Le Chambard · Hôtel Restaurants Spa Alsace

Tags: Restaurant français, Hôtel, Restaurant gastronomique, Spa, Hôtel bien-être,

• Eric.

  5 / 5

  Le 08/06/2022 à 09:03

  Le confort d'un vrai 5 étoiles et l'authenticité d'une brasserie avec sa décoration et ses excellents plats typiques de la région. L'attention du personnel est constante jusqu'au kouglof 'emballé pour la route' au petit déjeuner. Du balcon de notre chambre confortable nous avions une vue sur les vignobles,en écoutant le chant des oiseaux ponctués par les cloches de l'eglise voisine. Pour finir.. Un petit hammam sympa.
• Laurent.e

  1 / 5

  Le 16/04/2022 à 13:31

  Nous ne connaissons pas encore le restaurant mais déjà je me sens un client de 2ème classe...!! Nous sommes interdit de déjeuner le dimanche... eh oui! Si vous avez un bon cadeau vous êtes les bienvenus uniquement le vendredi midi... 😡😡😡j'espère que le repas ne sera pas à emporter ! Bref ça commence bien
• El.a

  4 / 5

  Le 24/04/2022 à 13:47

  Bel endroit, chambre confortable, pas très grande mais très bonne literie La décoration notamment au niveau du bar ,n est pas à mon goût, trop marquée " chasse " . L'espace spa est très joli. La salle du petit déjeuner est très sympa , décoration alsacienne, chaleureuse. Le personnel de l hôtel est professionnel et bienveillant .
• Franck.

  5 / 5

  Le 19/03/2022 à 10:06

  Lieu d’exception. Accueil pro et charmant. Dîner à la table Olivier Nasti sensationnel avec service attentionné et souriant. Chambre sobre avec très bonne literie. Pdj régional avec produits de qualité. Je déplore juste le sauna /piscine, petit et avec une seule personne pour le massage (donc complet).
• J.c

  5 / 5

  Le 01/01/2022 à 20:30

  Nous avons mangé à la Winstub ou la réceptionniste a réussi à nous trouver une table en dernière minute . Le cadre nous a enchanté , et le repas étais de très haute qualité. Service au top également. Nous reviendrons et garderons un excellent souvenir de cette soirée improvisée !
• Jean-Louis.a

  5 / 5

  Le 28/05/2022 à 23:06

  Service et plats exceptionnels. Tout en douceur et professionalisme. On quitte ce moment de haute gastronomie avec autant de satisfaction que d'étonnement. Aucune erreur possible en choisissant ce restaurant doublement étoilé.
• Thierry.e

  4 / 5

  Le 20/03/2022 à 14:06

  Bonjour Nous avons passé un excellent weekend. La chambre était fabuleuse, le personnel très très bien. Très professionnel Petit point négatif : le prix du petit déjeuner n'est pas à la hauteur des prestations Je vous invite à voir l'hôtel le Parc à Obernai où le Château à Ottrot pour comparer
• Philippe.h

  5 / 5

  Le 13/02/2022 à 23:32

  Un très bon accueil dans ce Relais et Château à la situation exceptionnelle en plein cœur de Kaysersberg. Prix élevés. Le confort est au rendez vous et le winstub propose une cuisine de bistrot de qualité. Restaurant Gastronomique 2 étoiles : « La Table d’Olivier Nasti ».
• Pascal.h

  5 / 5

  Le 16/06/2022 à 15:10

  Superbe séjour hôtel et restaurant à la hauteur de sa réputation .Une grande compétence du personnel très convivial. Merci au chef Olivier NASTI pour sa dédicace sur notre carte du repas. Séjour à refaire.
• Murielle.e

  5 / 5

  Le 30/04/2022 à 22:00

  Mon mari a voulu me faire un cadeau d'exception pour mon 46 ème anniversaire, il m'a demandé mon souhait je voulais voir ce lieu unique... Nous y avons passés 2 nuits, un repas à la table du Grand Olivier Nasti ...je n'ai pas de mot pour exprimer ce que j'ai ressenti et le 2 ème a la winstub... Nous nous sommes régalés. Mon premier mot serai subjugué, émerveillé, tout fut au rdv chambre confortable et agréable avec vue sur les vignes. Le personnel souriant, et très professionnel, tous... Le SPA ttes les attentions sont là gâteau, boissons... Malgré tout cela je donne la plus belle récompense a mon mari car sans lui je n'aurai pu profiter de ce lieu.... Bonne continuation à vous tous continuez d'être aussi passionnés et professionnels Mme et Mr Halter
• Morgane.u

  5 / 5

  Le 28/03/2022 à 10:14

  Nous avons passé un merveilleux moment! Des petites attentions tout au long de notre séjour, une cuisine excellente! C’était parfait, merci !
• Jacques.i

