Briketenia

Tags: Restaurant français, Bistro, Hôtel, Restaurant,

• Pascal.o

  5 / 5

  Le 14/04/2022 à 08:51

  Restaurant exceptionnel. Très bon rapport qualité prix. Le must pour moi au Pays Basque. Menu du marché à 44€ servi le midi également le samedi avec entrée plat dessert. Toujours des produits de qualités, des plats savoureux avec des textures différentes, toujours de très belles assiettes et des découverte de saveurs. A recommander ++++
• Florian.V

  5 / 5

  Le 23/04/2022 à 07:18

  Nous avons eu l’occasion de goûter au Grand Menu : divin les plats s’enchaînent sans fausses notes avec accord mets et vins incroyable. Mention spéciale au sommelier. Merci pour ce moment
• Max.a

  5 / 5

  Le 15/06/2022 à 14:11

  Superbe hôtel idéalement situé à Guethary. Nous avons apprécié la gentillesse de tout le staff. Les chambres sont très spacieuses et très bien équipées. + le restaurant gastronomique et la brasserie
• Patrick.a

  4 / 5

  Le 06/05/2022 à 07:50

  Endroit très agréable, excellent accueil, personnel attentionné sans tomber dans l'insupportable obséquiosité qu'on peut trouver dans ce genre de restaurant. Excellent service, rien à reprocher! Pour ce qui est du repas, l'entrée, pour un menu à 46 Euros était un peu simple (tataki de boeuf) et sans originalité, sans effet "woaw!".... Le plat, interessant pour la sauce barbecue maison, sinon il aurait été quelconque. Le poisson pris par une des convives était parfaitement cuit, mieux servi en légumes ( 2 seules asperges pour la viande!) Quant au dessert, très bon mais on en aurait mangé un peu plus! Le point commun des 3 plats c'est donc la quantité un peu trop nouvelle cuisine. Ce qui veut dire donc, qu'heureusement que sont servies des mignardises salées en début de repas, et sucrées en après dessert, excellentes soit dit en passant, pour améliorer le rapport qualité/prix car sinon en formule E/P/D le midi en semaine on trouve aujourd'hui largement mieux, moins cher, dans des restaurants non étoilés, juste Bib gourmand Michelin. Mais bon, je mets un très bien quand même car c'est effectivement un restaurant qui mérite d'être testé...
• Bernadette.a

  5 / 5

  Le 01/05/2022 à 21:26

  Cuisine superbe, tout est juste excellent. Nous avons adoré ce moment. Le personnel est sympa et professionnel.
• Eva.o

  5 / 5

  Le 26/05/2022 à 10:21

  Très bon accueil, le personnel est très agréable et avenant . La cuisine fine et raffinée .je recommande .ils ont aussi un autre restaurant sur Bidart ** etoiles
• Francine.i

  5 / 5

  Le 27/04/2022 à 15:01

  Tout est parfait dans ce restaurant, excellente cuisine, belle présentation...c'est avec plaisir que nous reviendrons
• Geneviève.e

  5 / 5

  Le 29/05/2022 à 18:43

  Rien à dire. Quand vous mangez chez un étoilé du guide Michelin, tout est à déguster de l'entrée au dessert. C'est la même famille Ibarboure qui a un hôtel restaurant à Bidart. A fréquenter sans modération. C'est divin. Mille mercis Monsieur Martin Ibarboure et chapeau bas. Vous méritez haut la main vos étoiles. Un grand bravo à toute votre brigade. Je reviendrai c'est sûr avec mes enfants et petits-enfants
• Chantal.

  5 / 5

  Le 28/05/2022 à 12:25

  Super restaurant bistronomique. Très bon accueil, service et la carte est top.
• Clément.a

  5 / 5

  Le 19/10/2021 à 10:56

  Rien à dire sur le restaurant de très bonne qualité dans une super ambiance... les mets étaient fins et de grande diversité... le service parfait... Le petit déjeuner est digne d'un 4 étoiles... qualitatif... jus orange frais... jambon de haute qualité fromage... viennoiseries maison ainsi que yaourt et confiture... bravo. MAIS Quelques détails sur la chambre... limite pour un 4 étoiles... mais c'est la fin de saison je dirais... merci
• Marie.o

