Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel

Tags: Restaurant français, Hôtel, Restaurant gastronomique,

• Lucas.

  5 / 5

  Le 24/02/2022 à 15:17

  Nous sommes venus pour notre anniversaire avec mon épouse et c'était incroyable. Le menu est formidable, nous avons divinement mangé. Je peux vous assurer que nous reviendrons avec un grand plaisir ! Merci au personnel et à la cuisine irréprochable.
• Marion.

  5 / 5

  Le 03/06/2022 à 06:49

  Un moment de gastronomie inoubliable. Le cadre est magnifique et le service aux petits soins, discret, bienveillant. C’est ce que l’on vient chercher dans un restaurant étoilé alors merci à vous tous pour ces mets d’exceptions et pour votre gentillesse. A très bientôt
• Isabelle.u

  5 / 5

  Le 27/02/2022 à 17:13

  Une cuisine raffinée !!! le 4 étoile est largement mérité !! Un accueil chaleureux !! Une très bonne équipe de serveurs à nos petits soins !! Les patrons font le tour des tables !! C'est très appréciable !! Nous y repartirons avec grand plaisir !! Ce n'est plus qu'un régal !! Félicitations !!
• CHRISTIAN.E

  5 / 5

  Le 15/05/2022 à 09:27

  Séjour merveilleux,dans un endroit magique. Accueil chaleureux autant du côté hostellerie que restauration. Chambre magnifique,et propreté impeccable. Très bon repas,avec un personnel aux petits soins pour nous. Nous reviendrons....
• Nath.C

  5 / 5

  Le 02/05/2022 à 18:50

  Un lieu magique ✨✨✨ tout est parfait, l'hôtel, le restaurant qui met des étoiles dans les yeux et les papilles. Un point important à signaler : la gentillesse et l'accueil du personnel qui sont si rares à l'heure actuelle. Xabi le cuisinier qui vient vous présenter son plat, c'est vraiment unique.
• Olivier.a

  5 / 5

  Le 03/05/2022 à 07:21

  Nous avons passés un agréable moment. Merci au chef pour sa grande disponibilité pendant le service ! Produits de saisons de grande qualité et desserts avec beaucoup de relief. Nous avons voyagé au delà du pays basque dans l’assiette ! Encore merci pour votre accueil
• Claudine.E

  5 / 5

  Le 03/03/2022 à 19:24

  Superbe moment pour les papilles Accueil et services irréprochables Un petit bémol... température ambiante trop fraîche Un bon feu de cheminée serait le bienvenu. Merci à toute l'équipe
• Sylvie.A

  5 / 5

  Le 09/04/2022 à 18:41

  Remarquable maison : tout y est calme et volupté. Restaurant fidèle à sa réputation, cuisine raffinée de produits locaux de grande qualité, irréprochable, inventive, gaie. serveuses/serveurs/sommelier et chef sympathiques, discrets, efficaces. Seconde expérience ce midi ; nous y reviendrons. Le domaine (hôtel, piscine, jardin) très bien entretenu,est authentique, classe.On se sent bien chez les Frères Ibarboure et en plus ils sont sympathiques.
• Marie.e

  3 / 5

  Le 30/04/2022 à 09:27

  Décoration surannée avec des fautes de goût et sans lien entre les différents espaces...Dans le salon cheminée, les meubles sont "lourds" et l'espace n'est pas cosi. Les serveurs sont professionnels mais récitent leur texte tels des automates. Attitude peu chaleureuse et bcp trop théâtrale...Ce n'est que de la cuisine...ne soyons pas trop sérieux! Repas bon mais trop peu copieux et dessert trop sucré! En partant, aucune question posée : si le repas s'est bien passée ou si nous avons passé un bon moment etc... Très décevant...
• boucher.r

  5 / 5

  Le 14/05/2022 à 20:32

  Juste un serveur pas à la hauteur Du vin qui fait glouglou quand il sert.... Pas top Et puis étang de la vieille école on ser les dames avant jeune homme ce monsieur n a rien a faire dans ce genre d établissement.. Sinon un régal pour les papilles et un grand merci pour avoir visiter les cuisines... merci merci
• Jon.a

  5 / 5

  Le 08/01/2022 à 15:51

  Restaurant de haute voltige fidèle à sa réputation. La cuisine locale est d’un niveau remarquable tant par les produits de qualité sélectionnés, la technicité, que la sympathie du chef. Excellent service. Bravo, merci pour ce moment, et à une prochaine fois avec plaisir.
• Jiren.m

  5 / 5

  Le 03/03/2022 à 22:24

  Les serveurs sont super professionnels et coordonner, l'accueil est parfait, puis ce que l'on a dans l'assiette c'est tout simplement incroyable. Ça tient bien sa réputation de très grand restaurant
• Frédéric.o

  5 / 5

  Le 20/03/2022 à 07:16

  Un moment magique,une cuisine parfaite avec beaucoup de produit locaux. Des gens passionnés autant en cuisine que en salle. Un pur moment de bonheur 😉 A renouveler dès que possible.
• Perrine.

