Hôtel & Restaurant de la Route d'Argent

Tags: Restaurant français, Hôtel, Restaurant,

• Delahaye.u

  5 / 5

  Le 02/01/2022 à 19:47

  Nous avons, ma femme et moi étaient dans cet hôtel restaurant le temps d'une nuit dans le cadre d'une smartbox et nous n'avons vraiment pas regretté notre choix. L'hôtel a été rénové récemment, la chambre était très jolie et très propre. De plus, nous avons pu déguster le menu bastide avec de la viande d'excellente qualité. Le matin le petit déjeuner a également été largement à la hauteur de nos attentes, copieux et très bon. Très bien placé dans un très joli village, bref, nous recommandons cet établissement !

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci à vous pour votre message et votre recommandation. Nous vous souhaitons une belle et heureuse année 2022. En espérant vous recevoir au cours de cette nouvelle année 🙏😊
• Marie.i

  5 / 5

  Le 25/04/2022 à 12:52

  Excellente table. Nous avons profité du menu demi pension au souper et du petit déjeuner. Chambre rénovée très propre. Personnel très agréable. Mention particulière à la serveuse en salle.

  Réponse du propriétaire :
  Bonsoir, Un grand merci pour votre message si sympathique 🙏 Nous transmettrons la mention à notre serveuse 🥰 Au plaisir de vous revoir. La Maison Bastide
• CHRISTINE.R

  2 / 5

  Le 30/01/2022 à 09:07

  Nourriture très bien, mais tout le reste vraiment pas professionnel. Patron nonchalant, sans masque derrière son bar, serveurs à la limite propre. Celui du bas comme celui de la salle. Quand il parlait avec client, qu il devait connaître puisque tutoiement, des gros mots comme p.... Non pas très bon moment , cela a ajouter à une déco pas du tout chaleureuse. A cela au une femme en vue.... pas top pour oublier le quotidien

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Merci pour votre commentaire positif sur le repas, mais nous sommes désolés de n’avoir pas su répondre à vos attentes pour l’accueil. Nous espérons vous recevoir à un autre moment dans de meilleurs conditions. Bien sincèrement. Toute l’équipe de La Maison Bastide
• Michel.o

  5 / 5

  Le 27/04/2022 à 13:38

  nous avons passé un excellent séjour avec une smartbox dans cet établissement. repas avec des plats copieux et très bon. une chambre agréable refaite à neuf. et un petit déjeuner royal. merci à toute l'équipe pour ces très bon moments.merci.merci

  Réponse du propriétaire :
  Bonsoir, Un grand merci pour votre si gentil message. Nous espérons vous revoir lors d’une de vos prochaines étapes sur l’Aubrac. Au plaisir. Toute l’équipe de la Maison Bastide 👋
• Elodie.C

  5 / 5

  Le 05/02/2022 à 20:56

  Dans le cadre d'une Smartbox nous avons dîné dans cet hôtel restaurant. Accueil chaleureux, le repas que dire du repas .... Un vrai délice copieux et gourmand à souhait . Nous reviendrons en famille très bientôt. Milles merci

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Un immense MERCI 🙏 pour votre avis et les 5 ⭐️. Au plaisir de vous revoir 😊 Toutes l’équipe de la Maison Bastide
• Christophe.a

  1 / 5

  Le 13/06/2022 à 13:00

  Arrivés à 14h,nous avons demandé si il était possible de manger une salade figurant à la carte réponse peu aimable mais on nous a proposé de s'installer pour nous servir une salade autre que celle commandée et pour cause,celle ci avait surement 24h d'existence. Salade confite ,lardons de supermarché, oeuf dur "bleui", vinaigrette sans goût, le tout servi sans aucune politesse. On est bien loin de ce que l'on peut esperer sur un terroir réputé comme l'Aubrac.
• Patrick.v

  2 / 5

  Le 15/02/2022 à 10:28

  Hormis le faux filet qui était délicieux et c’est la seule raison pour laquelle je ne met pas 1 étoile, truffade baignant dans le gras, de l’aligot plus proche d’une purée mousline, un magret soit disant de 280g que vous pouvez diviser par 2, serveur pas du tout professionnel et jamais content, il n’est pas possible de lui parler calmement, s’énerve et répond.. Je n’ai jamais vu ça dans un restaurant. Nous étions pourtant 5, avions envie de se faire plaisir, mais au vue de l’accueil et SURTOUT du service, il était hors de question de claquer notre « argent de touriste » car c’était visiblement l’étiquette que nous avions, nous sommes pourtant de la région et connaissons parfaitement les produits locaux. Des jeunes d’une table voisine nous ont donné le même avis en partant. Triste image de nos superbes produits locaux si vous servez cela à de « vrais touristes » souhaitant découvrir les produits de nos terroir. Très déçu

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Nous sommes sincèrement désolés de l’attitude du serveur à votre égard. Un grand merci pour le retour qualitatif que vous faites sur le faux filet.
• Alain.o

  5 / 5

  Le 27/05/2022 à 17:59

  Hotel tres propre et bonne literie, chambre spacieuse restauration très accueillant par le patron et le service .Nourriture très bonne et quantité . Rapport qualité prix très correcte recommande si vous passez dans.s la région. Merci à toute l'équipe

  Réponse du propriétaire :
  Bonsoir, Un grand merci pour votre message 🙏 et les 5 ⭐️ Au plaisir de vous revoir. Toute l’équipe de la Maison Bastide
• Tonton.r

  2 / 5

  Le 20/04/2022 à 09:47

  Bonne cuisine, mais serveuse odieuse et désagréable qui nos a même reproché d'avoir mangé trop de charcuterie sur le plat mis à notre disposition. Lamentable.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Nous sommes sincèrement désolés de l’attitude du serveur à votre égard. Un grand merci pour le retour qualitatif que vous faites sur le repas. Bien cordialement. La Maison Bastide
• Hervé.A