  3 / 5

  Le 14/11/2021 à 15:03

  Difficile de laisser un avis sur cet hôtel : Excellent accueil, très jolies chambre et bel hôtel refait à neuf, personne très aimable et arrangeant. Par contre pour le prix, il est vraiment dommage de donner sur la grand route en contrebas, il y a un ronron permanent (dont la route semble à l'origine) et nous n'avons pas vraiment profité du balcon. Autant prendre les chambres moins chères qui donnent de l'autre côté. À noter : excellent petit déjeuner, avec les yaourt maison du chef.
• Brigitte.a

  5 / 5

  Le 13/06/2022 à 09:48

  Super restaurant. Menu sans faute service parfait.
• Magali.u

  5 / 5

  Le 25/09/2021 à 22:02

  Tout simplement divin ! Excellente adresse... Le service est à la hauteur de sa catégorie, la cuisine est fine et de haute voltige, avec des mets de qualité. Des détails, des saveurs et des produits tout en couleurs, un vrai moment de plaisir ! Un petit clin d'œil au sommelier, qui fait un travail tout en discrétion et qui est au petit soin avec les clients... Un très bon restaurant à la hauteur de sa réputation ! De quoi se faire plaisir... Je recommande très vivement.
• Laetitia.o

  5 / 5

  Le 28/05/2022 à 09:53

  Séjour gastronomique exceptionnel, le lieu est charmant et très agréable ainsi que tout le personnel ! Je recommande les yeux fermés...
• Bénédicte.o

  5 / 5

  Le 04/01/2022 à 12:19

  Depuis le temps que nous souhaitions venir, nous avons été enchantés par ce restaurant qui mérite bien son étoile. Un vrai régal pour les yeux et les papilles de l'entrée au dessert sans oublier les mignardises qui explosent en bouche. Un grand merci à Marie-Claude et Martin pour leur accueil et pour cet agréable moment passé au Briketenia. Bénédicte Rousseau et Yohan Ibarboure
• Michele.E

  4 / 5

  Le 07/06/2022 à 20:46

  Service agréable et accueillant Bonnes saveurs classiques suffisamment copieux
• Charles.a

  5 / 5

  Le 04/04/2022 à 09:02

  très belle expérience Le repas était en tout points parfait Le service très jovial et très professionnel ne pas hésiter vous passerez un très bon moment
• linda.e

  4 / 5

  Le 13/04/2022 à 20:30

  Dîner à 2. Cuisine gastronomique, produits du terroir local. Excellent agneau. Décor classique. Service normé, maîtrisé.
• Sophie.e

  5 / 5

  Le 03/04/2022 à 19:31

  Un véritable bon moment, excellente dégustation du menu à 74 €. Tout était parfait !
• Vincenzo.6

  5 / 5

  Le 09/11/2021 à 16:04

  Dès que vous passez la porte..... Vous arrivez dans un autre monde...... En terrasse comme en salle.... Un service et un accueil irréprochables....... Une carte et des produits hors du commun..... Sublimés........ À chaque fois c'est un pure moment de bonheur et de plaisir........ Merci à tous.
• Olivier.e

  5 / 5

  Le 30/04/2022 à 04:51

  Un bistrot gastro très raffiné. Cadre , serveurs au top. Je recommande
• stefan.p

  5 / 5

  Le 25/05/2022 à 12:14

  Excellent ! Qualité convaincante ! Et il suffit le bus pour aller à St.Jean de Luz (ou alors Socoa). Très bon service !
• Cédric.N

  5 / 5

  Le 28/12/2021 à 10:59

  Gastronome, vous allez vous régaler les papilles... De l'entrée au dessert, aucune fausse note... N'hésitez pas à faire le détour mais pensez à réserver.
• Olivia.h

  1 / 5

  Le 16/11/2021 à 11:31

  Dîner au restaurant gastronomique Accueil peu chaleureux Surpris d'un supplément de 3 euros par personne en souhaitant changer le dessert sur le grand menu à 108€. Service pas à la hauteur d'un restaurant étoilé On s'attendait à beaucoup mieux
• Dany.o

  5 / 5

  Le 19/04/2022 à 19:30

  Très bon accueil, des réceptionnistes très professionnelles et notre chambre confort au top du top 👏
• Ph.

