Cheval Blanc Lembach

Tags: Hôtel,

• abies.o

  5 / 5

  Le 25/08/2021 à 01:49

  Cotation deux étoiles amplement méritée. J’ai beaucoup apprécié la variété des plats, l’originalité des mélanges de saveurs, les accords de textures et couleurs. Bravo. Agréable espace sauna et hammam avec petite piscine. Bel espace hostellerie avec l’annexe. Petit bémol simplement sur les petits déjeuners au choix limité sans doute du fait du Covid, avec nécessité peu commode de faire son choix de boisson la veille.
• Jean.i

  5 / 5

  Le 18/02/2022 à 18:02

  Un nid douillet, un personnel extraordinaire, un délice pour les papilles. L'accueil y est chaleureux et personnalisé. Spa et espace détente bien agréable . Merci pour ce merveilleux week-end vécu dans votre établissement. Nous reviendrons sans hésiter.
• Wen.i

  5 / 5

  Le 05/05/2022 à 21:07

  Top pour un repas en famille👍 le service est agréable. Le lieu est magnifique avec une ambiance détendue. Les plats sont très bons : goûteux, ingrédients et associations créatifs. Le raviole aux frois gras poêlés est divin. Le menu enfant est simple mais très bon. Le dessert des enfants est assez amusant.
• Franck.O

  5 / 5

  Le 23/05/2022 à 15:52

  Un repas de famille superbe tant dans le lieu , l'organisation, la gentillesse et l'attention de Toute l'équipe et dans une cuisine vraiment raffinnée avec chaque assiette qui est une véritable oeuvre d'art. Merci encore d'avoir aussi bien réussi mon repas d'anniversaire.
• Fred.u

  5 / 5

  Le 28/03/2022 à 12:36

  Superbe expérience culinaire, pour nous un menu découverte en 3 plats( + toutes les petites choses entre les plats) et c'était tout simplement fantastique. Un cadre magnifique (bravo au jardinier), un spa superbe décoré avec bcp de goût et une chambre d'hôtel où on se sent bien. Merci à toute l'équipe pour leur professionnalisme.
• Alain.E

  5 / 5

  Le 09/05/2022 à 10:29

  Une table d'exception ! Un pur moment de plaisir. Le menu Epicure est un régal tant pour les yeux que pour les papilles ! Un mélange de couleurs, de saveurs, de textures...... Un grand Merci à l ensemble du personnel de l'auberge du cheval blanc !
• Alain.l

  5 / 5

  Le 13/05/2022 à 06:00

  Prestation d'ensemble excellente, raffinement des plats a la hauteur des distinctions du restaurant. Acceuil chaleureux et personnel hôtelier irréprochable. Établissement a recommander dans un cadre charmant.
• Jean-Yves.a

  5 / 5

  Le 20/12/2021 à 11:03

  Nous sommes ravis du week-end passé dans cet établissement. Le dîner était succulent et le personnel au petits soins avec un mariage vins plats parfait. La réputation de l'établissement n'est pas galvaudé et nous conseillons les yeux fermés l'hôtel restaurant au Cheval Blanc.
• Cédric.i

  5 / 5

  Le 08/05/2022 à 14:39

  Chambre coquette, spa intimiste mais suffisant, pas de surpopulation ^^ Excellent menu, avec des vins bien accordés aux plats ! Un super séjour, comme chaque fois !
• Mathieu.t

  5 / 5

  Le 03/05/2022 à 07:14

  Tout était parfait, du cadre au menu en passant par le service. Les plats sont fins et raffinés, les vins proposés sont excellents. Je recommande.
• Christiane.e

  5 / 5

  Le 05/05/2022 à 19:43

  Superbe expérience avec la formule 'Pause gourmande' . Accueil chaleureux, espace piscine , spa , saunas de qualité , une chambre spacieuse avec balnéo, et surtout un diner exceptionnel avec un mariage de mets et de vins parfait, une explosion de saveurs avec un service impeccable ! Que du bonheur pour les yeux et les papilles !
• Patrick.a

  5 / 5

  Le 14/04/2022 à 14:39

  Une adresse incontournable du nord de l'Alsace. Cuisine absolument délicieuse et service impeccable dans un très beau cadre. Ambiance feutrée propice à la dégustation
• Denis.