  5 / 5

  Le 03/06/2022 à 18:36

  Lieu magique et repas exceptionnel. Nous avons passé un moment incroyable. Le service était parfait. Nous reviendrons sans hésiter.
• Michèle.a

  5 / 5

  Le 10/06/2022 à 16:24

  Un moment suspendu .....cadre magnifique service impeccable et une dégustation parfaite des différents plats une multitude de saveurs une vraie explosion en bouche je noterai 6/5 un sans faute du début à fin je recommande aux fins gourmets attention pour cette adresse un GPS est nécessaire on n y va pas par hasard et réserver votre table assez tôt
• Philippe.o

  4 / 5

  Le 21/05/2022 à 16:01

  Accueil agréable, personnel sympathique. Nous avons mangé le menu j ai beaucoup aimé le poulet et le dessert
• René.e

  5 / 5

  Le 28/05/2022 à 16:19

  C'est la grande classe, très bon accueil et les plats sont raffinés. Une belle table 👍
• Christelle.O

  5 / 5

  Le 05/06/2022 à 16:16

  Un cadre, un accueil et un service de grande qualité.. Chaque assiette est un joli voyage ponctué de surprises.. Un moment privilégié..
• Francoise.a

  5 / 5

  Le 31/05/2022 à 08:02

  Cuisine très raffinée, exelente, personnel impeccable le cuisinier à l écoute de la clientèle avons passé un moment très agréable, accueil parfait nous reviendrons
• Patrice.a

  5 / 5

  Le 30/10/2021 à 12:53

  Raffiné, beau et bon. Un service parfait, un sommelier au top, des chefs aux tops. Très agréable de les voir en salle venir présenter leurs plats. Un domaine au top dans un écrin de verdure... À deux pas de l'océan ☀️☀️🌊🌊🍀🍀 Des aubergistes de luxe. Je conseil forcément pour passer un moment agréable dans un lieu d'exception
• Exomail.q

  5 / 5

  Le 30/10/2021 à 16:53

  Beaucoup d’envie de bien faire de la part de cette équipe entièrement dévouée à sa tache, ou plutôt vocation. Découvrir l’hôtellerie est une belle expérience. Dîner est l’assurance d’un délicieux moment . C’est réellement une très belle expérience La chambre est très vaste, parfaitement préparée et équipée. Le plancher bois est apprécié, la literie parfaite. L’accueil est chaleureux et le petit déjeuner complet. C’est la table qui mérite tout encouragement : toute l’équipe est dans la volonté de bien faire et cette parfaite orientation ne peut que donner de parfaits résultats. Merci pour cet excellent moment. La finesse des plats, leur originalité, leur parfait dressage sont à faire découvrir à tous les amateurs de belles et bonnes choses. Beau moment culinaire parfaitement servi par une équipe dont on ressent a tout instant l’envie de bien faire et apporter au client l’attention qui fait la différence. Bravo à toute l’equipe pour votre parfaite prestation, merci et à bientôt
• La.a

  5 / 5

  Le 29/11/2021 à 05:39

  Très belle chambre avec tout le confort. Repas excellent pendant lequel le chef qui est passé nous voir 2 fois ! Tout était parfait ! On s'est régalé ! Nous revenons en décembre, j'ai hâte déjà d'y être !
• Michèle.O

  5 / 5

  Le 14/12/2021 à 13:00

  Nous nous sommes régalés ! Créativité, beauté et découvertes de nouvelles saveurs dans les mets et les vins ! Mentions particulières au personnel exceptionnel ! Gentillesse, humour et professionnalisme : satisfaction garantie et soirée réussie ! Enfin, le sommelier est un puit de science en oenologie ! Il décrit avec passion chaque vin, chaque cépage et terroir ! C'est le meilleur sommelier car il conseille des choix audacieux, surprenants et délicieux ! BRAVO et MERCI !
• Patricia.A

  5 / 5

  Le 03/01/2019 à 10:16

  Excellent établissement. Super repas. Le petit plus. Le café servi dans un salon avec le feu de cheminée. Service impeccable. Je recommande
• Sarah.e