  5 / 5

  Le 20/09/2021 à 20:52

  Une belle expérience. La précision des goûts. Thon excellent. Une Lotte d exception. Et surprise un service de vins au verre à prix tout doux. Un étoilé qui mérite votre visite.
• claude.I

  5 / 5

  Le 14/02/2022 à 13:01

  Superbe hôtel et un restaurant fabuleux Bravo au chef c'est vraiment à découvrir et déguster
• Philippe.h

  5 / 5

  Le 09/07/2021 à 06:26

  Un moment inoubliable en terre gastronomique. Nous avons pris plaisir à déguster le grand menu, des mets de grandes qualité et fraicheur nous ont été servis par une équipe toujours soucieuse du bien-être de ses convives. Le sympathique sommelier a su accorder à merveille tous les vins de ce menu, en nous faisant découvrir des vins inattendus, parfois surprenants mais qui toujours ont sublimé les plats pour le plus grand plaisir de nos papilles. Excellent rapport qualité/prix, nous recommandons vivement cet établissement et sommes impatients d'y revenir ! Un grand merci à toute l'équipe de Briketenia.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Philippe, Toute l'équipe Briketenia vous remercie pour cet excellent avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochaine venue. Bien cordialement, Briketenia
• Alphaweezen.

  4 / 5

  Le 30/10/2021 à 11:28

  Le menu que nous avons dégusté était délicieux, ça ne fait aucun doute (quoique la partie St Jacques était très classique). Mais on peut se poser franchement la question du coût par rapport à d'autres offres.
• Magali.u

  4 / 5

  Le 23/07/2021 à 15:14

  Un hôtel très agréable où nous reviendrons avec plaisir. Tout le monde est très agréable et l’ambiance est cosy. Les chambres sont belles avec un petit bémol sur notre sdb avec une baignoire/douche un peu vieillissante mais ce n’est pas le cas de toutes les chambres. De même nous avions du bruit la nuit au dessus ou en dessous difficile à dire mais là encore ce n’est pas le cas d’autres chambres. Un gros coup de coeur pour le petit déjeuner et pour le bistrot de l’hôtel où tout est excellent.
• Morgane.R

  5 / 5

  Le 23/09/2021 à 21:46

  Les mets sont fins et délicats. Chaque plat somptueux et divinement accompagné par les vins sélectionnés par le sommelier fin connaisseur et très agréable. Le plat signature du chef a un petit goût de paradis. La maîtresse de maison sait recevoir. Merci pour la discrétion de votre service Merci pour cette petite parenthèse au cœur du pays basque où rythme douceur de vivre et amour de la cuisine. Les arcachonais vous remercie et souhaite longue vie à Briketenia ainsi qu’à toute son équipe.
• Patrick.o

  5 / 5

  Le 05/09/2021 à 19:04

  Service de qualité. Plats délicieux. A la fin, le chef est venu nous voir.
• Jean-Louis.O

  5 / 5

  Le 08/05/2022 à 17:23

  Cuisine d'un grand niveau avec un personnel compétent et dévoué.
• Philippe.o

  5 / 5

  Le 15/07/2021 à 13:56

  Une expérience gastronomique très agréable. Une cuisine délicate, savoureuse, sans ostentation pour autant, tout au long du repas avec un final tout chocolat merveilleusement tendre. Nous reviendrons sans hésitation.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Philippe, Toute l’équipe de Briketenia vous remercie pour votre message. Nous nous réjouissons de savoir que vous avez apprécié notre cuisine. Nous espérons vous revoir très bientôt.
• Josette.a

  5 / 5

  Le 03/10/2021 à 07:29

  Très bon restaurant avec un menu à 42€ avec deux choix, accompagnés d'amuses bouche surprenants, personnel attentionné A recommander
• Yves.e

  5 / 5

  Le 08/05/2022 à 14:39

  Excellent moment accueil, assiettes, conseils tip top
• fly.

  5 / 5

  Le 26/07/2021 à 20:33

  Enfin une bonne table au pays basque. L' accueil, le service, le cadre, le confort, les plats...tout y est pour passer un excellent moment avec un rapport qualité prix imbattable. Un must dans la région.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Toute notre équipe vous remercie pour cet excellent avis. Nous sommes vraiment ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre Maison. Au plaisir de vous retrouver lors de votre prochaine venue. Bien cordialement, Briketenia
• Isabelle.e

  5 / 5

  Le 09/11/2021 à 07:46

  Une très très belle Maison. Tout y est parfait . Une table exceptionnelle, un accueil des plus chaleureux et des chambres lumineuses et plus que confortables. Bravo et Merci
• Serge.a

  5 / 5

  Le 05/09/2021 à 20:25

  Que du plaisir dans ce haut lieu de la cuisine. Une institution au Pays Basque. Nous avons passé une très belle soirée. Délicieux...et ce n'est pas du cinéma. Merci aux chefs et à toute l'équipe.
• Dominique.e