  5 / 5

  Le 15/05/2022 à 23:32

  Super restaurant haut de gamme, 2 étoiles au Michelin, excellent repas, aucun bémol,nous y retournons bientôt avec hôtel et petit-déjeuner en prime.
• seraphin.1

  5 / 5

  Le 08/12/2021 à 16:28

  Agréable lieu , personnels aimables et serviables ,au top ! Beau cadre ... Concernant le repas , nous avons pris le menu Epicure , une explosion de saveurs ! Prix correct pour un 2 étoiles ! Je recommande vivement , belle expérience !
• Alain.O

  1 / 5

  Le 04/12/2021 à 14:16

  Une vraie déception ! Cela fait maintenant 2 semaines que j'essaye de laisser un avis circonstancié et objectif concernant mon expérience catastrophique (et je pèse mes mots...) au Cheval Blanc, mais celui-ci est à chaque fois effacé par Google par suite d'un signalement de la Direction du Cheval Blanc ! Autrement dit, le Cheval Blanc s'efforce de faire annuler tous les avis négatifs le concernant et il y arrive d'ailleurs très bien. Cela explique pourquoi (et d'ailleurs assez bizarrement) seuls des avis extrêmement positifs sont publiés ! Je connais d'ailleurs beaucoup de personnes qui ont essayé de faire partager leurs avis négatifs sur Google concernant le Cheval Blanc...et il n'y arrive pas non plus...bref...
• Gilou.a

  5 / 5

  Le 27/01/2022 à 23:51

  Bravo à toute l'équipe . Une explosion de saveurs dans les assiettes surtout pour l omble chevalier et les noix de St Jacques , tout était excellent. Je dirai que l'élève Bastian à dépassé son maître Monsieur Mischler avec qui j'ai eu l'honneur de travailler,des moments inoubliable dans ma vie de cuisinier.
• Regine.e

  5 / 5

  Le 10/04/2022 à 18:39

  belle étape gastronomique dans une auberge historique ambiance chaleureuse spa réconfortant et ambiance zen massage efficace de Marine sympathique et très professionnelle
• Michèle.o

  5 / 5

  Le 23/04/2022 à 12:23

  Repas fabuleux, ambiance chaleureuse, personnel impeccable, très à l' aise ! Je recommande
• Julien.a

  5 / 5

  Le 23/04/2022 à 19:35

  Meilleur restaurant 2 étoiles d’Alsace mariage mets et vins parfait !
• YANNHEL.

  5 / 5

  Le 25/11/2021 à 08:55

  Un repas d'exception.. rien qu'à lui seul ça vaut plus que 5 étoiles! Le service est sympathique, l'endroit chaleureux. Le seul bémol sont les WC qui ne sont plus à la page, des travaux seraient nécessaires.
• Roi.e

  5 / 5

  Le 27/01/2022 à 23:33

  L'élève à dépassé le maître Mischler. Bravo à vous pour toutes ces saveurs dans nos assiettes,nous avons passés un excellent moment dans votre restaurant.
• Dominique.o

  4 / 5

  Le 09/08/2021 à 19:53

  Des saveurs, des goûts, des couleurs, des formes et des volumes ! Le soleil dans l'assiette. Salle feutrée, manque un peu de professionnalisme au niveau du service (mais pas au niveau des mets). Si j'avais pu mettre 4,5 au niveau de la note, je l'aurais fait. C'est un deux ** qui le vaut bien. Je conseille vivement !
• David.M

  5 / 5

  Le 22/03/2022 à 11:56

  Endroit superbe! Le dîner au restaurant étoilé fût exquis
• Anne..

  5 / 5

  Le 05/06/2022 à 15:22

  Toujours un plaisir d'être à cette table raffinée .
• Estelle.o

  5 / 5

  Le 27/09/2021 à 10:34

  Depuis plus de 5 ans chaque année, c’est notre rituel à mon mari et moi. Quand on sait qu’on a envie de se faire plaisir et de passer un merveilleux moment c’est à Lembach au Cheval Blanc. Un week-end en amoureux ou entre amis! Je vous recommande le personnel est au petit soin, le chef nous concocte toujours de succulent menu et sa femme est adorable. Merci pour toujours nous faire repartir avec le sourire et détendu. Nous repartons toujours ressourcer. Estelle et Adrien Manikon
• ANDRE.O

  5 / 5

  Le 28/01/2022 à 17:13

  Que du bonheur dans l'assiette ! La qualité des produits et le mélange des saveurs offrent un accord gustatif extraordinaire.........
• francois.