  5 / 5

  Le 16/12/2020 à 17:03

  Une table authentique qui sert de délicieux et copieux plats régionaux à base de produits de qualité. Un hôtel confortable et d'une propreté irréprochable. Un bar convivial. Magnifique exemple d'un établissement familiale avec toute une équipe aux petits soins pour ces clients. Je recommande vivement !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊
• sabine.l

  5 / 5

  Le 14/04/2022 à 13:01

  Agréable week-end passé dans l'aubrac , cet établissement est super, personnel accueillant, repas maison très copieux et bon, petit déjeuner excellent, chambres modernes et très propres je recommande vivement 👍

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Merci beaucoup pour cet agréable message. 🙏 Au plaisir de vous revoir 😊 L’équipe de la Maison Bastide
• Robert.U

  4 / 5

  Le 27/03/2022 à 19:35

  Avons réservé 2 nuits avec smart box + 1 supplémentaire du 25 au 28 mars. En résumé.. Super tant pour l'accueil, le personnel que l'hôtel.....de + en + rare ! Nous reviendrons.

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci à vous 🙏 Au plaisir de vous revoir 😊
• Christophe.e

  4 / 5

  Le 19/05/2022 à 13:08

  Anastasia donne toute son énergie pour la relève de son oncle... son sens du service lecoute et la qualité de bouche , une belle carte des vins; font de ce lieu une belle étape sur le chemin.

  Réponse du propriétaire :
  Bonsoir, Effectivement Nastassia et Vanessa, les deux filles de Bernard Bastide mettent tout en œuvre pour satisfaire nos clients et faire perdurer l'accueil chaleureux si cher à la famille Bastide 😊 Un grand merci à vous. Bien cordialement.
• bernard.h

  5 / 5

  Le 20/04/2022 à 06:55

  Très bonne expérience Diner du soir très copieux (salade aveyronnaise, aligot et viande succulente de l'Aubrac, tarte aux pommes avec glace au caramel Nous vous conseillons l'apéritif local Chambre confortable avec bonne literie et très propre Petit déjeuner très copieux et les sandwichs pour la route un plus NOUS VOUS CONSEILLONS CET HOTEL RESTAURANT A 100%

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour, Un grand merci pour votre message et ces retours positifs 😊 Au plaisir de vous revoir Bien cordialement. La Maison Bastide
• annette.o

  5 / 5

  Le 24/05/2022 à 16:36

  On y a pris notre petit déjeuner très copieux , jus d'oranges frais et pain frais à volonté......à refaire....

  Réponse du propriétaire :
  Bonsoir, Un grand merci pour votre message 🙏 Au plaisir de vous revoir. Toute l’équipe de la Maison Bastide
• Marie.a

  5 / 5

  Le 18/12/2021 à 11:54

  Habituée du restaurant depuis des années, j'avais été refroidie par la nouvelle décoration de salle, résolument moderne. Franchement, l'ancienne me manque. Surtout vu le lieu. MAIS la cuisine est toujours aussi bonne 🤤 ARRÊTEZ-VOUS sans hésiter!! !

  Réponse du propriétaire :
  Un immense merci pour votre message 😊🙏 Passez de belles fêtes de fin d’année ❄️🎄❄️
• Pascale.r

  5 / 5

  Le 16/01/2022 à 22:06

  Cuisine exceptionnelle Aligot onctueux goûteux à souhait Faux filet d Aubrac extra tendre comme du beurre Merci Daniel Bastide Pascale et Bruno BRANDALAC De bagnac sur célé À très bientôt

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 🙏 au plaisir de vous revoir 😊
• Joel.r

  5 / 5

  Le 06/04/2022 à 13:26

  Restaurant très bien à l'écoute des clients serveur qui apprend normal car on n'a tous aprit encore merci à tou le personnel du restaurant et hôtel bravo à tous

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci pour votre message 🙏 Au plaisir de vous revoir 😊
• Lionel.a

  4 / 5

  Le 03/09/2021 à 15:54

  Très bon accueil du personnel même avec beaucoup de monde ! Bonne cuisine familiale (produits locaux), service rapide. Petit bémol sur le patron pas très causant, juste occupé à encaisser... on va dire que c'est la fin de saison !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour ce sympathique message 🙏
• Brigitte.a

  4 / 5

  Le 13/07/2021 à 09:53

  Très bon accueil. Hôtel au cœur du village. Réveillés par le chant des oiseaux, fenêtre ouverte. Chambre 109, au 2ème étage sous les toits, très propre, confortable et décorée sobrement, dans l'air du temps. Accès à la baignoire et aux toilettes un peu juste pour nous, personnes vieillissantes et bedonnantes (nous croyant toujours jeunes et beaux, on ne l'avait pas signalé). A réserver peut-être à des personnes plus alertes. Petit déjeuner copieux et complet. Repas délicieux et copieux, du terroir. Très contents de ce petit séjour.
• Claire.a

  5 / 5

  Le 10/09/2021 à 19:19

  Nous avons séjourné dans cet hôtel restaurant du 7 au 10 septembre 2021 en demi-pension. Très bon accueil, chambre propre et confortable. Pour le restaurant : petit déjeuner copieux et varié. Le repas du soir (entrée plat fromages et dessert) nous a régalé chaque jour. Merci à toute l'équipe.

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci de la part de toute l’équipe Bastide 😊
• vanessa.a

  5 / 5

  Le 19/09/2021 à 13:30

  Très bonne expérience dans ce restaurant hier midi. Nous sommes arrivés à l’improviste à 11 personnes et nous avons pu avoir une table en terrasse en 10 minutes. Un rapport qualité/prix imbattable, nous avons pris des plats à la carte (faux filet, burger) et des menus à 22€, tout était très bon et très copieux ! Service sympathique, merci Vanessa ! Nous reviendrons avec plaisir.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊 au plaisir de vous revoir 👋
• Isabelle..