  4 / 5

  Le 10/10/2021 à 11:02

  Séjour parfait côté restauration tant côté bistrot qu’au restaurant gastronomique excellent produits parfaitement cuisinés des 2 côtés avec un service au niveau. Côté hébergement des petits détails sont à améliorer et ne devraient pas exister dans un 4☆ mégots dans le cendrier et fauteuil cassé sur le balcon pas de stylo. La présence d’un pare douche serait souhaitable au niveau de la baignoire . En revanche machine à café ,peignoirs , chaussons , coffre ..... Dernier détail nous avions signalé que notre repas au restaurant gastronomique avait pour but de fêter des anniversaires nous avions espéré une petite attention. Rien de grave mais une petite déception . Un très bon souvenir tout de même.
• William.e

  5 / 5

  Le 06/01/2022 à 14:08

  On n’est jamais déçu. Accueil adorable. On en ressort comblé.
• Thierry.u

  5 / 5

  Le 25/09/2021 à 22:22

  Très bonne table, chaque bouchée est une explosion de saveurs pour les papilles. L'accueil et le service sont irréprochables. Bref je recommande cette très bonne adresse.
• Sylviane.A

  5 / 5

  Le 20/07/2021 à 08:37

  Festival de plaisirs de bout en bout. Très belle table. Service et accueil irréprochables. Cadre magnifique. Tout y est. Le barbu fut un régal et une portion un peu plus conséquente n'aurait pas été superflue.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Sylviane, Toute notre équipe vous remercie pour votre venue et votre excellent commentaire. Nous sommes ravis de vous lire et que vous ayez pu passer un agréable moment au Briketenia. Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois. L'équipe Briketenia
• Laurent.

  5 / 5

  Le 01/02/2022 à 23:24

  De loin l’un des meilleurs restaurants de toute la côte basque ! Mais ne l’ébruitez pas trop ! 😋😋😋
• laurent.e

  5 / 5

  Le 21/08/2021 à 16:47

  Dîner à 4 dans l’étoilé autour du menu en 4 services. Plats gustatifs tout en rondeur. Produits de la région travaillés avec soin dans une ambiance traditionnelle. À noter l’accueil chaleureux. Un beau moment.
• Geordie.l

  5 / 5

  Le 01/08/2020 à 07:39

  Le cadre est superbe, calme, ombragé. Le personnel s'est réellement au petit soin avec nous mais sans être trop sur vous ce que je trouve vraiment bien car nous ne manquons jamais de rien. Les plats sont divins, bien travailles avec des produits locaux et ça se sent. Mention spéciale pour les desserts qui sont à tomber par terre. De vrais délices pas trop sucrés avec une très belle présentation. On a adoré. Merci
• Fabien.

  5 / 5

  Le 16/08/2021 à 13:50

  Super dîner et service très sympathique. Le menu est d’un excellent rapport qualité prix, la terrasse est super agréable. A refaire
• Kristelle.a

  5 / 5

  Le 12/10/2021 à 07:28

  L'excellence dans l'assiette et le service, une équipe très souriante, professionnelle et sympathique.
• Michel.e

  5 / 5

  Le 15/08/2021 à 12:13

  Repas très agréable Mets très fins Service parfait

  Réponse du propriétaire :
  Cher Michel, Toute notre équipe vous remercie pour votre excellent avis. Nous serons ravis de vous accueillir lors de votre prochaine venue. Briketenia
• Carine.a

  5 / 5

  Le 26/07/2021 à 14:05

  Nous avions eu en cadeau un coffret au restaurant Nous nous sommes régalés La cuisine est fantastique, digne d’un grand gastronomique Les patrons ainsi que les serveurs sont d’un grande gentillesse et d’une grande simplicité Un lieu vraiment magique 💖💖 Bref ce lieu vaut vraiment le détour....alors à vos réservations

  Réponse du propriétaire :
  Chère Carine, Toute notre équipe vous remercie pour cet excellent avis qui nous encourage. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment, gustativement et avec notre équipe. Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochaine venue. Bien cordialement, Briketenia
• patricia.o