  5 / 5

  Le 12/09/2021 à 19:03

  Magnifique séjour dans un un lieu plein d'histoires. Le repas est à la hauteur de ses étoiles !!! Le déroulé du repas est d'une telle fluidité. Le personnel est très agréable.
• laetitia.a

  2 / 5

  Le 07/08/2021 à 15:49

  Une agréable journée day and Spa entre soeurettes..Nous avons profité d'un massage chacune, des prestations du spa et du restaurant. Belle journée en perspective. Jusqu'à ce que la réception nous rappelle le lendemain pour nous dire que nous n'avions pas réglé les suppléments 🤔..et que cela ne se faisait pas dans un restaurant d un tel prestige.. Dans un 2 étoiles au guide Michelin..Nous étions bien évidemment passer a l accueil en fin de prestation pour s assurer de régler ce qui n etait pas compris dans le bon cadeau ( un massage supplémentaire dont nous nous sommes acquittées).Les deux gentilles dames de la réception nous ont bien confirmé quil n 'y avait rien d'autre. Alors j ai envie de dire que la communication d equipe Fait également partie de la qualité d'accueil d un établissement d un tel prestige ! Il est bien de s assurer de ne pas traiter les clients de voleurs avant d avoir vérifié ! nous n avilns pas regler les
• patricia.o

  5 / 5

  Le 20/08/2021 à 20:47

  Nous avions opté pour la formule : "la pause gourmande" ce fut un enchantement, très belle chambre, menu raffiné, délicat, personnel efficace, chaleureux, moment de détente à la piscine, hôtel, restaurant qui mérite ses étoiles. Nous reviendrons.
• Serge.o

  5 / 5

  Le 21/07/2021 à 17:56

  Superbe voyage culinaire ! Venant de Strasbourg, le calme de l'endroit (pour le déjeuner) est une très bonne entrée en matière. Accueil agréable, service sympathique et attentionné sans être envahissant. Les chaises sont très confortable (ce qui dans le cas contraire peut vous gâcher le plaisir). Nous avons choisi le menu Epicure. Sans entrer dans les détails, le prix est largement justifié par le contenu des assiettes. Les plats s'enchaînent aavec des associations de goût travaillées et très juste, les assaisonnement sont parfaits (à mon goût mais pourront peut-être paraître troo salés pour certain.e.s). Subjectivement une préférence pour les "entrées", tout particulièrement pour les produits de la mer avec un coup de coeur pour le tourteau et la truite. Avec une très bonne bouteille issue d'une impressionnante carte des vins qui a accompagné tout le repas, le voyage se termine (un peu à court de souffle et d'estomac) par deux desserts et un impressionnant chariot de douceurs. Durée du voyage : 2h30 ! C'était pour un anniversaire, ce fut mémorable sur l'ensemble de la prestation qui vaut le déplacement et la dépense. Un grand merci au personnel tant en cuisine qu'en salle et à l'accueil. Nous reviendrons avec grand plaisir !
• Julie.

  5 / 5

  Le 08/07/2020 à 20:34

  Nous revenons régulièrement dans cet établissement avec mon conjoint et nous sommes toujours conquis ! Le restaurant est une étape incontournable.. Nous nous régalons toujours autant ! Le personnel est vraiment sympathique et aux petits soins pour ses clients. Petit + : les massages qui sont très bien réalisés. Nous reviendrons avec un immense plaisir. Le restaurant vaut le détour ;)
• Samantha.o

  5 / 5

  Le 20/02/2022 à 08:11

  Nous avons passé un moment hors du temps, grâce au service d'exception et aux mets de haute volée. Bravo
• Laurent.e

  4 / 5

  Le 24/10/2021 à 11:30

  Avant covid j'y aller souvent, pour une journée spa, l'endroit est superbe et très propre. Maintenant à chaque fois que je veux réservé on me dit que c'est complet, dommage !
• helene.e

  5 / 5

  Le 25/03/2022 à 21:16

  Magnifique ! Ce n’est pas la première fois et certainement pas la dernière…
• Melanie.w

  5 / 5

  Le 11/07/2021 à 10:52

  Excellence le meilleure établissement pour moi , du grand Est. 2 jours de bonheurs , repas , chambre, services du restaurant. Jolie village, j' emporte avec moi un super souvenir. Merci pour votre accueil
• Philippe.R

  4 / 5

  Le 20/12/2021 à 21:03

  Table exceptionnelle. Le chef est parfait. Un moment inoubliable.
• Gérard.a

  5 / 5

  Le 17/07/2021 à 19:30

  Une expérience culinaire et visuelle exceptionnelle. Cuisine, service, décor tout est parfait. L'accord mets est bien construit. Bravo au sommelier.
• jonathan.u

  5 / 5

  Le 17/07/2021 à 18:20

  Très bonne table rien a redire sur la cuisine. En revanche je trouve ça dommage que sous prétexte d'être la patronne elle ne respecte pas le code vestimentaire qu'elle impose à ces collaborateurs....
• Mélanie.e

  5 / 5

  Le 05/01/2021 à 12:40

  Nous avions pris le menu de la Saint sylvestre à emporter, c'était juste un moment magique même si nous n'avons pas eu l'occasion de le déguster dans la salle de restaurant. Assaisonnements parfait à refaire et surtout à essayer !!!
• Thibaut.t

  5 / 5

  Le 30/10/2021 à 09:49

  Belle expérience, équipe au top !!! Une adresse remarquable en Alsace du Nord. Félicitations et bonne continuation.
• MIMADE.