  5 / 5

  Le 20/07/2021 à 19:39

  Très belle chambre (au 2e étage) même si pas très grande, l'espace est suffisant. Vue sur le clocher de l'église. Refaite à neuf avec beaucoup de goût. Salle de bain nickel, jolie et avec fenêtre. Matelas très confortable. Tout était parfait. Même le petit déj avec fromage et jambon cru, croissant et pain frais. Je recommande grandement cet établissement.
• Diord.e

  4 / 5

  Le 01/11/2021 à 13:11

  Restaurant incontournable le samedi soir de notre arrivée. Rien à trouver à 20 km à la ronde. Repas correct. Personnel de service aimable. Patron " tirroir caisse" conformément aux autres avis exprimés...

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre avis et vos 4 étoiles ⭐️ ☺️
• Danielle.t

  1 / 5

  Le 07/09/2021 à 18:42

  Nous avions réservé pour 19h30. Arrivés sur place, on devine que notre réservation n'a pas été traitée mais sans pour autant que le responsable nous le dise clairement. On nous propose tout juste d'attendre...au moins 30 mn. Aucune excuses et vraiment rien à faire de nous. Nous partons sans insister et dans la totale indifférence. Pour bien connaître cette région, ce restaurant a vraiment de la chance d'être sur un lieu de grand passage. En conclusion, ne réservez pas, cela ne sert à rien. Et bien sûr, je déconseille cet endroit.

  Réponse du propriétaire :
  Sincèrement désolés de n'avoir pas su répondre à vos attentes. Bien cordialement. La maison Bastide
• Mo.e

  5 / 5

  Le 10/04/2022 à 10:43

  Le meilleur aligot que j'ai mangé ! Excellent gigot...je recommande

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 🙏 au plaisir de vous revoir, quand vous le souhaitez 😊👍
• Jean-Claude.d

  4 / 5

  Le 18/04/2022 à 17:52

  Des plats locaux copieux appétissant et à prix modéré

  Réponse du propriétaire :
  Bonsoir, Un grand merci pour votre message 🙏😊
• Sarah.e

  1 / 5

  Le 06/08/2021 à 05:46

  Après une journée de marche, nous apprenons que ce restaurant, voisin de notre gîte, propose la demi-pension aux pèlerins que nous sommes. Finalement, le patron nous la refusera « ce soir, ce sera à la carte ! ». Seul restaurant ouvert à Nasbinals ce même soir, nous décidons d’y réserver une grande tablée malgré cet accueil. Les produits sont de piètre qualité : morceaux de viande encore rouge dans la daube de bœuf (reste d’autres clients ajoutés ???) aligot en flocons, crumble très très sucré, coupetade pas bonne .... Seul point positif : un serveur fort sympathique et arrangeant, bien que débordé ! Bref, si vous le pouvez, faites autrement !

  Réponse du propriétaire :
  Sincèrement désolés de n'avoir pas su répondre à vos attentes. Bien cordialement. La maison Bastide
• Christine.r

  5 / 5

  Le 16/09/2020 à 13:13

  Bon accueil. Un restaurant que je recommande tant les plats étaient délicieux et copieux. Des produits locaux de bonne qualité. Que ce soit du plateau de charcuterie, à la daube, à la pièce de boeuf rôtie servie avec frites maison et l aligot, la tarte aux pommes chaudes au caramel, tout était parfait.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊 au plaisir de vous revoir à Nasbinals
• Gilbert.o

  1 / 5

  Le 29/08/2020 à 16:50

  Personnel très antipathique, on a vraiment l'impression de déranger. On commande une entrecôte en précisant bien saignant et devinez quoi... Tout a bien changé dans ce restaurant, la qualité et le service laissent maintenant à désirer et je ne vous parle même pas des tarifs qui sont pratiqués. Je déconseille fortement cet établissement, qui c'est endormi et qui ne mérite plus la réputation d'antan. Il y a tellement de bon restaurant dans cette belle région ... Ne vous faites pas avoir.

  Réponse du propriétaire :
  Difficile de plaire à tout le monde. Heureusement que tous les avis ne sont pas similaires au votre. Pourquoi n’êtes vous pas venu à l’accueil pour émettre vote mécontentement ?
• Philippine.o

  2 / 5

  Le 31/07/2020 à 13:43

  Sur notre route des pas de Saint Jacques, nous nous arrêtons pour une petite pause gourmande, nous nous laissons tenter par planches de charcuterie et fromage, très bonnes mais quelle surprise à la fin, facture très salée, mauvaise explication du serveur qui n'avait pas dit que ce serait facturé par personne et non par planche ! Quel dommage de ne pas prendre le temps de nous expliquer véritablement le concept. On s'attend à un peu plus de chaleur et de convivialité

  Réponse du propriétaire :
  Les cartes sont pourtant explicites. Effectivement nous facturons une « planche » par personne, ce qui parait normal. Imaginez une table de 10 personnes et nous ne compterions qu’une seule personne. Désolés de n’avoir pas pu vous satisfaire.
• frédéric.a

  5 / 5

  Le 29/05/2022 à 04:05

  Une halte style "café théâtre" et bonne cuisine
• Brigitte.o

  5 / 5

  Le 25/07/2020 à 06:30

  Nous sommes venus déjeuner chez vous pour la 4ème fois en 10 ans. Toujours aussi bon et qualité des produits. Sans compter les quantités. Serveurs très sympas.On sait que pour le menu à 22euros on sera très gâté sans compter ce superbe plateau de fromage. Merci patron

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊 Au plaisir de vous revoir.
• BENUR.U

  2 / 5

  Le 17/03/2021 à 16:06

  La nourriture était bonne en revanche le métier de restaurateur ne se résume pas uniquement à la cuisine, savoir accueillir le client est primordial (nous avions l’impression de déranger)... De plus les portions étaient relativement petite pour le prix.
• gérard.a