  5 / 5

  Le 30/08/2020 à 18:23

  Nous avons passé un moment inoubliable tant au niveau de la qualité des mets qui nous ont été servis , de la présentation des assiettes, que du service avec un personnel agréable qui veille à ce que vous ne manquiez de rien tout au long du repas . Le service est synchronisé à la minute près aucune attente entre les plats commandés à la carte . Avec le beau temps nous avons dîner sur la terrasse : un écrin de verdure unique et calme. Les menus sont prévus pour une table complète à savoir que chaque personne d'une même table doit prendre le même menu ceci pour service synchro entre chaque convives.Les mises en bouches et les mignardises sont un délice et les plats copieux . Le Briketenia un lieu unique.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Patricia, Toute l'équipe Briketenia vous remercie pour cet excellent avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochaine venue. Bien cordialement, Briketenia
• Céline.a

  5 / 5

  Le 27/08/2021 à 09:53

  Agréable moment !un cadeau qui nous a été fait pour nos 10 ans de mariage!nous avions peur de ne pas être à l aise car pas l habitude de fréquenter ce genre d endroit !mais nos craintes se sont vite envolées !!super accueil !la chambre très agréable !on a très bien dormi !Le dîner au restaurant un régal !Le personnel très sympathique !et la touche finale avec le petit mot de fin du chef qui passe de table en table pour nous saluer!!non vraiment très très bien!vraiment allez y les yeux fermés !!!😀
• Lionel.h

  4 / 5

  Le 25/06/2021 à 07:10

  Accueil professionnel. Tres bon repas. Service un peu débordé. Mon plat principal est arrivé à peine chaud et le vin que nous avions demandé nous a été servi alors que nous avions bien entamé le plat . Autre bémol que nous trouvons important : à l'arrivée au restaurant la salle dans laquelle était notre table était bien aérée mais des convives placées devant les fenêtres ont eu froid .Au lieu de les déplacer, les fenêtres ont été fermées et plus d'aération .Quid des mesures anticovid,tous les convives n'avaient pas de masque!!!. On ne s'est pas inscrit sur le livre anti covid.
• Emilie.l

  5 / 5

  Le 05/08/2021 à 14:57

  Nous avons passé une excellente soirée le personnel est très accueillant et aux petits soins pour ses clients nous avons pris le menu de saison et nous nous sommes régalés je me rappellerai de notre soirée de nos 4 ans
• MS.S

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 18:41

  Très bon accueil, chambres impeccables avec le petit plus caffe, the mis a disposition dans la chambre. Côté repas, service irréprochable avec une bonne attention du client (surtout quand vous étes seul). Bravo à l'équipe. MS, visite du 3 au 5 juillet 2021 chr numéro 11
• stephane.a

  5 / 5

  Le 11/09/2020 à 11:37

  10/10, super service, des produits frais, tout fait maison, mise en bouche et mignardise de grande qualité. Prix qualité rien à redir surtout en comparaison à d'autres établissements qui abusent de leur renommé.Type Maison Darroze à Langon. Je conseil d'y aller, 100% plaisir.

  Réponse du propriétaire :
  Cher Stéphane, Toute l'équipe Briketenia vous remercie pour cet excellent avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochaine venue. Bien cordialement, Briketenia
• Christian.C

  5 / 5

  Le 04/10/2020 à 10:02

  Super Bistrot restaurant. Accueil très sympathique et agréable. Carte variée avec à chaque fois trois à quatre plats au choix. Produits de qualité et cuisinés à merveille. Service impeccable. Vin rouge bourgogne de Givry excellent. Bref, pour une première expérience, c'était délicieux et réussi. On reviendra sûrement.
• JUANICOTENA.E

  5 / 5

  Le 01/08/2021 à 18:43

  Superbe de A à Z. Nous y avons passé un très bon moment pour le dîner. Acceuil, repas, service... Mention spécial au sommelier pour les accords !

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Toute notre équipe vous remercie pour votre excellent commentaire. Cela nous encourage et nous donne envie de continuer à régaler vos papilles. Nous vous remercions pour votre venue. Au plaisir de vous accueillir, Briketenia
• Corinne.a

  4 / 5

  Le 07/12/2019 à 17:44

  Maison chargée d'histoire. Accueil chaleureux. Service attentif et souriant. Salle décorée avec goût. La cuisine est exécutée avec art ! Composition artistique des assiettes, des saveurs, justesse des cuissons. Tout est enchantement depuis les amuses bouches jusqu'aux desserts. On repart de ce lieu heureux avec un seul désir y revenir.
• Stephane.c