  5 / 5

  Le 05/10/2020 à 12:40

  Tous les éléments sont réunis dans cette magnifique maison tenue par Mme et Mr. Bastian pour y passer des moments inoubliables. La gentillesse de l'accueil, la qualité des mets et le souhait de satisfaire chaque convive en font un endroit exceptionnel où l'on a qu'une envie, y revenir. Merci à cette belle équipe.
• Mickael.u

  5 / 5

  Le 14/11/2020 à 07:49

  Commande à retirer (covid) ou sur place! Comme toujours le cheval blanc nous régale.. Une cuisine recherchée et délicieuse pour ma part le meilleur restaurant alsacien étoilé! Le service est très professionnel sans en faire trop, on se s’en vraiment à l'aise. A bientôt
• Aurélie.

  5 / 5

  Le 25/07/2019 à 14:33

  Nous avons passé un excellent séjour à Lembach! La chambre était belle et spacieuse, contemporaine, calme, climatisée 😊 Pour le repas nous avons opté pour un menu découverte... et nous en sommes plus que ravis. Chaque plat était délicieux et raffiné. Enfin le spa nous a permis de nous relaxer au calme. Nous avons vécu une très belle expérience et nous recommandons vivement l'endroit !!
• Camille.�

  5 / 5

  Le 11/12/2019 à 15:52

  Très bonne expérience. En plus de la cuisine excellente, les assiettes sont magnifiques. Je souligne le professionnalisme du personnel et leur gentillesse. Premier étoilé pour notre fille de 5semaines 😊 (qui aura les souvenirs qu'en photos 😅)
• Laurence.e

  5 / 5

  Le 13/07/2020 à 12:34

  Nous habitons Haguenau, à 2 heures de vélo de cet hôtel magnifique. Nous avons passé une journée magnifique. L'hôtel est raffiné, cocooning, le repas et le petit petit-déjeuner fabuleux. Un grand bravo. A refaire avec l'escapade vélo, très facile d'accès sans être un grand sportif.
• Adrien.a

  5 / 5

  Le 31/03/2018 à 13:05

  Toujours au top. C'est la troisième fois où je passe le week-end au Cheval Blanc, et je ne suis jamais déçu. Le repas, les chambres et le service sont vraiment de qualité. Le personnel est à la fois très professionnel et sympathique. Leur restaurant est le meilleur des restaurants gastronomiques testés jusqu'à maintenant. La cuisine est irréprochable. Je prévoie de revenir d'ici cet été.
• giuliani.a

  5 / 5

  Le 20/07/2021 à 14:31

  Très accueillant,aussi bien le service que cadre. Très belle carte, et très bon vins. Très bonne adresse, je recommande.
• Agnès.i

  5 / 5

  Le 20/10/2021 à 08:57

  Tout est plus que parfait, excellente table, spa, belle et grande chambre avec balnéo. Personnel au petits soins.
• Loïc.o

  5 / 5

  Le 29/09/2020 à 21:00

  Repas délicieux ! Pour l’instant, l’un des meilleurs restaurants testés ! 😋 Service de qualité et menu mettant en valeur les produits de qualité utilisés. Assiettes présentées avec soins comme vous pouvez le voir sur les photos. A tester sans hésiter !
• Dany.t

  4 / 5

  Le 06/10/2020 à 18:19

  Repas excellent. Explosion de saveurs! Repas copieux. Petit bémol, la veste d une personne en salle était froissée (non digne d un 2 *) et pour les gourmandises on nous a demandé de le prendre au salon (pour repreparer la salle du dîner)ce qui m a dérangée car j avais l impression d être mise a la porte...
• Olivier.e

  5 / 5

  Le 17/07/2018 à 16:11

  Excellente cuisine, belle présentation, des saveurs, des assaisonnements au top. De l'amuse bouche au dessert tout est exceptionnel ! Le chariot des gourmandises après le dessert est fabuleux ! Service excellent. Mérite amplement ses 2 étoiles Michelin. Pour une cuisine ce niveau, les prix sont très raisonnables. Certainement le meilleur rapport qualité (exceptionnelle) prix de tous les étoilés.
• Luc.c