  5 / 5

  Le 12/10/2021 à 12:47

  Restaurant gastronomique qui mérite amplement son étoile : recherche des présentations, une explosion de saveurs parfaitement maîtrisée. Le personnel est compétent, attentionné. Le timing est parfait entre les plats. Cadre très agréable et les extérieurs sont apaisants. Merci pour ce très bon moment passé chez vous .
• Jean.a

  5 / 5

  Le 29/01/2022 à 17:49

  Plutôt que de donner un avis façon critique gastronomique, je choisis de dire tout simplement merci ! Un grand merci pour ce dîner inoubliable, merci pour le talent déployé, merci pour les grandes et petites attentions .... Soirée du 2 Janvier 2022. jms
• catherine.n

  5 / 5

  Le 06/02/2022 à 09:42

  après plusieurs passages complets, nous avons réservé, depuis de nombreuses années, nous avions une référence : Homard à la syrah, nous pouvons ajouter : Foie gras des Landes...truffe noire, avec un + servi par le chef Xabi. Félicitations à toute l'équipe ( restaurant/hôtel ) sans oublier patrice pour son Nid d'abeille. à bientôt.
• Erwan.o

  5 / 5

  Le 02/02/2022 à 22:25

  Repas d'anniversaire de mariage ! Lieu magique, le service très agréable, la nourriture au top !!! Super moment passé dans cet établissement !!
• Mc.a

  5 / 5

  Le 03/02/2022 à 15:35

  Excellent moment dans un cadre unique..personnel au top..je recommande le menu dégustation...sublime. ..un festival pour les papilles ..merci à toute l'équipe..on reviendra
• L.

  5 / 5

  Le 20/12/2021 à 02:59

  Je prends toujours autant plaisir à la dégustation du menu "de base" (le midi, en semaine) de cette institution basque... Le cadre (bien que ne profitant ni d'une vue sur les montagnes basques, ni sur l'océan) est chouette (que l'on soit en salle ou en terrasse), le service est de haute tenue et -surtout!- le repas est d'un rapport qualité-prix tout bonnement exceptionnel (bien que le prix de ce premier menu ait récemment fortement augmenté => 55€ - cela les vaut toutefois amplement!)... Déjeuner à la table des frères Ibarboure est sans conteste l'une des plus délicieuses experiences que vous puissiez vous offrir si d'aventure vous passez vers Bidart. A quand la deuxième étoile?
• Amandine.a

  5 / 5

  Le 21/04/2022 à 21:49

  Nous sommes venus pour la première fois, un restaurant excellent avec un service irréprochable. Je recommande et je reviendrai avec envie.
• Luc.i

  5 / 5

  Le 30/12/2021 à 22:47

  Excellente soirée. Plats très délicieux aux saveurs bien maîtrisées. Magnifique soufflé à la truffe. Service attentionné.
• Louise.A

  5 / 5

  Le 06/06/2022 à 13:42

  Un voyage autour de saveurs, beaucoup de recherche, du raffiné ! Bravo aux chefs ! Je reviendrai !
• Fabienne64.a

  5 / 5

  Le 24/04/2022 à 12:29

  Cuisine explose de saveurs,les vins sont judicieusement appropriés et les chambres sont luxueuses super week end.
• Quentin.o

  5 / 5

  Le 07/06/2022 à 20:41

  MA-GNI-FIQUE De passage, un accueil chaleureux, un cadre iddylique. Splendide, et bravo
• Olivier.a

  5 / 5

  Le 17/05/2022 à 08:17

  Accord parfait entre le service, la nourriture et les vins. C'est un bonheur de venir dîner chez les frères Ibarboure
• Isabelle.o

  5 / 5

  Le 24/04/2022 à 08:18

  Un festival de goût, de mets délicats, personnel très professionnel et très sympathique... Restez comme vous êtes ! Merci !!
• Pierre.a

  4 / 5

  Le 29/07/2021 à 10:17

  Une belle table avec cependant quelques faiblesses. Table trop petites et trop serrées en terrasse pour un étoilés Michelin. La présentation des plats (menu dégustation) est rapide " bien récitée" mais manque un peu de sourires. Le service du vin manque un peu d'attention au table (j'ai demandé la carte des vins deux fois sans succès), verrerie laissée salle sur la table. La fin du dîner est un peu expédiée, (mignardises avec le dessert). La qualité de la cuisine est belle, jolies présentations, les accords sont judicieux, amuses bouches surprenant. Un peu plus d'attention aux clients serait appréciable sur un restaurant étoilés.
• alexandre.o

  5 / 5

  Le 28/03/2022 à 18:32

  Excellent comme d'habitude tant au niveau de l'accueil,du service et du repas Bravo a vous !
• Pauli.l

  5 / 5

  Le 15/10/2021 à 18:56

  Un excellent restaurant. Outre le cadre très sympathique d'autant plus si on a la chance de manger en extérieur. Une cuisine recherchée, raffinée et audacieuse. Les plats sont aussi bons que beaux et c'est un véritable régal pour les papilles.
• M.