  5 / 5

  Le 31/08/2021 à 13:20

  Rien à dire menu excellent, découverte de nouveaux produits cuisiné avec amour par le chef et ça brigade service au top merveilleux endroit
• Roland.o

  4 / 5

  Le 09/09/2020 à 14:56

  Pour une première fois , une vraie découverte de ce lieu extraordinaire. Un accueil très chaleureux. Un service sans faille avec du personnel jeune mais d'un professionnalisme de premier ordre. Les plats de toute beauté avec des goûts des couleurs et une belle présentation. Rien a dire. Même les prix sont très abordables. Belle cave. Bref on y reviendra au plus vite. Merci
• amelie.e

  5 / 5

  Le 22/08/2020 à 23:26

  Un repas à la hauteur de la réputation. Excellent, soigné, des découvertes et un menu enfant plus que parfait. L'accueil chaleureux et bienveillant. Un lieu à venir découvrir absolument si vous passez à Guéthary. Rapport Qualité/Prix excellent.

  Réponse du propriétaire :
  Chère Amélie, Toute l'équipe Briketenia vous remercie pour cet excellent avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochaine venue. Bien cordialement, Briketenia
• Eden.a

  5 / 5

  Le 11/06/2021 à 10:26

  Homards savoureux, desserts beaux et excellents. Service irréprochable. Encore un moment de plaisir dans ce restaurant exceptionnel. Bravo à tous.

  Réponse du propriétaire :
  Toute notre équipe vous remercie pour cet agréable commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un doux séjour au sein de notre établissement et que les produits frais et locaux de notre région vous aient plu pour votre petit-déjeuner. Au plaisir de vous accueillir pour un prochain séjour. Nous vous souhaitons une très belle journée. L'équipe Briketenia
• Sophie.o

  5 / 5

  Le 17/03/2020 à 19:44

  Excellent! Ce qui est surtout remarquable dans cet établissement, c'est qu'il sait rester authentique et chaleureux. Un accueil très agréable, simple et élégant. Une belle table gourmande qui rend heureux. Merci !
• Anastasia.

  5 / 5

  Le 07/08/2021 à 18:07

  Nous avons beaucoup apprécié notre déjeuner dans votre restaurant. Très bonne table, très bon service merci beaucoup.
• laetitia.a

  5 / 5

  Le 16/05/2022 à 19:21

  Excellent ! Tout était parfait !
• Héléna..

  5 / 5

  Le 15/12/2019 à 16:13

  Fabuleux ! Délicieuse cuisine, précise, goûteuse, originale ! Service aux petits soins, mention particulière pour le sommelier passionné et superbes accords mets et vins avec le grand menu. N'hésitez pas allez y, vous passerez un superbe moment gastronomique.
• Louis.i

  5 / 5

  Le 16/09/2021 à 21:47

  Superbe expérience culinaire. Très bien reçus. Les tarifs sont à la hauteur de la qualité.
• Nicolas.C

  3 / 5

  Le 27/07/2021 à 09:55

  Toujours une belle assiette, le service devient de plus en plus aléatoire… et si vous avez le malheur d’en faire la remarque en partant, la maîtresse de maison ne prend pas bien la chose. Dommage…
• Maroussia.o

  5 / 5

  Le 03/09/2021 à 09:15

  Nous avons passés deux nuits formidables à Briketenia! Chambres incroyablement confortables et personnel super chaleureux. Un réel petit paradis à Guethary 👌🏻
• Christine.o

  5 / 5

  Le 26/09/2021 à 19:08

  Excellente cuisine dans un cadre agréable et service de qualité. Prix raisonnable pour la qualité.
• Corinne.r

  5 / 5

  Le 28/09/2021 à 19:25

  Un lieu magnifique, un restaurant parfait. Un personnel à l'écoute de leurs clients. Un séjour magnifique. A refaire.
• Claire.a

  5 / 5

  Le 04/03/2020 à 11:14

  Excellent restaurant de haute qualité. Nous avons pris le menu " le diamant noir" et donc autour de la truffe et ce fut excellent. Le staff est très professionnel et aux petits soins. Idéal pour un repas en amoureux le midi comme le soir. Prévoir un certain budget quand même (108 euros le menu pris), mais, on se régal et dans une ambiance high level.
• Olivier.I

  5 / 5

  Le 20/08/2021 à 15:16

  Un grand moment de gastronomie et de bien-être sur la terrasse...Martin et David sont deux virtuoses des fourneaux. Réservez sans hésiter !!
• Julia.a