  3 / 5

  Le 04/01/2020 à 10:59

  Je mets uniquement 3 étoiles pour la qualité du restaurant. Les plats étaient excellents tout comme les vins. Rien à redire sur la qualité de la prestation. Gros bémol pour la partie hôtel. Nous avions eu une nuit avec un bon massage de 60min comme cadeau de mariage (valeur 700 euros environ). (Offert par un de vos fournisseurs, côté poisson à Wingen...je suis sûr qu'il sera content de savoir la façon dont le séjour s'est déroulé pour un tel tarif). Nous avons été mis dans une chambre pour personne à mobilité réduite ! La dame de l'accueil voulant nous faire croire que c'est une chambre comme une autre...on a pu voir la différence avec ce qui est mis sur le site de l'hôtel et lors de notre passage dans les couloirs le matin... Beaucoup moins de charme que les chambres "standars". On a vraiment eu l'impression d'être moins considérés que des clients ayant payé eux-mêmes...grosse déception ! Le petit déjeuner pourrait être plus complet pour un 4 étoiles...tout était bon mais en Alsace avec du 3 étoiles on a vu mieux... Concernant le massage il s'est très bien passé mais n'a duré que 45 min pour madame et 40 pour moi au lieu des 60 min. Quand bien même ils affichent des prestations pour 50min sur leur dépliant. Revoir également la propreté côté spa...surtout pour les premiers clients du matin. Nous étions donc émerveillés par le restaurant et beaucoup moins pour le reste...
• Caroline.h

  5 / 5

  Le 16/12/2019 à 17:45

  Un déjeuner d’exception où le terroir alsacien est mis en valeur avec justesse et raffinement. Nous avons aussi particulièrement apprécié l’accueil très chaleureux de Madame Bastian et toute son équipe qui ont fait de cette fête de famille, un grand moment. Merci!
• Léa.

  5 / 5

  Le 24/07/2019 à 14:59

  Après une journée agréable passée à la piscine de l’hôtel, nous avons dîné au restaurant. Menu Epicure composé de produits nobles ,cuisinés avec finesse, justesse et générosité. L’accord mets et vin est au top également. Service sérieux. Patronne affable et chaleureuse.
• Gilles.e

  5 / 5

  Le 15/10/2020 à 09:05

  Un grand moment de plaisir gustatif. Un vrai coup de cœur pour ses sandres, brochets et Grenouilles en clin d'œil au terroir alsacien accompagnés dun Dashi au curry exceptionnel. Que dire des mirabelles de Goersdorf di ce n'est bravo. Le service est à la hauteur de l'établissement. 👍👍👍
• Stéphanie.a

  5 / 5

  Le 06/10/2020 à 15:01

  Top!! Une très belle adresse, tant la table que la chambre. Très bon accueil, belle carte des vins. Laissez vous guider par la beauté du lieu, le professionnalisme des équipes (hotel, spa et restaurant) etvous passerez un très bon moment
• Cyrielle.r

  3 / 5

  Le 18/01/2020 à 17:02

  Dans un premier temps je souhaite souligner le professionnalisme des deux jeunes femmes qui nous ont accueillies. Je viens de passer une après midi au spa avec une amie. Nous avons été un peu déçue.. l'eau de la piscine était vraiment pas chaude voir même le lieu en lui même et dommage que la douche sensorielle ne fonctionnait pas... Nous l'avons signalé à une personne mais aucun geste pour s'excuser de se désagrément.. pour le prix c'est décevant. Mais le lieu reste très chouette !
• Brigitte.u

  5 / 5

  Le 09/03/2022 à 08:29

  C'est de la haute voltige, çà vaut vraiment le détour
• Stéphane.a

  5 / 5

  Le 01/08/2021 à 17:43

  Nous aimons faire régulièrement des restaurants gastronomique. Le cheval blanc est et sera l'une de nos adresses favorites. Et personnel au top !
• karine.u

  5 / 5

  Le 19/11/2017 à 07:20

  Établissement de très grande qualité. J'y ai passé un moment merveilleux. Tant dans l'espace bien être qu' au restaurant et pour finir avec une nuit reposante dans une chambre luxueuse et tellement agréable. Les patrons sont disponibles accueillant et bienveillant a découvrir et redécouvrir ☺🙂😊
• christophe.