  4 / 5

  Le 24/01/2021 à 18:23

  Les chambres sont très confortables et propres. Un peu petites mais ce n'est pas grave. La cuisines est exellente et copieuse, je n ai jamais mangé une viande aussi tendre et exellente, un aligot et une truffade délicieux. Le serveur très sympa ! Un petit hic pas de sourire ni de paroles gentilles de la part des patrons. C est un peu dommage. Sinon je le recommande et j y retournerai Gilda Maurice

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 🙏 et au plaisir de vous revoir, avec le sourire c’est promis 😊 Les préoccupations du moment nous font oublier l’essentiel et j’en suis sincèrement désolé. 😊
• pierre.i

  4 / 5

  Le 24/05/2021 à 16:02

  Un endroit sympa . Des prix corrects par rapport à la situation de l'hôtel Un service rapide et très professionnel . La terrasse avec vue sur l'église est tout simplement à vivre pour l'apéro ou le repas.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊 au plaisir de vous revoir 👋
• Sylviane.

  5 / 5

  Le 21/04/2022 à 13:05

  Très bon accueil repas excellent

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 🙏 Au plaisir de vous revoir 😊🌺
• Sarah.

  5 / 5

  Le 18/08/2020 à 13:26

  Franchement super, ce restaurant nous avait été recommandé et on comprend pourquoi ! L'aligot était délicieux comme les différentes viandes. Le service était un peu long mais le restaurant était quasi complet et le repas que nous avons eu ensuite nous a vite fait oublier l'attente ! Bravo au personnel très aimable et au(x) chef(s) !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊
• Marc.C

  1 / 5

  Le 07/03/2021 à 11:03

  Ami pèlerin, passe ton chemin ! Tu n’es pas le bienvenu ici. Ni charcuterie, ni viande de l’Aubrac, la demi pension passe par la case « surgelé », avec un magnifique feuilleté au fromage comme dans « le sens de la fête », servi sans salade. Le serveur nous dira sans rire : « Vois êtes les premiers pèlerins de la saison, mais vivement les derniers ! ». Malgré une belle note de bar et deux bouteilles à table. Consternant.

  Réponse du propriétaire :
  Nous nous excusons pour l’incompréhension mais la charcuterie et le faux filet d’Aubrac ne sont pas compris dans les menus demi-pension, il faut prendre à la carte pour les avoir. Il est d’ailleurs stipulé nul part que nous servons ces plats en demi-pension et cela s’explique par le rapport qualité prix de notre prestation. Si vous vouliez de là charcuterie et du Faux Filet il vous suffisait de le demander au serveur lorsque celui-ci vous annonce le menu auquel cas vous auriez payé la chambre seule et les plats à la carte. Quant au feuilleté au fromage en aucun cas il ne s’agit de surgelé dommage que vous ayez eu cette impression. Pour la remarque désobligeante nous nous excusons et faisons le nécessaire de notre côté pour que cela ne se reproduise plus ! En espérant avoir la chance de vous revoir et de vous faire changer d’avis.
• Denis.a

  4 / 5

  Le 08/05/2022 à 19:03

  Simple et de bon goût, prix raisonnable

  Réponse du propriétaire :
  Merci Beaucoup ! Au plaisir de vous revoir.
• Gael.o

  4 / 5

  Le 24/08/2021 à 13:41

  Un ogre doit être caché en cuisine tant les assiettes de cette institution de l'Aubrac sont truculentes. Une truffade à tomber de sa chaise (rien que la humer doit faire prendre des kg), un boeuf de l'Aubrac renversant. Le tout dans des prix raisonnables. Seul l'Aligot n'est semble t'il pas le meilleur endroit où la déguster dans le coin. Un passage obligé.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 🙏 Au plaisir
• Gil.

  3 / 5

  Le 08/08/2021 à 06:16

  Repas copieux et service attentionné mais l'accueil reste à la limite de la correction. Le patron derrière son tiroir caisse vous prend uniquement pour un porte monnaie ! dommage !

  Réponse du propriétaire :
  Sincèrement désolés de n'avoir pas su répondre à vos attentes. Bien cordialement. La maison Bastide
• Sabine.n

  5 / 5

  Le 06/09/2020 à 11:47

  Très bien de la cuisine authentique. Dessert maison. Menu du jour à 15 euros très bon et copieux. Ne passez pas à côté de la trufade. Un délice. Accueil efficace.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊 au plaisir de vous revoir 👋
• Colette.o

  5 / 5

  Le 11/08/2021 à 14:21

  Super restaurant excellente cuisine.les patrons très aimables et sympathiques.un personnel très talentueux .....Le faux filet de bœuf un pur bonheur pour les papilles vous aviez raison monsieur le serveur

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 🙏
• Pat.e

  5 / 5

  Le 29/09/2021 à 14:05

  Superbe établissement sur les chemins de St Jacques. Tres bon acceuil, repas copieux et chambre agréable. Excellent petit dejeuné, je recommande vivement cet hôtel. Et vive l'Uson

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup ! Au plaisir de vous revoir 😊 et oui vive l’USON Nevers Rugby 🏉 😉
• Nathalie.o

  5 / 5

  Le 02/01/2018 à 14:00

  Dans un cadre chaleureux et familial, l'accueil y est convivial. Chambre pour 3 spacieuse, petit déjeuner sur place avec fromages locaux pour les amateurs. Repas de réveillon à un prix très abordable et service très bien orchestré. Une affaire de famille qui a gardé le sens et le goût de l'accueil malgré le flux incessant d hôtes et de randonneurs. Nous reviendrons sûrement !
• kev.

  1 / 5

  Le 30/06/2020 à 15:51

  Première surprise, je réserve 1 nuit a l'hôtel la bastide, arrivé sur place on me dis que je suis dans cette hôtel sans être prévenu et personne ne peut me donner une raison. Deuxième surprise une chambre minuscule et l'hygiène plus que douteuse. Troisième surprise le repas... je vais m'arrêter la parce que je ne veux trop etre négative, mais les personnes qui mettent 5 étoiles pour le restaurant franchement c'est faux. Le point positif le prix reste très raisonnable malgré 4euros supplémentaires en raison du COVID 19??? Mais bon avec ces prestations difficile d'en demandé plus.