  5 / 5

  Le 27/09/2020 à 19:51

  Nous avons déjeuner au Briket Bistrot et c'était vraiment très bon ! Le rapport qualité-prix est très intéressant. Mention particulière pour le service notamment le jeune homme d'origine autrichienne il était top! Je recommande sans aucun doute 😊
• Guillaume.a

  5 / 5

  Le 07/08/2021 à 12:14

  Une vue à couper le souffle. Le service est excellent. Nous avons beaucoup apprécié notre séjour dans l’établissement et dans le village.
• Pat.o

  5 / 5

  Le 02/10/2020 à 15:58

  Super restaurant. Menu du marché dégusté un midi sur la terrasse sous un parasol. Mets recherchés et délicieux. Bon accueil et Service aimable. Très belle découverte.

  Réponse du propriétaire :
  Toute l'équipe Briketenia vous remercie pour cet excellent avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochaine venue. Bien cordialement, Briketenia
• Michèle.O

  5 / 5

  Le 27/09/2020 à 16:16

  Un bel hôtel, un restaurant à la gastronomie fabuleuse avec ses mets raffinés ! ... En incluant tout un personnel (cuisiniers, personnel du restaurant, de l'hôtel, d'accueil et d'entretien) très professionnel et très aimable ! Tout était parfait ! BRAVO et MERCI ! 👏👏
• véronique.e

  2 / 5

  Le 06/06/2022 à 11:40

  Trop cher
• Ged.

  5 / 5

  Le 08/12/2019 à 22:21

  Excellent restaurant , nous avons pris le menu entrée - plat - dessert ce dimanche , un vrai régal , service attentionné, plein de saveurs assorties , des amuses bouches à chaque étape , cuisine raffinée et très élaborée . un peu d'attente au début mais c'était ultra complet , ce qui prouve la réputation , Nous reviendrons !
• xavier.o

  5 / 5

  Le 05/02/2022 à 17:13

  Un endroit toujours aussi agréable et charmant
• E.

  4 / 5

  Le 23/02/2020 à 17:00

  Séjour de deux jours Hôtel et restaurant, service de qualité et produits à la hauteur de nos attentes. Chambre très agréable, propreté irréprochable . Une vraie parenthèse de qualité à renouveler avec grand plaisir. Merci à l’équipe polyvalente et investie.
• Michel.u

  5 / 5

  Le 24/12/2018 à 08:38

  Fabuleux ! On y retourne toujours avec beaucoup de plaisir. Comme d'habitude c'est un sans faute, nous avons apprécié l'ensemble des plats qui nous ont été présentés, de l'entrée au dessert. Et bien sûr l'accueil est irréprochable. Allez y sans retenue.
• Stéphane.A

  5 / 5

  Le 21/03/2021 à 18:28

  Superbe lieu. Accueil chaleureux, service de qualité, chambre très confortable... et hôtel idéalement placé. Je vous le recommande!!
• jean.u

  5 / 5

  Le 21/08/2021 à 09:12

  Repas excellent, inventif, au niveau des attentes. Petits loupés sur le service mais le restaurant était complet.
• Mélody.a

  5 / 5

  Le 19/06/2021 à 23:14

  Excellent menu 'retour du marché' de très bons produits ! On sort du restaurant avec le ventre bien plein !

  Réponse du propriétaire :
  Toute notre équipe vous remercie. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre Menu "Retour Du Marché". Au plaisir de vous retrouver pour un prochain repas au sein de notre restaurant.
• Nathalie.a

  5 / 5

  Le 08/10/2021 à 20:56

  Excellente table et un accueil sympathique je garde un souvenir délicieux de cette soirée
• Johann.a

  5 / 5

  Le 18/03/2020 à 19:59

  Douceurs culinaires et superbe nuit pour cette belle Saint Valentin avec ma chère et tendre épouse 😍. Sans parler de la belle ballade à pied jusqu'à la plage sous le soleil le lendemain. Tout simplement parfait! Merci👍
• Bruno.u

  4 / 5

  Le 03/09/2020 à 21:49

  Tres bon restaurant, très bon accueil. un excellent moment en famille, avec deux enfants de moins de 10 ans. Un dessert merveilleux. Bravo
• david.i

  5 / 5

  Le 15/08/2020 à 15:05

  Excellent accueil et prestation de très haute qualité. Par ailleurs, la belle vue en terrasse a également contribué à la perfection du repas que nous avons passé
• Danielle.l

  5 / 5

  Le 22/09/2021 à 13:14

  Lieu très convivial ,service attentionné,bonne cuisine.
• Oswald.