  4 / 5

  Le 02/01/2022 à 15:52

  A 75 ans et a 400km de chez nous, nous avons re-découvert le monde des Relais et Châteaux. L'accueil est assuré par Riccardo et son charme italien. Tout le personnel est au top! En cuisine, ils sont en ébullition tôt matin avec un équipement magnifique. Tous les plats sont à la hauteur des étoiles. Seul bémol qui nous a énervé, c'est le petit déjeuner à 36€ avec pas grand chose à table ... ce n'est vraiment pas sérieux. Les patrons sont très sympa et accessibles. Ils semblent cependant crispés par la situation Covid et leurs investissements ! On le serait à moins. Courage à toute l'équipe et encore bravo pour la coiffure de Madame.☺
• Adrien.r

  4 / 5

  Le 24/12/2021 à 23:18

  Séjour exceptionnel, je n'ai jamais vécu une expérience comme ça. Ma compagne et moi avons jouis d'une nuit parfaite. Quel repas délicieux, le chef mérite ses 3 étoiles Michelin. Rien que d'y repenser, je pleure de bonheur. Cela a relancer notre couple au bord de l'effondrement. En parlant d'effondrement, la condensation au niveau de la piscine d'intérieur habitait le plafond. Tout en me baignant les yeux fermés profitant de ce rêve éveillé, je me suis pris de grosses gouttes bien froides en plein visage. 5 étoiles oui, mais cela se joue sur des détails, c'est pourquoi je ne peux que mettre qu'une note de 4/5. PS : Inspirez vous des thermes ottomans.
• Paulo.r

  5 / 5

  Le 14/02/2022 à 23:42

  Lieu très accueillant. Chambres très confortables à la décoration sobre, soignée et moderne. Propreté au top. Repas excellents. Personnel à l'écoute, gentil et sympathyque.
• Yvon.E

  5 / 5

  Le 16/11/2021 à 10:37

  Accueil chaleureux, idem pour le service. Professionnalisme du personnel, très bonne explication lors de la présentation des plats. Repas gastronomique et les vins en accompagnement étaient excellents. Très bon choix du sommelier. A refaire. Merci.
• Celine.e

  5 / 5

  Le 06/11/2021 à 13:01

  Exceptionnel ! Accueil très très chaleureux et sympathique, service haut de gamme, chambre moderne, propre et soignée, vue sur les vignes exceptionnelle, spa au top avec message/hammam/piscine/sauna et jacuzzi. Le dîner du chef nasti était remarquable, unique et de haute qualité avec un service très bien organise et fluide qui vous donne envie de revenir! Le petit déjeuner est spectaculaire: excellents produits et service! Je n’ai jamais vu une telle qualité pour un petit déjeuner! Un lieu au top avec un personnel au petit soin qui ne manque pas d’attentions tout au long du séjour!
• Christophe.a

  5 / 5

  Le 20/03/2022 à 10:02

  Super resto étoilé ( j'ai déjà fait un trois étoilé ) ambiance très feutre dans une salle aux charme des vieilles poutres , personnels très très sympa avec une mention spécial au sommelier, monsieur nasty qui passe vous saluer pendant le repas et qui prend le temps de discuter avec vous , quand on repas , tout simplement magique tant au niveau des goûts qu'au niveau de la présentation, vraiment un très bon moment .
• Lucille.u

  5 / 5

  Le 15/08/2021 à 00:48

  Super restaurant! Un accueil très chaleureux, maître d’hôtel super sympa! Des plats avec des ingrédients de qualités, un service de haute qualité et un cadre magnifique… Une cuisine qui mélange plat régional et gastronomie, un vrai délice! De magnifique amuse bouse ainsi que de gourmandise au café Je recommence vivement ce restaurant
• vincent.h

  5 / 5

  Le 11/12/2021 à 21:56

  Royale ...le lièvre par le chef Olivier Nasti Quand on m as présenté au service ce plat très graphique je me suis cru déjà au dessert : un pavé avec une sauce presque chocolat ! Mais la vraie surprise était a l intérieur avec une viande goûteuse sublimée par la recette du lièvre à la Royale révisé en toute tradition par le chef Je n ai pas tout compris du pavé du Sénateur ( le créateur de la recette ) mais peu importe je me suis régalé Ah j oubliais avant je n avais put résisté aux escargots , très subtilement travaillé avec une sauce légèrement citronnée : le mariage était un peu osé mais le résultat est la , un plat revisité également en toute légèreté . Encore bravo pour votre acceuil à tous : Nous avons passé comme toujours un excellent moment avec des amis qui ont découvert ce soir Le Chambard , le chef Olivier Nasti , son épouse et toute son équipe
• Benjamin.

