux de cuisine fine.
• Annie-Claude.r

  5 / 5

  Le 28/02/2019 à 15:25

  Menu gastronomique 5 plats. Il s agissait d un bon cadeau, nous avons apprécié la surprise du menu. Nous avions choisi l accord mets vins. Très bon accueil, tout était délicieux, un plus aussi pour la vue de notre table face au paysage du Lauragais.
• Julie.e

  5 / 5

  Le 12/06/2017 à 07:39

  Terrasse et cadre splendide! Nous y sommes allés pour la fête des mères avec un menu spécial qui valait le détour. Raffiné et délicieux! La carte des vins est fournie et de qualité. Le service est sympathique. Nous nous sommes régalés
• MC.

  5 / 5

  Le 15/04/2018 à 16:53

  Très haute gastronomie, on est surpris à chaque bouchée et à chaque plat. L'accueil est très appréciable, tout pour contenter le client...j'ai même pu avoir un extra au dernier moment pour fêter l'anniversaire de mon amie ce jour-là! Il faut faire le détour et s'éloigner des choses souvent déjà vues de la ville rose...

  Réponse du propriétaire :
  Merci MC S de votre commentaire encourageant ! Nous avons été ravis de vous acceuillir à l'Auberge. Merci de votre viste et à bientôt.
• Pierre.a

  3 / 5

  Le 13/06/2015 à 16:35

  Un cadre agréable , une bonne cuisine traditionnelle "revisitée" mais un rapport qualité/prix décevant : le menu dégustation à 70€ donc 100€ avec les vins ne les vaut pas . Pas de grosse surprise dans les associations de goûts , rien d'extraordinaire dans la présentation des plats , bref,pas assez de créativité pour ce prix là.
• Gérard.E

  5 / 5

  Le 12/08/2021 à 19:24

  Si vous passez dans le.Lauragais, établissement à rater sous aucun prétexte car qualité de prestations à tous les niveaux. Séjour en soirée très apprécié et très appréciable !!!...je recommande

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci à vous pour votre visite dans notre établissement durant cet été ! Ce fût un plaisir de vous accueillir en toute simplicité et en toute authenticité. Au plaisir de vous revoir à l'occasion d'une future visite dans notre belle région !
• Frédérique.

  5 / 5

  Le 25/10/2019 à 18:22

  Une très belle adresse dans ce beau pays du Lauragais. Les plats sont à la fois travaillés gourmands et généreux. On est très bien accueilli, avec beaucoup de bienveillance. Merci à toute l'équipe, on reviendra avec grand plaisir !

  Réponse du propriétaire :
  Merci à vous à la fois pour votre visite et pour le gentil mot qui décrit votre expérience dans notre maison. C'est un plaisir de vous lire et de constater que vous avez apprécié votre temps parmi nous !
• Cathy.u

  5 / 5

  Le 14/06/2020 à 13:39

  Excellente prestations. Service +++ endroit convivial et raffiné. Belle terasse. Le menu gastronomique exquis ! Association des saveurs inédites, surprenantes et bonheur en bouche garanti 👏🖒 Je recommande fortement !

  Réponse du propriétaire :
  Merci Cathy pour votre commentaire encourageant !!! A bientôt
• Pauline.o

  4 / 5

  Le 23/11/2015 à 21:21

  Nous avons passé un moment très agréable. Le repas était tout à fait correct, mais nous n'y retournerons pas forcément... Le prix est un peu trop élevé et le repas pas assez à la hauteur même si très bon ... Nous avons profité d'un coffret wonderbox qui nous donnait accès au menu à 79€ par personne et nous avons pris en plus l'accord mets et vins pour 20€ de notre poche.
• Benjamin.r

  3 / 5

  Le 10/08/2019 à 13:14

  Super cadre... Nous aurions pu être mieux servit si il ne s'agissait pas d'une Wonderbox je suppose... (agneau avec beaucoup de gras) mais c'est un restaurant de haut standing, qui mérite, je pense, sa réputation.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Benjamin, merci à vous pour votre visite et pour votre retour d'expérience. Nous tenons à vous rassurer sur le fait que la cuisine n'est pas informé du fait que les menus sont issues de Box quelles qu'elles soient. Et quand bien même cela serait le cas, nous considérant qu'il n'y a pas de hiérarchie dans la provenance des clients et que votre satisfaction est le seul objectif. Nous vous remercions pour vos mots et espérons avoir l'occasion de vous revoir pour vous satisfaire pleinement.
• Gilles.a

  5 / 5

  Le 04/09/2021 à 05:13

  Après notre petite rando, Le menu du jour ce midi, très bien. Nous reviendrons pour le menu "dégustation".