  5 / 5

  Le 22/06/2021 à 07:03

  Définitivement la meilleure table du Bas Rhin, mets et service de grande qualité. Le restaurant à faire si vous visitez l'Alsace.
• Jean-Michel.o

  5 / 5

  Le 04/10/2020 à 18:34

  Cuisine inventive, magie de l'association des saveurs, créativité des présentations nous ont ravis! Service impeccable! Bravo à ce Cheval Blanc qui nous fait "hennir" de plaisir.
• Frédéric.r

  5 / 5

  Le 12/10/2021 à 07:49

  Extraordinaire !!! Un vrai 2-3 étoilés Merci à toute l équipe qui en plus fort sympathique. Bravo chef !!
• Quentin.i

  5 / 5

  Le 24/07/2018 à 17:42

  Dîner exceptionnel il va de soi. Mais surtout et en plus d'un cadre et de la qualité des assiettes une attention toute particulière de la part de la maîtresse de salle: une assiette de petites mignardises pour mon anniversaire. Illustration parfaite de l'écoute active qui a fait son effet: MERCI.
• Marc.P

  5 / 5

  Le 25/01/2020 à 17:02

  Nous avons cherché quelque chose de moyen, un truc pas bien, un détail qu'ils pourraient améliorer...Rien de Rien !! C'est parfait. Tant pour la qualité des plats, que pour le service, que pour la cadre. Un restaurant deux étoiles qui mérite sans discussion possible sa réputation. Merci et....a une prochaine fois!
• Guillaume.

  4 / 5

  Le 18/08/2019 à 07:09

  Très belle salle. Service rien à redire. Les plats étaient super ( l'entrée cannelloni de fois gras poêlé était à tomber).Nous avons passé une très bonne soirée.
• lopes.a

  5 / 5

  Le 24/11/2019 à 10:30

  Un acceuil somptueux , digne d'une réception hors normes! Un personnel de service comme à la cuisine; à la pointe ! Gardez à l'esprit, vos formules qui sont le produit phare de vos réussites ! Que dire ? On ne s'y attend pas: réunir la subtilité, le goût, la quantité, la variété de ces excellences! Est un challenge que vous êtes parvenus à relever! Toutes nos félicitations et encouragements à garder ce cap tout comme l'espace Spa-detente ; une pure merveille! En deux mots: FRAIS et EXPLOSIF. En tout point de vue je recommande !
• patrick.r

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 16:55

  Restaurant qui mérite largement ses 2 étoiles. Accueil très chaleureux et super service.
• Anne-Marie.I

  5 / 5

  Le 02/10/2019 à 06:25

  Lembach est une petite ville située en Alsace. On y respire les sapins, l'air pur..... Le Cheval Blanc est un restaurant et hôtel à 3 étoiles. Endroit magique. Les plats servis sont tous simplement incroyables et les chambres d'hôtel très confortables. Les prix sont assez chers mais justifiés. Je recommande fortement . Vous ne serez pas déçus. De plus l'endroit est idyllique pour passer une bonne après midi de détente à Lembach.
• Guy.e

  2 / 5

  Le 23/08/2018 à 18:16

  Ayant régulièrement fréquenté cet établissement il y a plus de quarante ans et jusque dans les années 90 ( à l' époque de la famille Mischler), à cette époque où la grande cuisine n' était pas une recherche culinaire tirée par les cheveux et bien trop chère pour le résultat obtenu, j' avoue que je n' ai pas été convaincu par le menu "Epicure", ni par le cadre de la salle principale. Mais diable, que font ces horribles tableaux dans une pièce aussi majestueuse encombrée de tables trop grandes, lorsqu' on est que quatre ?
• Mickael.

  5 / 5

  Le 09/08/2019 à 16:24

  Excellent, vaut largement le détour et ses 2 étoiles. Cuisine très recherchée réalisée avec des produits de très grande qualité. Service professionnel, conventionnel et toutefois convivial. Salle climatisée :)
• Riedinger.l

  5 / 5

  Le 08/07/2018 à 09:44

  Simplement excellent, un service haut de gamme mais jovial, ce qui est agréable pour nous aider à nous détendre dans un genre de restaurant où l'on a pas forcément l'habitude de venir manger. Le repas est exquis, la décoration sobre mais léchée. Je recommande!
• Franck.a

  5 / 5

  Le 24/12/2017 à 09:55

  Une soirée merveilleuse. La perfection de la justesse des cuissons, le respect des saveurs, le top dans la présentation des mets ... Pascal Bastian est un référentiel de la Grande Gastronomie Française dans les respect des produits et des pures traditions. Côté hôtel c'est pareil ... tout est top ... service compris ! Ne réfléchissez pas .... allez y !
• Jonathan.u