  Réponse du propriétaire :
  Nous sommes sincèrement désolés, de ce malentendu.
• kevin.o

  3 / 5

  Le 26/07/2020 à 17:47

  Le pain d'aujourd'hui n'est pas cuit, le pain de demain est loin d'être cuit et celui d'hier vient d'être servi ! A tous bon appétit ! Le service n'est pas professionnel non plus... Multiples erreurs.. MAIS la viande et l'aligot sont bien cuit !
• Valentin.a

  1 / 5

  Le 10/08/2019 à 19:00

  Le piège à touristes à éviter. Nous pensions être reçus comme d'habitude, dans une ambiance conviviale et joyeuse, mais il en fut autrement. 30 min avant de recevoir la carte, 1h avant d'être servis, aligot complètement raté et froid, viande pas cuite... Ce n'était pas la première fois que nous y mangions, mais bien la dernière.
• Guillaume.o

  4 / 5

  Le 04/07/2021 à 18:25

  Exelent restaurant nous n'avons pas testé l'hôtel mais les plats sont délicieux attention toutefois au quantité qui son très généreuse Je recommande
• mto.0

  5 / 5

  Le 11/08/2020 à 13:12

  Mieux que n importe quel buron aux alentours un menu simple et raisonnable. Un aligot dessous fameux et un accompagnement qui suit, c estvraiment le meilleur restaurant aux alentours. Vous ne pouvez pas ressortir avec la faim. Les serveurs sont sociable et avenants.Il mérite ces 5 étoiles largement.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊
• Stéphane.a

  4 / 5

  Le 01/07/2017 à 14:31

  Restaurant de village qui ne paye pas de mine mais ou l'on mange de la bonne cuisine à l'ancienne avec des plats qui tiennent au ventre. La viande servie ici est fabuleuse. Le panier de charcuterie et de fromage régionaux à disposition est fantastique. Les prix très corrects, bref un endroit simple, authentique ou il fait bon manger. Je le recommande vraiment si vous ne vous cherchez pas les "plats raffinés".
• Ben.e

  4 / 5

  Le 23/07/2021 à 14:44

  Repas très copieux, personnel sympathique. Attention le menu à 29€ n est plus proposé pour le moment, sauf le dimanche midi.
• thierry.u

  3 / 5

  Le 04/06/2019 à 16:06

  Super petit déjeuner, très bon et très très copieux. Pour le dîner, la quantité était au détriment de la qualité. La chambre simple mais très bien. L'accueil froid et impersonnel. C'est une usine à accueillir les pèlerins.
• Florence.e

  5 / 5

  Le 16/08/2020 à 06:07

  En week-end à la station thermale de la Chaldette, nous voulions manger dans un restaurant typique et nous avons été comblés par des plats généreux et très goûteux. Nous avions choisi 3 menus à 29 euros : planche de charcuterie, viande de boeuf de l'Aubrac divinement cuite et magret de canard avec une sauce à l'orange "une tuerie", le tout accompagné de frites maison, aligot et truffade, suivi d'une planche de fromages plus délicieux les uns que les autres ; enfin des desserts savoureux également. Cette exquise découverte culinaire dans un cadre simple et avec un service familial, efficace et très convivial. Une adresse à retenir IMPERATIVEMENT😋😊😉

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊
• william.o

  5 / 5

  Le 28/08/2021 à 15:26

  Cuisine du terroir au top !service parfait , accueil , gentillesse.. Rapport qualité prix imbattable Merci.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour ce sympathique message 🙏
• Nathalie.a

  5 / 5

  Le 04/05/2019 à 07:06

  Restaurant que je recommande vivement. Nous avons pris le menu du terroir à 30 € et tout était excellent charcuteries, ris d'agneau, veau etc. Les tarifs sont vraiment très attractifs au vu de la qualité et de la quantité servies. Pour ne rien gâcher le personnel est très agréable et à l'écoute des clients.
• Jobard.o

  2 / 5

  Le 31/07/2020 à 16:55

  L accueil au restaurant fut très agréable mais par la suite une serveuse très peu aimable s est occupée de ns. La commande prise par cette personne c est révélée être un parcours du combattant La commande du plat comme celle du vin n était pas possible.de plus la serveuse est devenue encore plus désobligeante ns répondant sur un ton sec L aphothéose fut au moment de régler l addition on ns avait précisé lors de notre intallation que ns pouvions prendre le lendemain notre petit déjeuner à 6 h30 hors l employé qui a encaissé le repas ns a répondu sur un ton sarcastique que l on n avait pu ns donner cette info Le lendemain matin à 6h30 ns avons été accueillies par un employé charmant Cela ns a un peu consolées mais si nous projetons de revenir à Nasbinals nous éviterons de ns arrêter ds cet établissement
• Chris12.

  3 / 5

  Le 04/09/2019 à 09:44

  Déco à revoir ! Vieillot ! La cuisine est bonne ! Déçue par l'accueil ( nous étions 14)! Vu le prix des menus et des plats, il serait agréable, pour nos yeux, d'avoir des serveurs en tenue correcte ! Difficile de savoir qui est serveur et qui est client !
• Philippe.i

  5 / 5

  Le 20/09/2020 à 15:00

  Nous y avons passé quelques jours dans le cadre d'un stage photo et nous fûmes ravis: le service est plein d'humour mais peut vous secouer ... agréablement (mention spéciale à Damien ;) ), les plats nous ont paru authentiques (mais nous ne sommes pas de la region, ni spécialistes), copieux et savoureux: nous nous sommes régalés de l'aligot, la truffade, les fromages, les desserts, les glaces... Bref, je recommande !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊 au plaisir de vous revoir à Nasbinals
• Jonglez.a