  Réponse du propriétaire :
  Cher Gilles, merci beaucoup de nous faire partager votre expérience et d'avoir détaillé ce que vous avez apprécié dans notre beau restaurant. Nous veillons à ce que chacun puisse se sentir le mieux possible et nous sommes très heureux de vous avoir eu parmi nous. Le menu dégustation vous attend avec autant de goût que celui du jour !
• Cyril.a

  5 / 5

  Le 26/10/2019 à 09:26

  Excellent restaurant. Vue sur le Lauragais imprenable, équipe sympathique et discrète. Cuisine de grande qualité. Si vous pouvez prenez l'accord mets et vins vous ne serez pas déçu !

  Réponse du propriétaire :
  Merci mille fois pour ce retour qui nous encourage à poursuivre ainsi ! Nous apprécions votre avis et vos gentils mots ! Au plaisir de vous avoir parmi nous à nouveau !
• Cedric.h

  5 / 5

  Le 20/03/2019 à 13:20

  Magnifique !!! Week end à deux romantique et gastronomique dans cet établissement qui nous a été recommandé. Une très belle découverte. De l l'accueil dès notre arrivée, à la qualité de l établissement, en passant par le cadre et bien évidemment par les talents du chef accompagné par un superbe service...pas une seule fausse note Deux mots Bravo & Merci.
• Pauline.i

  5 / 5

  Le 16/10/2021 à 06:23

  Magnifique lieu; Nous avons très bien mangé avec un super service

  Réponse du propriétaire :
  Quel plaisir de vous lire et de prendre connaissance de votre satisfaction consécutive à votre venue. Ce fût une joie de vous recevoir et de vous satisfaire. Au plaisir de vous revoir à notre table !
• Michel.e

  5 / 5

  Le 19/05/2019 à 10:30

  Toujours EXCELLENT .Un service parfait. Des plats aux goûts sans pareil. Attention le vin rouge ( accord des vins )pas térrible. Vraiment à recommander pour passer un moment de partage. Je reviendrais encore. Merci pour votre accueil.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Michel, nous sommes absolument ravis de lire votre avis et de constater que vous avez passé un agréable moment avec nous. Au plaisir de vous revoir très bientôt.
• Julien.H

  4 / 5

  Le 21/04/2019 à 13:03

  Nous nous sommes rendu dans ce restaurant pour le week end de pâques. Menu unique bien exécuté, avec une belle découverte sur le plat de viande. Cadre magnifique et service agréable. A découvrir si vous êtes de passage.
• WINTER.h

  5 / 5

  Le 08/03/2020 à 20:14

  Moment inoubliable pour nos papilles !! Personnel extrêmement prévenant et raffiné, du haut niveau. Nous y reviendrons pour leurs cours de cuisine et d'œnologie. Nous avons la chance d'habiter Villefranche de Lauragais et d'avoir cette perle de la cuisine Francaise à côté de chez nous !

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Christine. Nous sommes absolument ravis de vous lire, permettez-nous de vous adresser nos plus sincères remerciements pour ces mots qui nous touchent profondément ! Nous sommes ravis que vous appréciez tant notre établissement et serons ravis de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine venue ! Très belle semaine à vous et à bientôt !
• Nathalie.a

  5 / 5

  Le 28/07/2021 à 16:38

  Très belle vue depuis la salle du restaurant, le service à la hauteur. Le repas gourmand.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Nathalie, nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. Sincèrement merci pour votre mot :)
• SU.G

  5 / 5

  Le 27/04/2021 à 04:02

  Très beau hôtel avec une belle vue sur la vallée. Bon accueil et bonne table. Hôtel dans le centre du village.

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci pour votre mot et la description de votre séjour. Au plaisir sincère de vous revoir !
• Christophe.i

  5 / 5

  Le 19/03/2022 à 09:10

  Accueil service et repas excellent

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Christophe, merci pour votre visite, et merci de parler de nous en ces termes élogieux :) Quel plaisir ! A très bientôt pour un nouveau moment gourmand !
• Sandrine.