  5 / 5

  Le 25/07/2016 à 13:17

  Magique, nous y sommes allé 3 fois ces dernières années ma femme et moi. La dernière remonte à 10 jours. La cuisine est épatante, un repas totalement végétarien à tomber. La chambre Aventurine est géniale avec son immense jacuzzi et son sauna. Le cadre est merveilleux et le temps là bas semble si rapide ! Nous n'avons même pas pu profiter des nouveaux aménagements tel que la piscine ou le SPA. Nous continuerons à nous faire ce plaisir ces prochaines années. Un accueil formidable, une cuisine incroyable, des chambres de dingue un lieu d'exception.
• Alexis.r

  5 / 5

  Le 27/10/2020 à 13:15

  Superbe soirée gourmande... Tout était top... Le repas excellentissime... Un personnel tres agréable qui est aux petits soins...je vous conseille vivement d y aller.
• Barthel.a

  5 / 5

  Le 19/10/2021 à 12:35

  Dîner fabuleux, bâtiments magnifiques, spa et personnel sympathiques, belle hôtellerie... Wow !!!
• Benoit.t

  5 / 5

  Le 22/08/2021 à 15:46

  Le top du top personnels aimable attentionné sérieux, aux cuisines ce sont des orfèvres en la matière à recommander. Inoubliable.
• Patrick.H

  5 / 5

  Le 04/09/2021 à 18:46

  Que peut-on dire ou ajouter quand tout est parfait. Je conseille de s'y arrêter tout simplement et excellent appétit
• Régis.H

  5 / 5

  Le 03/01/2020 à 17:59

  Habitués du lieu, nous recommandons vraiment. Suites superbes et repas exceptionnels. La formule à 440 Euros et très bon marché : suite, 2 vrais repas gastronomiques et petit-déjeuner.
• Aude.a

  5 / 5

  Le 02/07/2019 à 19:25

  Une des plus belles maison d’Alsace : Chambre d’hôtel spacieuse, jolie piscine, lieu calme et reposant. Les repas étoilés vaut le détour, les plats sont recherchés. Les 2 étoiles Michelin sont largement méritées. Mention spéciale pour le chariot de mignardises 😍
• Ingrid.i

  4 / 5

  Le 21/09/2020 à 11:44

  Restaurant absolument divin+++, chambre spacieuse, bien aménagée. Spa en revanche : la piscine est d'un minuscule... Sauna très bien.
• Brigitte.U

  5 / 5

  Le 03/02/2016 à 08:15

  Cuisine originale, une belle palette de goûts, de saveurs, de textures et de couleurs. Repas parfait! Nous reviendrons à l'occasion. Un peu déçus de l'espace Spa, pas de jets ni de bulles... Chambre spacieuse et joliment décorée, confortable et cosy.
• Vince.a

  5 / 5

  Le 23/10/2020 à 11:48

  Environnement calme et agréable. Le personnel est aux petits soins; les plats sont tous délicieux et sont joliement présenté. Un bout de paradis en Alsace.
• Diebold.h

  5 / 5

  Le 06/08/2020 à 18:32

  Un excellent et chaleureux accueil. Le service en salle , rien à redire. Menu digne d'un grand chef. Un grand bravo à toute l équipe.
• Gisèle.e

  5 / 5

  Le 30/07/2021 à 15:29

  Très bon repas raffiné avec beaucoup de goût moderne Merci au chef. Bravo
• Jennifer.a

  4 / 5

  Le 31/07/2020 à 09:30

  Suite impeccable et spacieuse, un peu déçu par les équipements du spa, mais soins au top. Restaurant gastronomique super. Très beau séjour en amoureux
• Stéphane.

  5 / 5

  Le 21/04/2018 à 10:29

  C'est du très très haut niveau. Tant pour la cuisine étoilée, les chambres, la piscine, l'espace spa et sauna, la déco le petit déjeuner et l'accueil. Mon amie m'a offert la formule "Repas gastro + vins + soin cocooning" et on a adoré notre séjour l'un comme l'autre. J'ai beau chercher, je ne vois aucune fausse note. On a même trouvé une morille sur le parking en repartant :-) On a vraiment très envie d'y retourner pour plus qu'une nuit, d'autant que les environs se prêtent à des très jolies randonnées.
• Sylvie.a

  5 / 5

  Le 07/11/2017 à 15:35

  Nous sommes allé en week-end et c'était top. L'hôtel est très bien, les chambres sont spacieuses, le spa est très bien et le restaurant est super bon. Le chef est au top. C'est raffiné, bien présenté. Nous avons beaucoup apprécié.
• Jean-Marc.E

  5 / 5

  Le 15/03/2018 à 12:30

  Excellente adresse pour profiter d'un très bon moment. La cuisine est délicieuse et le service impeccable. Mérite vraiment ses deux étoiles !
• Ant.r