  2 / 5

  Le 26/07/2019 à 15:01

  A conseiller pour la restauration / a éviter pour l'hébergement ! Hôtellerie : retour dans les années 70. Entre la tapisserie aux murs et la moquette au sol, tout ça nécessite un bon coup de rénovation !!! Restauration : on en a pour son argent. Cuisine riche mais accueil à améliorer.
• el.u

  3 / 5

  Le 17/05/2021 à 18:33

  La nourriture est top ,les chambres sont belles et propre après au niveau de l' accueil c est pas très chaleureux !! Dommage
• Théo.r

  5 / 5

  Le 20/02/2018 à 21:09

  Un établissement très convivial, pour ce qui est du restaurant, on y est bien installés, les serveurs sont sympathiques et la carte est fournie. La cuisine est savoureuse et les plats sont copieux. Un très bon rapport qualité prix, rien à dire.
• Arlette.U

  1 / 5

  Le 07/06/2019 à 09:26

  Arrivés en couple, un jour de semaine, nous voulions manger le menu du jour. Impossible nous a t on dit c'est pour les ouvriers uniquement. On nous a donc dirigés au 1er étage ou là les prix ne sont pas du tout les mêmes. C'est une honte. Voulant manger simplement ce jour-là on nous a dit que si on ne voulait pas payer trop cher on avait qu'à prendre le menu pèlerins ,chose que nous avons fait. Franchement menu insipide. ..petits pois de la boîte à l'assiette, dessert industriel. C'est une honte de classer les gens en catégorie. Il nous été dit par le serveur que s'ils devaient servir le menu du jour à tous les gens de passage ils pouvaient mettre la clef sous la porte. Fuyez cet endroit. C'est pas parce que c'est la maison Bastide qu'on peut tout se permettre.
• Mylene.u

  1 / 5

  Le 26/07/2020 à 14:51

  Accueil déplorable, chambre "no comment" ménage pas fait, il n'y a que le repas qui remonte la note, le personnel ne suit pas sa clientèle il a fallu que l'on rappelle que c'était un petit-déjeuner que nous voulions alors qu'on sortait juste de la chambre. Bref, un établissement que je ne conseillerai pas.
• Doc.R

  2 / 5

  Le 03/04/2019 à 13:56

  Viande excellente, bon aligot, tarifs ok, mais ... attente interminable et service débordé limite aimable. Bon, c'était un 15 août à midi, ceci peut expliquer cela ... Décoration ancienne, ce n'est pas le plus important, mais sanitaires à revoir.
• Katia.a

  3 / 5

  Le 29/08/2018 à 11:14

  Pas drôle d'y manger seul, car on veut absolument vous caser dans les emplacements les moins agréables. Pour un menu : intérêt à avoir vraiment bien faim (correspond à deux grandes portions).
• Vincent.u

  3 / 5

  Le 14/07/2019 à 18:01

  Les plats sont bons, mais le service malheureusement pas à la hauteur : nos 3 plats n'ont pas été servis en même temps, le steak haché est arrivé froid, le fromage blanc s'est fait attendre plusieurs longues minutes. Dommage, le lieu mérite beaucoup mieux.
• Amélie.u

  2 / 5

  Le 14/07/2019 à 18:51

  On avait lu des critiques sur le service mais on s'est dit ''ca a peut être changé''. Du délire ! Aucun sourire de la serveuse. Limite on la dérange. 3 plats (pour 3 personnes) servis en 3 fois : super pour manger ensemble. Plat du menu enfant oublié (super quand on sait qu'un petit mange plus lentement)... Résultat : steak tres rouge dedans mais surtout froid. Ouf, on a demandé à le recuire... C'est passé. Quant au yaourt (devenu fromage blanc) qui met plus de 20 min à arriver... On rit (jaune). Aligot en quantité mais ultra moyen (pas de poivre, caoutchouteux). Il faut dire qu'on a un excellent souvenir de l'aligot d'un autre hébergement précédent... Pas essayé les desserts, vus les prix (8 euro le nougat glacé, hallu). Omelette plutôt copieuse (rangée dans les entrées) mais accompagnée de salade sans aucune vinaigrette mais avec des petites bêtes dedans. De la déco donc... et du gachis donc...
• Marie.n

  4 / 5

  Le 19/09/2021 à 15:20

  Nuit à l Hôtel La Randonnée... Dîner à 500m au restaurant de la route d argent.. Repas copieux et de qualité Service très agréable

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊
• sylvain.a

  4 / 5

  Le 24/07/2021 à 11:55

  Très bonne cuisine locale avec les meilleurs produits, très accueillant, rapide. Un bon moment.
• Claudine.e

  1 / 5

  Le 10/09/2017 à 16:18

  Hôtel vraiment trop vieux, au décor inchangé certainement depuis des années : moquette sale au sol et sur les murs, rideaux complètement usés, paroi de douche et joints de carrelage noirs de moisi, mobilier plus que vieillot. Repas très moyen, viande très dure et dessert de cantine. A éviter...
• Momo.o

  1 / 5

  Le 10/06/2019 à 10:40

  accueil exécrable par équipe présente le soir de notre arrivée, tout juste si l on ne ou a pas jeté la clé de la chambre en pleine figure par contre proposition chaleureuse aux personnes derrière nous puisque logées a la Bastide . Repas copieux et délicieux ,chambre vieillotte .
• Clara.a

  1 / 5

  Le 10/10/2020 à 17:53

  Très mauvais accueil, nous sommes arrivés sur les conseils d’un camping et personne ne s’est préoccupé de nous. Le couple qui suivait après nous a reçu un accueil encore plus déplorable, si vous ne reservez pas, vous attendez sans que personne ne vienne vous voir.