  5 / 5

  Le 07/08/2021 à 09:07

  Une pause parfaite, le lieu, l'accueil, la qualité de la table tout était génial.!! Vraiment top

  Réponse du propriétaire :
  Nous sommes ravis d'avoir constitué la parenthèse qu'il vous fallait et que tout les ingrédients furent réunis pour vous satisfaire à l'occasion de votre venue à notre table :) merci et a très bientôt chère Sandrine !
• Patrick.E

  5 / 5

  Le 05/08/2019 à 02:41

  Repas pris sur la terrasse surplombant la plaine de Revel et Puylaurens. Le menu Dégustation composé de 5 plats accompagné de la formule vins au verre fut une découverte exquise et raffinée de produits frais cuisinés avec beaucoup de soins. Un vrai moment de plaisir.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Patrick, nous sommes absolument ravis de lire votre avis et de constater que vous avez passé un agréable moment avec nous sur notre terrasse et avec notre cuisine pour laquelle vos mots nous touchent. Au plaisir de vous revoir très bientôt.
• a.a

  5 / 5

  Le 11/08/2017 à 19:56

  Vaut le détour ! Restaurant à ne pas rater : cadre enchanteur (magnifique vue sur le Lauragais), cuisine raffinée, délicieuse et inspirée, service discret et attentionné. Nous reviendrons... D'autant que le restaurant a fêté l'anniversaire de notre fille avec le dessert (du menu) préparé expressement pour l'occasion
• Guillaume.u

  5 / 5

  Le 15/04/2014 à 17:43

  Un accueil formidable et une équipe dynamique qui a été à l'écoute de nos besoins durant notre séjour. Les chambres sont confortables et les repas typique de la région une surprise de plat en plat. La passion du propriétaire pour Michelin est vraiment interessante! Un très beau coin de pays à découvrir entre Toulouse et Carcasonne!
• Henri.o

  5 / 5

  Le 13/11/2019 à 08:34

  Accueil.service parfaits. Cadre très agréable. Plats travaillés, beaucoup d idées, la cuisine est excellente. Ne pas hésiter.

  Réponse du propriétaire :
  Un retour comme nous aimons les lire ! Nous sommes sincèrement heureux d'avoir répondu à la totalité de vos attentes et nous sommes ravis que vous nous fassiez part de votre expérience ainsi :) Un grand merci et à très bientôt, nous espérons !
• Cassandre.u

  5 / 5

  Le 27/08/2020 à 13:08

  Toujours un agréable moment à l'auberge ! Des plats savoureux élaborés à partir de produit de qualité. Service très agréable et chaleureux.

  Réponse du propriétaire :
  C'est toujours aussi agréable de lire cela et nous tenons à vous remercier pour votre fidélité et vos visites régulières. Merci d'apprécier ce que nous proposons. Au plaisir sincère de vous revoir parmi nous chère Cassandre !
• Helene.i

  5 / 5

  Le 10/08/2021 à 18:24

  Un tres bel établissement ou mets et vins excelles. Le service est dignes des plus grandes maisons.

  Réponse du propriétaire :
  Merci énormément pour votre avis et merci de nous faire part de ces quelques mots que nous apprécions a leurs justes valeurs ;) Nous sommes ravis de vous avoir eu parmi nous et espérons vous revoir prochainement !
• Alberte.a

  5 / 5

  Le 01/01/2019 à 12:29

  Auberge du Poids Public. Réveillon de la Saint Sylvestre. Très bon moment avec un menu parfait adapté aux goûts des gens s ils n aiment pas un plat. Chambres très confortables. Lieu à recommander.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Alberte de votre commentaire. Passez une belle année 2019, au plaisir de vous revoir.
• seb.e

  5 / 5

  Le 31/07/2021 à 14:03

  Excellente cuisine, personnel professionnel souriant et serviable, je recommande fortement.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour à vous, nous sommes absolument ravis de lire que tous les ingrédients pour passer un bon moment ont été au rendez-vous de votre venue à notre table. Sincèrement merci !
• Jacques.A

  4 / 5

  Le 13/10/2020 à 14:57

  Très belle salle. Personnel souriant et sympathique. Très bons menus. Repas excellent. A recommander.👍

  Réponse du propriétaire :
  Cher Jacques, merci infiniment d’avoir pris le temps de nous adresser votre ressenti à travers ce mot :)
• Ludivine.i

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 16:11

  Excellent restaurant, très bons produits et service au top.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Ludivine, nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie grâce à notre équipe et notre cuisine. A très bientôt à notre table !
• Martin.e

  5 / 5

  Le 10/10/2021 à 21:07

  Une excellente expérience culinaire Dans un lieu redecoré Service de qualité

  Réponse du propriétaire :
  Votre mot est tout aussi parfait que le plaisir que nous avons pris à vous avoir parmi nous martin ! Merci de mettre en avant notre proposition et merci d'évoquer votre expérience en ces termes ! Nous vous disons un grand merci et espère vous revoir bientôt :)