  5 / 5

  Le 20/08/2018 à 23:02

  Nous avons passé un moment exceptionnel, la chambre était très spacieuse avec un grand jacuzzi et une vue imprenable, l accueil était chaleureux et le personnel s est toujours montré courtois et arrangeant, tous les plats ont été délicieux, je conseille vraiment cette adresse pour tout événement.
• Dominique.I

  5 / 5

  Le 01/12/2021 à 20:29

  1ère expérience suite à un cadeau: très bon choix
• Pascal.c

  4 / 5

  Le 25/05/2015 à 20:11

  Nous avons passé un super weekend à l'Auberge du Cheval Blanc,dans un cadre merveilleux ,reposant. Le personnel très accueillant . Enchanter par le repas gastronomique ,une merveille pour les papilles. Petit déjeuné excellant. Chambre Rubis simple et confortable. Très bel endroit , dans un petit coin d'Alsace typique. A recommander .
• Tenshi.e

  5 / 5

  Le 18/09/2017 à 12:52

  Un Grand merci à carole pour son accueil chaleureux,sa gentillesse et son franc-parler. A pascal meme si nous ne l avons pas vu pour sa cuisine magique! C était un vrai feu d artifice pour notre bouche :) Le canard - myrtille sublime! Le poisson - pomelo une très belle découverte! Le gaspaccio pêche - sorbet avocat d'une fraicheur en milieu de repas exeptionnelle! Le dessert tout en légèreté! tout était Top pour cette suprise que j ai offert à ma femme! La chambre quartz rose est juste amazing! Confort détente tout y est! Merci aux filles du spa pour le soin! Cela nous a fait beaucoup de bien! La vue sur la cuisine est bien pensé pour les curieux comme nous, même si je sais que cela ne met pas à l aise temps ceux qui y travails que ceux qui regardent mais c est amusant :) en tout cas merci pour Tout!
• Kuntzmann.a

  5 / 5

  Le 02/02/2016 à 07:31

  Séjour très agréable. Déjeuner en "formule jeunes" le samedi midi : plats gastro originaux, cuissons maîtrisées à la perfection. Service plaisant, souriant tout en n'étant pas "trop" présent comme cela peut parfois être le cas dans des gastro. Après le déjeuner (presque 3h 1/2 de plaisir), nous avons été accompagné jusqu'à notre chambre. Baignoire balnéo giganstesque, belle vue, télévision de qualité, moquette agréable. Rien à redire. Le spa ouvert il y a quelques mois est un plus indéniable. Nous reviendrons au Cheval Blanc.
• JC.I

  5 / 5

  Le 21/02/2018 à 06:42

  Excellent repas Merci Toujours un plaisir de manger ici
• celine.a

  5 / 5

  Le 31/12/2015 à 16:15

  Etablissement Magnifique, accueil parfait, un restaurant avec des mets absolument fabuleux, nous avons passé avec mon mari et notre bébé un séjour parfait. C'est la seconde fois que nous venons et nous y reviendrons pour sûr. N'hésitez plus !
• Martine.e

  4 / 5

  Le 25/05/2019 à 14:12

  Bonne cuisine excepté le dessert aux fraises d Alsace 2 fraises une mousse et du travail réalisé sur ce plat que je n ai pas aimé Le service peut-être amélioré car certains serveurs ne savent pas qu'il ne faut pas mettre son doigt dans sa bouche avant de servir et se moucher devant tout le monde et d aller se laver les mains Mme Bastian prenez la main sur vos serveurs vous avez une belle cuisine et un bel endroit cela vaut le détour
• yolande.A

  5 / 5

  Le 21/08/2017 à 07:54

  Très belle expérience. Personnel au petits soins. Repas délicieux très fin. Hôtel magnifique. Ambiance calme et feutrée. Tout ici invite à la détente.
• rené.o

  5 / 5

  Le 13/03/2016 à 09:17

  Il faut prendre son temps ! Arrivez de préférence au milieu de l'après-midi. Prenez la chambre - claire - confortable - spacieuse - bien équipée - puis filez au SPA. Piscine de forme originale (peu propice à la natation) entourée de baies vitrées. Hammam efficace, sauna pas sombre comme c'est souvent le cas, installations d'une propreté absolue. Détendez-vous avant de vous préparer au dîner. Salle claire joliment décorée. Accueil et service proches, sans obséquiosité. Puis festival dans les assiettes. Excellents conseils du sommelier Joël qui propose de superbes vins au verre. On cherche vainement le défaut... Telle est l'expérience que nous venons de faire et que nous recommandons à ceux qui aiment se faire plaisir.