  5 / 5

  Le 24/03/2022 à 10:32

  Une parenthèse enchantée dans le monde de l'excellence! Equipe aux petits soins, cuisine d'un rare raffinement! Nous avons vécu un séjour magique!
• Olivier.O

  4 / 5

  Le 27/10/2021 à 15:58

  Avis d'octobre 2021, avec une 1 étoile : Le service réservation dans cet établissement est DEPLORABLE !!! Si vous passez par le site RELAIS et CHATEAU, vous êtes sur de vous faire recaler. Je viens de me faire annuler une nuit + diner étoile (900 € de prestation) alors que j'ai eu une double confirmation de ma commande (confirmation de l'établissement + confirmation relais et château) il y a 4 JOURS !!!! Ce n'est pas du service. Vous laissez juste les clients qui vous font confiance pour passer un bon moment face à leur frustration et sans leur proposer aucune solution. J'espère pour vous que votre cuisine compense votre médiocrité au niveau de la réservation. EDIT du 26/11 : Ne voulant pas rester sur cet échec, je suis tout de même venu déjeuner. Je reconnais que le service restauration sur place est au top, les plats excellents, on s'est régalé, on nous avons été TRES bien traités. Bravo @Olivier NASTI pour votre table et votre cuisine, merci d'être passé en fin de repas. Je ne met pas 5 étoiles à cause de mes déboires sur ma première réservation, mais je ne peux que recommander cette table quand on est de passage en Alsace.
• Sonia.

  5 / 5

  Le 12/11/2021 à 21:45

  Cadre fort agréable. L'accueil y est chaleureux et professionnel. La chambre était parfaite et nous aimons toujours ces petits attentions d'avant coucher. Nous avons testés les deux tables (winstub ,et gastro). Excellentes l'une comme l'autre, chacunes dans son registre. Un vrai coup de coeur pour le chef qui n'a pas pris le melon (et pourtant étoilé),qui nous offre une cuisine de haute volée,avec des produits du terroir,et de vraies et belles saveurs . Le spa est sympa et la personne aux soins vraiment professionnelle. Un grand bravo à cet établissement et à toutes ses petites mains,qui nous permettes de passer un moment inoubliable.
• PATRICK.E

  2 / 5

  Le 30/03/2022 à 18:48

  Bonjor Je reviens sur ce faite qui c'est produit lo rs de notre passage en 2019 lors du passage du chariot de fromage ont nous demande si nous en voulons je prends 3 petits morceaux et mon épouse 2 sans prévenir que le fromage n'est pas compris dans le repas découverte au moment de quitter le restaurant ont nous à demandé 60 euros pour le plateau de fromage et depuis ce désagréments me taraude depuis, je ne voulais pas faire d'esclandre et me taire mais j'y pense souvent et ce soir je prend le courage de le dire et d'informer les futures clients.
• laurent.r

  5 / 5

  Le 11/06/2022 à 09:39

  Magnifique. Nous n'avons rien d'autre à dire. Nous revenons à chaque fois avec plaisir et enthousiasme
• Hélène.e

  5 / 5

  Le 07/06/2022 à 13:40

  Repas gastronomique délicieux expérience unique faisant voyager jusque dans les forêts des vosges
• Mathilde.a

  5 / 5

  Le 16/01/2022 à 00:44

  Dîner 2 étoiles qui en vaut largement 3 ! Un moment magique, laissez-vous tenter par cette expérience culinaire inoubliable
• Annie.r

  5 / 5

  Le 25/09/2020 à 18:35

  Une expérience inoubliable, la gentillesse du personnel et l' accueil nous font sentir de suite que nous sommes chez nous. Le chef est présent et accessible , on le voit au travail car cuisine ouverte. Le dîner en 4 plats nous a agréablement surpris (la tarte flambée destructurée!, la neige de foie gras ) originale et surtout les arômes sont intactes , pas trop épicé , tout est juste ! un grand merci au chef O. Nasti . Ne pas oublier le petit déjeuner , un vrai repas ! la chambre calme et lumineuse .... s'il y avait 6 étoiles je noterais ++++++
• PF.e

  5 / 5

  Le 24/05/2022 à 20:48

  Super hôtel très sympathique, personnel très agréable, petit déjeuner au top
• Ralph.a

  5 / 5

  Le 14/11/2021 à 11:36

  Un Winstub magnifiquement décoré, chaleureux, un personnel au top. Une très bonne carte. Nous sommes vraiment au sein de l'Alsace en entrant dans ce lieux. Vraiment à découvrir.
• Fabien.e

  5 / 5

  Le 10/10/2020 à 11:29

  En visite Kaysersberg nous jeté notre dévolu sur cet hôtel haut de gamme. Nous avons été très bien accueilli et tout était parfait. Notre chambre était très bien et le lit très confortable. Elle était au deuxième étage et donnait directement sur les vignes. Il y avait un petit balcon ou nous avons passé un peu de temps et c'était très agréable. Bon à savoir il y avait un petit parking pour se garer. Enfin nous avons profité de la piscine de l'hôtel avant d'aller dîner. Nous regrettons d'y avoir passé seulement une nuit car c'était vraiment super, je recommande
• Victor.r

  3 / 5

  Le 25/08/2021 à 16:47

  Personnel accueillant. Tarif du petit dejeuner excessif au vu des produits servis (pas de miel, Pas de salade de fruits, Pas de yaourt nature, on a du réclamer je jus de fruit). Suite 209 au dessus des cuisines. Winstub: service lent et mauvais rapport qualité prix. La table d"Olivier Nasti mérite le détour.
• Sebastien.c