  Réponse du propriétaire :
  ???
• Jean-Robert.O

  4 / 5

  Le 03/01/2017 à 21:30

  On n'y va pas pour le décor, qui mériterait un sévère rafraîchissement, mais l'accueil y est chaleureux, le contenu des assiettes copieux, la carte de spécialités locales riche, et l'addition raisonnable. En bref : une halte sympa avec un arrière goût de revenez-y.
• Emmanuel.R

  1 / 5

  Le 15/08/2018 à 19:07

  Nous nous présentons au bar pour manger, nous sommes tout de suite renseigner par un personnel qui nous fait savoir que l'on va nous installer dans la salle derrière nous. Nous y patientons quelques instants et un personnel nous dit qu'une table vient de se libérer en terrasse. Sur place, aucune table de libre. Qu'à cela ne tienne, nous attendons notre tour et nous installons. Après avoir demandé la carte (que nous n'avons jamais eu ) nous avons constaté que le service se fait de façon anarchique, des clients arrivés après nous sont servis avant. Notre grande patience est arrivée à bout. Nous partons sans avoir manger et sans que l'on nous ait proposer à boire pour nous faire patienter.
• Coraline.e

  3 / 5

  Le 26/08/2018 à 07:58

  Nous avons partagé dans ce restaurant un délicieux aligot avec notre troupe de joyeux pèlerins durant un bel après midi du mois d'août après une longue et exténuante marche. L'accueil téléphonique a cependant été légèrement désagréable (nous ne pouvions pas savoir que la Route d'argent et la Bastide sont le même établissement) et malgré le repas délicieux (gâteau aux marrons à goûter absolument) et l'amabilité de la serveuse (un grand MERCI), nous décernons le prix été 2018 du serveur le plus nonchalant et désagréable au jeune Antoine, qui, nous l'espérons ne se destine pas à une carrière dans le métier. Je précise que des parisiens se sont glissés dans le jury, c'est dire !
• Christophe.a

  3 / 5

  Le 12/09/2020 à 18:38

  La nourriture servi et de qualité. L'accueil laisse un peu à désirer, on à l'impression de les déranger quand on leurs demande des renseignements. Pour mois apart le restaurant, c'est une usine pelerin

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊 au plaisir de vous revoir à Nasbinals
• Jean-Pierre.�

  5 / 5

  Le 13/06/2021 à 18:03

  Nous sommes venus un peu par hasard. Une fois installé, un bon accueil. Et de bons plats.
• alexandre.a

  1 / 5

  Le 16/10/2016 à 20:38

  bon accueil jusqu'au bar. puis cela se gâte en voyant la salle du restaurant qui est rester figer côté décoration dans les années 70 80. la cuisine laisse a désirée. Arrivée avant certains clients et on se retrouve servit après eux. l'accompagnement des viandes n'est jamais arrivé. on a préférer en rester la et ne pas finir le repas. on a été très déçus.
• Gilles.o

  3 / 5

  Le 13/07/2018 à 07:29

  De passage à Nasbinals nous nous arrêtons sur recommandation. Nous commandons une pièce de viande/aligot pour l’un et le plat de charcuterie/aligot/salade verte (20€)pour l’autre ! Les deux plats arrivent quasiment en même temps et nous constatons qu’ils sont généreux (5/5 pour ce côté) Ma femme taille un morceau de saucisson (forme perche) et le trouve très bon et me fait goûter. Prend ¼ de pâté (genre tête) et me fait goûter. Idem pour le pâté de campagne et mange quelques cornichons. Nous mangerons également à deux une tranche de jambon sec (qu’elle trouve d’ailleurs trop épaisse, mais où que nous soyons, nous aimons les tranches fines plus goûteuses...c’est un avis). Avant que nous ayons commencé le jambon le jeune serveur nous informe que nous pourrons emporter ce qui ne sera pas mangé...et nous l’avons cru ! Sur ce plat ma femme m’a rien pris d’autre puisqu’elle a voulu goûter ma viande ... Ma femme demande à emporter le reste de charcuterie (qui représentait au moins les ¾ du plateau et boit un café commandé précédemment . Une jeune femme apparaît et explique que le jeune garçon commence ses fonctions et qu’il ne sait pas encore qu’on n’emporte pas le reste du plateau ! Ma femme précise que le serveur l’a prévenue quand ma femme a ouvert les yeux devant l’imposant plateau (elle a même encore ouvert grands les yeux puisque la dame lui dit de ne pas le prendre « comme ça ! » comme ça...allez comprendre comment car ma femme n’a pas élevé la voix ou ne s’est pas fâchée. Et la dame d’expliquer « vous comprenez, 20€ pour un plateau de charcuterie, un aligot et une salade, à ce prix on ne peut emporter la charcuterie ! » Ma femme a simplement rétorqué que si on ne lui avait pas précisé qu’elle pouvait emporter le reste, elle aura plus mangé de charcuterie et pas « piqué » dans mon assiette de viande ! Je voudrais signaler que l’ensemble pour 20€ c’est vrai que c’est correct mais pour le peu mangé dans ce plat, ça fait cher la feuille de salade ! Je pense qu’il serait préférable de présenter un plat moins volumineux et faire un prix plus attractif ! Maintenant je pense aussi qu’il est préférable pour vous de procéder ainsi ! De dire aussi que la jeune femme qui a proposé à ma femme après le café, de rapporter le plateau de charcuterie pour qu’elle le termine ! 🙄🙄🙄 Bref, nous reviendrons sûrement lors d’un nouveau passage dans ce village et région que nous adorons mais nous saurons à quoi nous en tenir (il faut être pris pour être appris)
• michel.A

  3 / 5

  Le 01/06/2021 à 07:39

  Hélas les plats étaient froids, aligot et ris d'agneau. Et un peu plus d'amabilité des serveurs aurait été apprécié.
• François.o

  5 / 5

  Le 13/01/2018 à 11:38

  Un restaurant de qualité nettement visible, service à l'écoute, mets de choix et provenant de la région et des recettes traditionnellement respectées. Ce restaurant vous offrira le terroir de l'Aubrac dans un véritable repas très rentable.
• Isa.a