  2 / 5

  Le 28/10/2019 à 22:01

  C'est vraiment dommage ! Un peu loin des étoiles au niveau gastronomique, correcte; pas +: arrivée le 27 Oct, 2 chambres réservées. L' une des chambres n'était pas prête à 18h00? par la suite, dîner au restaurant (1* Michelin, aussi réservé à l'avance) = 4 pax. La commande: 3 repas à la carte et un menu. 40 minutes pour un amuse bouche froid ! Un peu long (plus long encore avec 2 enfants 12 et 15). En attendant, d'autres tables arrivées et parties ! Très médiocre. Lorsque nous avons signalé le problème, c'était presque de notre faute !. Une nuit x 2 chambres et 4 dîners: 734 €. pas deux fois. OL
• Nicolas.i

  5 / 5

  Le 01/08/2020 à 14:40

  Excellent, comme toujours. La meilleure adresse étoilée au Pays Basque, avis partagé dans toute la famille. D'autant plus que le rapport qualité prix est aussi un des meilleurs !
• Sarah.u

  5 / 5

  Le 21/07/2021 à 23:14

  Super, excellent ,chef au top niveau cuisine et personnel plus que sympathique

  Réponse du propriétaire :
  Chère Sarah, Toute notre équipe vous remercie pour votre excellent commentaire. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau. A bientôt, Briketenia
• Amalys.i

  5 / 5

  Le 20/03/2018 à 17:52

  Parfait. Tout était parfait. La chambre était luxueuse, spacieuse, bien aménagée et colorée, la salle de bain moderne avec bain à remous était une bénédiction, l'accueil chaleureux, presque familial, vraiment tout était superbe. Merci encore de votre accueil et de votre travail !
• Fabien.e

  5 / 5

  Le 16/10/2020 à 05:37

  Tout les plats étaient succulents . Ça reste unretau gastronomique, donc les tarifs sont assez élevé mais valent le coup. Bon appétit !
• Michelle.o

  3 / 5

  Le 22/01/2020 à 19:32

  Assez déçus cette fois ci ! Pr 1 réveillon de la St Sylvestre, rien de très festif !! Service très moyen, pr 1 restaurant 🌟 ( pas de service d'école hôtelière par ex) produits utilisés, peu savoureux parfois ! (Ex : truffe utilisée.. sans trop de saveur !! rendant de ce fait, les plats assez quelconques!!( Ex : l'œuf truffé.. ou l'emmental truffé !) homard breton, très peu goûteux, également, c'est bien dommage ! Par ailleurs, quantité très minimaliste... Très Peu d'accompagnements.. (petits légumes croquants ou autres ! ) pâtisserie .. Rien d'extra, pr 1 réveillon !!! Les époques changent, mais ne se ressemblent pas, hélas !
• Yann.l

  5 / 5

  Le 29/09/2021 à 10:08

  Très bon accueil, jolie chambre et petit déjeuner copieux.
• Alexandre.e

  5 / 5

  Le 08/03/2018 à 11:31

  Top. Excellentes expérience dans ce restaurant, certes pas donné (58€ le menu de saison), mais le service et la qualité sont là. Tout d’abord, mignardises, avec bien sûr une petite explication pour chacune d’entre elles. Ensuite mise en bouche à base de potimarron. Là, on passe à l’entrée, avec un foie gras frais sur un toast, idéalement cuit. Ensuite, un poisson. La viande, de l’agneau (mais si on n’aime pas, il était possible d’avoir du bœuf)... Dessert inspiré du Mont Blanc, avec crème légère de marron, éclatés de meringue... Et avec le café ou l’infusion , mignardises maison, petite mousse glacée et également sucette au get27... Note finale, des petits caramels, maison aussi, pour se souvenir le lendemain ou plus tard de notre passage ici. Le petit bémol, c’est le choix de la musique, notamment au début de notre repas... mais on passera dessus. À refaire, si les finances le permettent !
• Jean-Michel.t

  5 / 5

  Le 03/08/2015 à 07:56

  Accueil de qualité de tous les membres de la famille, prestation hôtelière de qualité, calme. Diner sur la terrasse face aux Pyrénées un grand moment, visuel et gustatif. Les plats sont excessivement bien composés, les cuissons divines, la gentillesse du personnel. Un vrai bonheur a recommander.