  2 / 5

  Le 22/08/2021 à 15:58

  Nous sortons de la winstub du chambard, quelle déception. Installés dans un couloir a courant d'air, dans l'antichambre du staff, une carte, comme dans une winstub, jusque là, rien d'étonnant. Les prix eux sont 1,5 fois plus élevés que dans ce genre d'endroit. On est alors en droit d'attendre une qualité de mets irréprochable....mais non, mes rognons furent très quelconque, le vin conseillé par le sommelier, sentait la barrique a plein nez, nous lui faisons goûter, et lui trouvait cela normal, alors même qu'apres notre premier choix, il nous a fait monter en gamme. Bref déçu, très déçu. Quant on pratique de tel tarifs, on se doit d'être irréprochable. Ici la liste des doléances et trop longue pour encourager qui que ce soit a s'y arrêter. PS: le staff reste charmant.
• Marion.

  5 / 5

  Le 30/08/2021 à 19:32

  nous n'avons pas de mot pour décrire notre séjour étoilé pour fêter nos noces de Faience. ce fut PARFAIT ! aucune fausse note... un vrai moment de bonheur en amoureux. Le repas fut un délice. Une mention pour Ricardo qui apporte une petit plus à l'hôtel.
• Keller.n

  5 / 5

  Le 11/11/2021 à 22:44

  Nous avons très bien mangés . En dessert j'ai pris une torche au marron, c'était sublime. Je vous le conseille ++++
• Adeline.a

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 20:00

  Magnifique endroit chargé de bienveillance, d authenticité et d une belle mise en valeur de l Alsace à travers les plats, les vins et les bonnes attentions de toute l équipe. Merci pour ce delicieux moment!
• laurent.c

  2 / 5

  Le 28/09/2020 à 21:52

  Bonjour, j'ai convié ma compagne au restaurant Le Chambard pour ce qui devait être une journée mémorable. Ayant réservé une table pour 2 personnes, en précisant au préalable, que nous venions célébrer son anniversaire, la journée n'a pas été à la hauteur de mes espérances. Et pour cause... A la fin de l'excellent repas, servi par un personnel aux petits soins, nous vîmes défilé 4 petits gâteaux d'anniversaires aux 4 tables voisines qui, manifestement avaient eu la même idée que moi.Sauf que nous fûmes magistralement oubliés ! Pris d'un doute, j'ai. téléphoné le lundi suivant afin de m'assurer qu'il s'agissait bien d'un oubli de la part de l'équipe du Chambard. Cette dernière me confirma le "loupé" et m'assura un geste réparateur. Cela fait plus de 15 jours que j'attends et toujours rien... Visiblement le geste n'est pas celui que j'attendais... Sérieusement déçu et fâché. Pour le montant de cette addition j'en ai le droit !!! Et je reste poli...
• Emmanuelle.i

  5 / 5

  Le 14/02/2021 à 09:59

  En séjour pour la ST Valentin, avec formule dîner en chambre. Une bulle d’oxygène en cette période de COVID. Ils ont su s’adapter et faire de notre séjour un moment inoubliable. Tout était parfait, le dîner était divin, la chambre sublime et le personnel des plus chaleureux ! Mention spéciale à notre cher Louis ! Bravo à toute l’équipe
• yann.a

  5 / 5

  Le 24/02/2018 à 10:59

  Avis sur le Restaurant : A la hauteur de la réputation de l'établissement ! Personnel professionnel, souriant et accueillant. La décoration et l'ambiance chaleureuse du lieu valent à elles seules le détour et la "visite du lieu". Les plats sont dignes des étoiles de l'établissement. Présentation soigné et complexe, saveur des aliments travaillés et recherchés. chaque plat est unique et vous invite au voyage. Mon coup de cœur pour l’œuf, signature de la maison, cuit à 64°. Des menus avec une belle association de vins sont proposés. Je recommande.
• Claude.a

  4 / 5

  Le 01/03/2019 à 10:12

  Hôtel impeccable, chambre magnifique et personnel très courtois. Parking très petit et comme on est dans un village piétonnier. .. Nous avons mangé au winstub, bouchées apéritives pas terribles, le repas bon mais rien à découvrir, les déserts excellents. En ce qui concerne la piscine et le sauna l'espace est très petit, 3 couples et tout est plein. Je crois que l'on paie un peu l'image et la renommée du village qui est très pittoresque.
• Chris.o

  5 / 5

  Le 22/12/2019 à 21:51

  Hôtel parfait, nous y avons été parfaitement reçu, la chambre et les différentes pièces sont vraiment agréables. En ce qui concerne la décoration, il faut aimer l'univers de la chasse! Le petit déjeuner est vraiment un régal. Le spa a disposition est également très bien.
• Hanan..

  5 / 5

  Le 19/10/2020 à 11:07

  Nous quittons à peine ce charmant hôtel haut de gamme et nous sommes ravis de l'accueil ! Le personnel le chef Olivier Nasti très accueillant. Une mention spéciale pour Riccardo qui a été d une courtoisie et d'une serviabilité appréciable. Nous reviendrons avec plaisir!
• Michel.