  4 / 5

  Le 20/08/2020 à 11:59

  Service et accueil super, repas très copieux menu à 29€ le midi (entrees : plateau de charcuterie ou ris d'agneau, plats : faux filet de boeuf ou magret de canard aligot, plateau de fromages et desserts : profiteroles ou nougat glacé ou parfait framboise) Rien à dire ou plutôt à recommander Réservations conseillées si vous ne voulez pas attendre car beaucoup de monde 🥺

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊
• Bertrand.o

  1 / 5

  Le 13/08/2017 à 05:35

  Hôtel vieillot, accueil inexistant. Repas demi pension : quiche industrielle réchauffée au micro-ondes, rôti de porc dans l'échine probablement acheté en soldes au supermarché du coin, et salade de fruits au sirop sortie d'une conserve à laquelle une pomme a été rajoutée. Seul le plateau de fromages valait le coup. Dans la chambre il faut choisir entre regarder la tv format timbre poste ou charger son téléphone. Il vaut mieux préférer les gîtes. Et attention aux autres hôtels du groupe local, le restaurant est le même pour tous.
• olivier.e

  5 / 5

  Le 25/07/2021 à 18:06

  Cuisine traditionnelle basée sur des produits de grande qualité. Service ultra sympathique
• Marie.u

  4 / 5

  Le 15/08/2020 à 13:47

  Très bon rapport qualité prix, on ne ressort pas avec la faim et c'est bon! Coup de chapeau aux serveurs qui ne savaient plus où donner de la tête! Je recommande l'adresse!

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊
• KIPIK.O

  5 / 5

  Le 17/10/2016 à 19:08

  Magnifique Maison comme elles sont rares, on y mange à toutes heures ( à 16H en janvier) des vrais produits et de la viande extraordinaire demander la pièce de viande à la poêle pour 1 , 2 ou plus : que du bonheur ! Merci. Tarif à la hauteur du produit et du service
• fabrice.e

  5 / 5

  Le 13/03/2021 à 15:26

  Une équipe formidable on y mange très bien les chambres ont été refaites c’est vraiment nickel Je conseille vivement cette hôtel À bientôt

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊 Au plaisir de vous revoir 👋
• Celine.o

  5 / 5

  Le 12/11/2017 à 07:51

  Excellent rapport qualité prix. Plats traditionnels de l'Aubrac. Une nouvelle fois qq jours de repos et de grande convivialité à la Route D'Argent et à l'hôtel Le Bastide et ce, malgré une météo horrible. C'est simple on a juste l'impression d'être en famille. Merci à tous.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup !! à bientôt :)
• Benjamin.h

  5 / 5

  Le 22/07/2021 à 12:07

  Très bonne cuisine. Raffinée et locale. Service impeccable !
• Zuzana.i

  5 / 5

  Le 15/09/2021 à 18:02

  Bon accueil, bonne cuisine. On recommande sans hésitation.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊 au plaisir de vous revoir 👋
• François.o

  5 / 5

  Le 21/10/2020 à 15:33

  Accueil chaleureux, serveurs sympa... Nous avons pris le menu à 29 euros, bon et très copieux.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup 😊
• manu.u

  5 / 5

  Le 03/06/2014 à 19:03

  Excellent accueil au bar comme au Restaurant,très bon repas copieux et goûteux(mais ne venez pas manger végétarien!!!!).Attention il y a beaucoup de monde donc une attente est possible (prendre l'apéro au comptoir!). Bravo et ne changez rien!
• Alain.e

  5 / 5

  Le 22/03/2021 à 18:41

  1 institution menee de main de maitre par la famille bastide petits et grands depuis bientot 15 ans c est ma cantine avant le confinement reçu a toutes les heures pour déjeuner incontournable à marseille maintenant tout les amis connaissent
• Bernard.o

  2 / 5

  Le 25/08/2019 à 18:56

  Après plus de 10 minutes d'attente à l'entrée de la salle de restaurant une serveuse que j'ai interpellé m'a trouvé une table, sans problème car pas complet, encore demi heure d'attente avant d'avoir la carte Heureusement quantité et qualité dans l'assiette car on c'est une vraie usine à touristes
• Albain.o

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 11:16

  Formule Demi Pension dans le restaurant, repas bon et copieux, personnel agréable.
• christian.o

  4 / 5

  Le 01/10/2018 à 11:54

  Excellent petit déjeuner. Pas mal dans l ensemble. Chambre réservée au prix de 64 euros..... Réglée 70 euros. Pas grave mais..... .
• Chloé.e

  5 / 5

  Le 19/08/2019 à 14:22

  Très bon repas avec spécialités de l’Aubrac, bon rapport qualité-prix, et surtout service au top : sprint de la serveuse sur 300m pour me ramener mon chapeau et ma veste oubliée à ma table ! Merci à elle !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup !! à bientôt :)
• ZOA.E

  1 / 5

  Le 10/08/2017 à 19:40

  Hôtel vieillot, chambre avec salle d'eau exiguë. Assis aux toilettes les genoux sont largement sous le lavabo, c'est à revoir et vite! Joints douche noircis et plafond moisi. Moquette usagée. Rideaux, dessus de lit et déco usagée datant des années 70/80. Lit creusé, au point de mettre une couverture pliée en 4 sous le matelas au milieu du sommier. En demi-pension 1er repas soir: 3 petites tomates farcies tièdes, petit aligot saucisse tiède et fromages, dessert verrine d'île flottante. 2eme repas soir: 3 fines tranches de jambon (épaule industrielle) au madère, une petite cuisse de poulet (plastique) salade, fromage, petite part de gâteau ananas. Pour des marcheurs, des féculents seraient adaptés. Le meilleur jusque là c'est le fromage le pain et le gâteau. Les jeunes serveurs sont aimables, souriants et n'arrêtent pas. Je ne recommande pas