  3 / 5

  Le 29/05/2022 à 21:01

  Copieux et traditionnel de l'Alsace mais un peu cher
• Nadine.U

  5 / 5

  Le 14/11/2021 à 17:39

  Parfait. Repas, service,vins et sourires malgré le masque, parfaits. . Pas plus de mot, c'était GÉNIAL, une superbe découverte. . Merci pour tout
• stephanefrechard.

  5 / 5

  Le 23/08/2021 à 20:27

  Une maison de très grande qualité. Le personnel est professionnel et très attentionné. La cuisine du chef y est remarquable et mérite 3 étoiles 🌟 🌟 🌟
• Jean-François.o

  5 / 5

  Le 20/12/2019 à 23:10

  En séjour durant le mois de décembre, l'hôtel est très bien situé, très bien équipé, et le personnel très sympathique. On laisse la voiture sur le parking privé, et on profite du Chambard, spa, petite piscine, massages, salons, décorations... on profite de la ville, c'est très agréable, cela coupe bien du quotidien, on est un peu hors du temps, les décorations de la ville et du Chambard font leurs effets, magnifique. Le restaurant étoilé est à découvrir, une très belle expérience culinaire, c'est top. Le winstub est très sympathique, rustique à souhait, excellent. Le petit déjeuner au winstub est une merveille, le charme de la décoration, les produits proposés sont excellents. Bref, pour notre séjour de Noël, et décompresser un bon coup, c'était plus que parfait.
• Jacques.i

  5 / 5

  Le 30/04/2020 à 09:29

  contraint de rester fermé durant la pandémie, le restaurant a mis en place un drive et un service de livraison pour des repas gastronomiques: le rapport qualité/prix/service est exceptionnel! les barquettes utilisées sont en matériau recyclable et la livraison fut assurée par une jeune femme souriante derrière son masque. Merci à toute l'équipe pour cette prestation
• Kevin.i

  5 / 5

  Le 21/04/2019 à 12:11

  Une magnifique expérience culinaire, un service parfait, des plats tous plus magnifiques les uns que les autres et des saveurs à faire frémir les papilles ! Une véritable dégustation, chaque ingrédient est sublimé, une belle table pour apprécier les charmes de la gastronomie alsacienne.
• Dr..a

  2 / 5

  Le 29/06/2017 à 21:00

  Le premiers repas était bons ; après les plats sons devenus sans goût et je commençais me sentir bizarre - malgré les desserts très bons j'ai eu la diarrhée pendent deux jours et ma femme a vomi sur toutes les murs à la maison et en était malade pendant 4 jours ! Prix pour deux personnes : 460 Euro , quattre verres de vin à 1 dl inclus ( même pas une bouteille !)
• Cannelle.a

  5 / 5

  Le 25/09/2021 à 22:52

  Très bon restaurant , tartare délicieux ainsi que la tourte de chevreuil au foie gras qui était excellente ! Je recommande vivement
• Sophie.U

  5 / 5

  Le 31/05/2019 à 16:27

  Un dîner à la table d'Olivier Nasti juste merveilleux. Une explosion de saveurs, un vrai régal. Je considère cette cuisine comme un art. Sans oublier un service au top! Rien que pour le moral il faudrait y dîner au moins une fois par mois... Merci pour ce très bon moment.
• Nicolas.a

  1 / 5

  Le 06/03/2021 à 20:16

  Nous avons offert un séjour à nos parents âgés de 90 ans avec un bon cadeau Avec la Covid ils n'ont pas pu voyager, ils sont trop âgés maintenant pour pouvoir en bénéficier L'hôtel ne leur propose qu'un délai de Six mois pour l'utiliser Surtout n'achetez pas de bons cadeaux dans cet établissement, ils se moquent de leur clients et ne sont pas corrects surtout dans ces périodes ou les personnes âgées sont les plus confinés et vulnérables Ils ne pourront profiter de ce bon cadeau ou être remboursé
• Guillaume.a

  5 / 5

  Le 30/12/2021 à 18:52

  Restaurant juste parfait...un régal pour les yeux et les papilles.
• Marine.o

  3 / 5

  Le 04/12/2019 à 14:03

  Le cadre est très typique. La cuisine est mitigé le bœuf au sel était très bon, La choucroute avec les 9 garnitures est déjà beaucoup trop copieuse donc incite au gaspillage et était malheureusement sèche.
• Elisabeth.E

  5 / 5

  Le 10/11/2021 à 12:51

  Très bel établissement accueil chaleureux . Cuisine délicieuse. A découvrir absolument.
• Géraldine..

  5 / 5

  Le 04/12/2019 à 14:34

  Nous avions réservés une table ma maman et moi à la Winstub du Chambard car nous visitions la région et bien sûr les marchés de Noël. L'accueil fut très agréable, malgré que nous soyons entrées par la porte de l'hôtel et en mode "habillées contre le froid" ! Le personnel est aux petits soins, hyper souriant, et finalement ne fait pas la différence entre les clients du restaurant gastronomique et ceux de la brasserie. Le cadre de la Winstub du Chambard est juste magnifique et typiquement alsacien. On en prend plein les yeux avec la déco... et plein les papilles avec la cuisine !!! Nous avions pris du gibier et on s'est régalé... Les plats sont copieux (pourtant nous sommes 2 bonnes mangeuses), les vins succulents et surtout indispensables avec votre plat quand vous êtes dans une région si riche en vignobles ! Mention spéciale pour le service du marc de gewurztraminer ! Bref : nous y retournerons avec grand plaisir !
• Lucie.o

  5 / 5

  Le 30/07/2021 à 10:40

  Cadre très joli, cuisine exquise et la glace est divine. Bon accueil avec un service qui parle allemand !
• Pierre.e

  5 / 5

  Le 18/04/2017 à 13:43

  Le restaurant gastronomique (2 étoiles) est superbe, une expérience inoubliable avec une visite de la cuisine et un échange avec le chef particulièrement intéressant. La winstub, qui partage sa cuisine avec le gastronomique, propose des plats régionaux excellents pour un tarif raisonnable. L’hôtel est évidement parfait, un week-end de détente dans un très beau village.
• Florian.o

  5 / 5

  Le 18/02/2018 à 18:42

  Que dire d'autre que notre séjour au Chambard fut un moment exceptionnel, de l'accueil tout sourire et attentionné, du service et de la nourriture a la brasserie le Winstub le midi, de la pause detente au spa, à l apéritif au Marius Bar, au dîner exceptionnel du restaurant gastronomique le 64° et pour finir le petit déjeuner tout simplement magnifique. La chambre était superbe, grande, cossy avec toute les petites attention d'un 5 étoiles. Le restaurant gastronomique mérite largement les 2 étoiles Michelin, un menus dégustation qui nous plonge dans l'univers du chef et surtout dans le terroir Alsaciens. Une très belle découverte !!! Le spa est le bienvenue pour une pause détente et cocooning, piscine intérieur, jacuzzi, sauna, hammam et soins à la carte . Pour finir notre séjour, un petit déjeuner simplement magnifique et très gourmand a base de spécialité local que nous somme invité à enmener à la maison en guise de souvenir gourmand !!! Merci aux équipes pour toutes vos attentions et votre gentillesse
• Michael.u

  5 / 5

  Le 05/03/2018 à 18:38

  Restaurant, le repas était divin à la hauteur de sa réputation ,dans cet hôtel le personnels étaient très gentils et serviables. Une très belle chambre et un hôtel dont la décoration peut surprendre un peu (ambiance chasse ). Nous n'avons pas pu profiter du spa car il y avait trop de monde ,nous nous sommes rabattus sur la piscine et la visite de la magnifique ville de kaysersberg bien sûr.
• Olivier.o

  5 / 5

  Le 11/02/2018 à 19:58

  Tres bien, accueil parfait. Chambres confortables, le confort et la décoration pourraient être mieux finalisés (rideaux pas occultants, oreillers trop épais, parking ridiculement petit,...). Cela vaudrait peut-être une étoile de moins. Pour autant, on se sent bien dans l’établissement. Concernant le restaurant gastronomique, tout est parfait, comme l’oeuf...
• Christelle.B

  5 / 5

  Le 15/08/2021 à 20:59

  Bienveillance du service, cuisine inventive et généreuse, cadre cosy... Nous avons passé un moment divin et reviendrons revivre cette expérience avec grand plaisir.
• Olivier.r

  5 / 5

  Le 19/06/2016 à 22:27

  Suite Manon en duplex au calme sur le jardin. Chambre enfant avec 2 lits simples à l'étage. La suite est magnifique. Le service est (presque) parfait. Le gastro double étoilé est le clou du week-end fantastique. Seul bémol si il faut en trouver un, la piscine est un peu bruyante. Si tout était parfait. Merci encore
• Stef.o

  4 / 5

  Le 07/11/2018 à 21:29

  J'ai testé le restaurant. Je m'attendais à mieux. Les gouts sont innovants, mais la cuisine n'est pas à mon gout. Je m'attendais aussi à une plus belle décoration. le service n'était pas à la hauteur. On me débarassait mon assiette alors que ma compagne n'avait pas encore fini la sienne... à ce niveau là, c'est dommage.
• Chantal.a

  4 / 5

  Le 01/11/2017 à 15:33

  Le restaurant gastronomique est vraiment à faire avec un travail original dans l'assiette avec notamment un foie gras azoté râpé pour le moins surprenant. La Winstub est à la hauteur avec une décoration vraiment sympa. L'hôtel est correcte pour ce type d'établissement par contre le Spa est vraiment décevant en terme de taille et d'équipements. Dommage.
• Daniel.U

  5 / 5

  Le 24/11/2021 à 11:45

  Superbe. Agréable découverte. Personnel aux petits soins et à l'écoute du client
• Manu.i

  5 / 5

  Le 17/05/2016 à 12:51

  Nous sommes allé du côté du Winstub de cet excellent restaurant : service très bien, cadre agréable, et plats délicieux ( nous avons testé : rognons de veau et quenelles de foie). Un très bon souvenir, qui donne envie de tester le 64°, restaurant gastronomique du Chambard !
• Fred.

  5 / 5

  Le 26/11/2017 à 09:23

  Une belle découverte culinaire.... Une salle de restaurant étonnante et une cuisine extraordinaire. L'oeuf 64° vaut le détour, le foie gras râpé et pleins d'autres choses succulentes....
• Luciole.5

  5 / 5

  Le 13/11/2017 à 20:07

  Très belle expérience. 64° le Restaurant, une table incontournable de Kaysersberg, et de la route des vins, pour ceux qui apprécie la cuisine d'excellence, service d'exception avec en prime une visite des cuisines. Deux étoiles au Michelin... une merveille!
• Chaplin.o

  5 / 5

  Le 09/06/2022 à 19:00

  Super agréable et excellent un vrai plaisir
• Claude.e

  2 / 5

  Le 02/12/2013 à 07:38

  Nous y avons mangé le 1 décembre 2013, une table a 12hrs55, a 13hrs20 j'ai interpellé une serveuse pour demandé si quelqu'un comptait s'occuper de nous en lui faisant remarqué que nous étions a table depuis 25 minutes. Quand la serveuse est venue, nous avons commandé les apéros, et nous avons commandé le repas en même temps. A 13hrs35 nous avons eu nos Choucroutes Chambard, et nos apéros 5 minutes après que le repas soit servi. Cherchez l'erreur, nous sommes originaire d'Alsace, et j'ai déjà mangé des choucroutes largement meilleurs que celle servie au Chambard. Choucroute sèche et au goût pas terrible ( Pas une seule goute de jus dans l'assiette, le choux doit normalement sentir soit le vin d'Alsace soit la Bière, soit 50/50 comme font des personnes que je connais) . Conclusion: Le repas devrait être a la hauteur du cadre du restaurant qui lui est magnifique. Une facture d'un peu plus de 85 euros pour 3 Choucroutes plus que moyenne, part contre ma petite fille c'est régalé avec les pâtes, de la volaille recouverte d'une bonne sauce. Pour notre part nous y étions une fois et ne comptons pas y retourner, pour ceux qui ne connaissent rien a la choucroute, c'est une escroquerie a touristes !!!!
• Charles.a

  4 / 5

  Le 01/01/2016 à 10:51

  Accueil chaleureux . Le Chambard est l'une de nos adresses préférées en Alsace autant pour l'excellente cuisine d'une grande créativité avec des cuissons justes avec un grand respect des saveurs et un hôtel ou l'on se sent bien. C'est toujours avec grand plaisir que nous faisons étape dans ce merveilleux établissement PS. Les livres de recettes de Monsieur Nasti me servent très souvent et sont une source d'inspiration pour ceux qui aiment cuisiner
• Marc.o

  5 / 5

  Le 25/03/2017 à 19:47

  Ai passé avec un groupe d amis une soirée dans la winstub de cet établissement. Dîner succulent notamment l épaule confite de sanglier. Le chef Nasti ainsi que son épouse sont venus nous saluer malgré leur charge de travail. Le restaurant mérite amplement ses distinctions. Un conseil : Allez-y
• Bernard.e

  5 / 5

  Le 25/02/2022 à 19:02

  Une Winstub avec un succulent repas dégusté.
• FrAid.a

  5 / 5

  Le 27/06/2020 à 12:45

  Très belle table. Service agréable et fort sympathique. Je conseille l'œuf parfait... il porte bien son nom
• Wurtz.e

  5 / 5

  Le 27/07/2019 à 11:37

  Personnel très accueillant, et à l’écoute. Cadre magnifique. Repas et petit déjeuner à l’écoute de vos papilles. Je recommande ce lieu pour celle et ceux qui souhaite y faire une parenthèse.
• Guillaume.R

  4 / 5

  Le 20/07/2017 à 21:30

  Très bon restaurant mais je ne pense pas retourner il me manque l étincelle. La Stub très bonne aussi au tarifs hauts d une stub traditionnelle mais elle partage les cuisines du resto. Cuisine fine et de qualité !
• Dom.e

  5 / 5

  Le 20/10/2016 à 23:47

  J'ai dejeune au Winstub, belle equipe en salle, j'ai pris la choucrouet royale, qui etait excellente (mais pas superieure que celle de la maman de mon ami qui m'y a invite, la touche d'amour maternelle j'imagine), en dessert, le kouglof glace qui etait sublime (la chantilly qui etait legere comme un nuage). Bien apprecie mon passage.
• pascal.o

  5 / 5

  Le 29/12/2021 à 23:25

  Un restaurant qui fait honneur à ses deux étoiles, à recommander.
• foury.e

  5 / 5

  Le 07/11/2018 à 16:10

  bonjour à tous! cela fait plusieurs années que nous allons faire un petit séjour à la période de noël ou nous retrouvons les traditions de notre enfance. le chambard est un lieu magique et apaisant services de hautes qualités.
• ALGORITHME.A

  5 / 5

  Le 08/05/2022 à 20:52

  Sublime, élégant, un pur délice.
• Brigitte.i

  5 / 5

  Le 05/05/2020 à 16:01

  Repas drive à l'occasion de mon anniversaire.Un délice ! une présentation et un conditionnement parfaits à prix raisonnable. Merci de cette bonne idée en ce moment de crise.je recommande.
• Oriane.

  5 / 5

  Le 26/04/2019 à 16:41

  Nous avions réservé à l'occasion des étoiles d'Alsace et nous n'avons pas été déçu. Accueil, ambiance et repas tout simplement parfait. Je recommande
• Séverine.a

  3 / 5

  Le 07/03/2017 à 10:59

  une carte très légère, peu de choix pour les enfants. le service est néanmoins très bien, l'accueil aussi. La déco est soignée. Dommage que la carte ne soit pas étoffée, pas terrible avec des enfants du coup
• Paulette.a

  1 / 5

  Le 21/10/2019 à 09:06

  Nous avons dîné chez vous hier soir et avons été malade en rentrant pour tant nous avons très bien mangé nous avons pris le menu a 33 € avec tarte a l'oignon et choucroute ainsi un kouglof glacé et une part de tarte au figue je pense qu'il y eu un problème dans la chaîne du froid ou de votre cellule de refroidissement d'image nous allons voir le médecin ce matin encore désolé pour ce mauvais commentaires ☹️
• Lucie.h

  5 / 5

  Le 12/02/2018 à 13:17

  Après-midi au spa : Personnel très très très agréable !! Accès piscine, jacuzzi, sauna et hamma. Thé en libre service, préparé par avec soin par les hôtesses.
• E.

  5 / 5

  Le 28/03/2022 à 12:45

  Toujours aussi agréable de manger au Chambard
• roland.&

  3 / 5

  Le 14/01/2019 à 09:52

  2 étoiles Michelin ⭐⭐(2018) 3 étoiles cuisine Google Mets bien préparés et bien présentés Personnel souriant et pro Beau décor et beau cadre Grand choix de vins excellents
• Yvonne.a

  4 / 5

  Le 07/11/2021 à 11:30

  Excellente cuisine Excellent service Moment agréable
• Jean.u

  3 / 5

  Le 23/07/2016 à 21:48

  Repas au winstub mitigé, entrées et plats bon, vin moyen, la crème des desserts amer. Pour un prix élevé c'est plutôt moyen.
• Valentin.a

  5 / 5

  Le 14/12/2021 à 22:25

  Un hôtel superbe et le restaurant gastronomique inoubliable à faire
• Véronique.T

  4 / 5

  Le 18/07/2017 à 22:02

  Winstub sympathique avec un très bon accueil. Plats de saison originaux (carpaccio de cerf par exemple). Rapport qualité prix très correct.
• gerard.a

  5 / 5

  Le 22/08/2016 à 01:04

  Anniversaire de mariage, nous nous offrons une nuit au Chambard après avoir dîné dans son restaurant réputé. Luxe et raffinement. Inoubliable.
• Cécile.e

  5 / 5

  Le 27/10/2017 à 18:01

  Excellent!!! Un véritable délice gustatif aussi bon que beau en présentation dans les assiettes 👍 A recommander lors d'une Visite dans le plus beau village de France 🎖
• Jean-Yves.u

  1 / 5

  Le 28/12/2018 à 18:47

  L’amélioration de votre site de réservation internet qui est une arnaque Je réserve une table pour Noël le site me propose un séjour étoilé que je valide et une fois sur place le personnel se moque de moi et me dit que je n’ai qu’une chambre de réservée et devient désagréable A aucun moment on nous propose une solution Du coup nous avons passé un réveillon désagréable sans table de réservée Une chambre que nous n’avons pas occupée mais qui a bien été débité de 550 euros
• Corinne.

  5 / 5

  Le 03/04/2022 à 11:24

  Y aller sans hésitation !
• Jean.i

  1 / 5

  Le 12/08/2019 à 20:16

  nous avons annulé notre réservation pour notre mariage impossible d'avoir la chambre 1 heure avant personnel froid et pas du tout conciliant
• cecile.a

  3 / 5

  Le 11/07/2019 à 01:45

  Piscine toute petite .. restaurant trop de chichi à mon gout pour pas grand chose , je ne suis pas convaincu du rapport qualité prix
• Maryline.

  5 / 5

  Le 17/12/2017 à 22:03

  Excellent séjour dans un cadre magnifique. Chambre très spacieuse avec baignoire balneo. Espace spa très agréable et repas excellent.
• EG.E

  5 / 5

  Le 31/05/2019 à 14:44

  Un seul mot! MAGNIFIQUE ! Tant dans l’accueil, les installations et le restaurant. Je recommande sans soucis !
• Jeremy.O

  5 / 5

  Le 24/04/2017 à 19:34

  Le repas et les serveurs sont geniaux ! Tres bonne ambiance et le service est excellent :)