  5 / 5

  Le 17/08/2021 à 20:23

  Accueil très attentionné. Une expérience gustative exceptionnelle. Terrasse arborée très agréable. Pas à la portée de toutes les bourses mais la qualité de l'expérience en vaut le prix. Nous avons apprécié que le chef vienne saluer toutes les tables à la fin du service
• Syl.e

  4 / 5

  Le 14/11/2021 à 18:11

  Une super surprise : du personnel super agréable, des plats originaux préparés à la perfection, le chef qui vient présenter un plat à chaque table... Le seul petit bémol, les accompagnements pour les plats sont un peu justes au regard du prix des menus mais honnêtement un très beau moment et un restaurant étoilé à faire.
• Christelle.A

  5 / 5

  Le 10/08/2021 à 21:35

  Superbe soirée avec de belles découvertes gastronomiques. Personnel très accueillant et agréable... Merci à nos amis de nous avoir offert ce bon cadeau. Je recommande. Une multitude de petits plats aussi beaux que bons. Menu émotion à tomber..
• Cédric.a

  5 / 5

  Le 21/05/2022 à 22:14

  Excellente table. Mériterait sa 2ème étoile.
• Benoit.h

  5 / 5

  Le 07/09/2021 à 15:25

  Nous connaissions déjà l'excellence de la table, et nous avons découvert la qualité de l'hôtel et du petit-déjeuner pour notre anniversaire de mariage. Une vraie merveille dans un écrin de calme et de verdure ! Une expérience à renouveler l'année prochaine.
• Francis.R

  4 / 5

  Le 01/09/2021 à 17:49

  Un accueil chaleureux, une table raffinée, un déjeuner inoubliable. Évitez cependant l'accord des vins avec les plats ceux ci étant parfois étranges... Préférez une bonne bouteille que vous choisirez avec le sommelier !
• Jean.i

  5 / 5

  Le 21/06/2021 à 17:38

  Que dire? Première visite ce jour et aucune fausse note. Tout a été parfait :accueil, personnel très agréable , à l'écoute et au top, cuisine raffinée et goûteuse. Vraiment une excellente table. Nous y reviendrons. Merci
• Mano.o

  5 / 5

  Le 23/08/2021 à 20:14

  Nos enfants ont voulu nous faire plaisir en nous offrant ce repas ! Chose très réussie ! Un pur régal autant visuel que gustatif ! Nous nous sommes régalés, nous etions en terrasse, cet endroit est un véritable havre de paix ! Nous reviendrons sans aucuns doutes !
• Vincent.o

  4 / 5

  Le 13/11/2021 à 21:24

  Emplacement géographique idéal pour rayonner dans le pays Basque et l'Espagne. Situé à l'écart de l'agitation de la côte Atlantique, le domaine est bucolique et silencieux. Un jardin verdoyant et bien entretenu. Un personnel accueillant et attentionné, une chambre et une sdb très spacieuses, une literie king size douillette, un délicieux petit-déjeuner avec des produits maisons ou locaux. En revanche, décoration de la chambre que nous jugeons froide. Une chaîne hi-fi radio K7 dans la chambre ? L'idée de pouvoir écouter sa musique dans la chambre est très bonne mais on s'attendrait plutôt à une enceinte ou base Bluetooth. Enfin, les serrures électriques des portes de chambres sont mal réglées et nécessitent de claquer les portes pour les verrouiller, dommage pour un relais du silence.
• Marie.i

  5 / 5

  Le 17/04/2021 à 12:12

  Une fois au restaurant en octobre, et pour Noël covid oblige à emporter...excellent !!!! L’explication de chaque plat était sur papier. Ma fille a adoré tout le menu avec mention spéciale pour le foie gras, mon beau fils a été subjugué par le fromage. C’est la mousse au chocolat, qui sur place, a crée une émotion inattendue à mon compagnon ou le résultat du menu complet ? Mais les sensations le goût l’émotion la découverte le plaisir..des plats révélateurs de bonheur Merci ❤️
• corinne.a

  5 / 5

  Le 07/09/2021 à 06:56

  Des plats exceptionnels, un mélange étonnant de saveurs le tout accompagné de très bon vins très bien présentés par la sommelière. Le service est au top. Le chef Xabi Ibarboure va voir chaque table à la fin du service. Classe et simplicité sont les maîtres-mots de ce restaurant. Merci, nous avons passé une excellente soirée.
• Cmouamoua.m

  5 / 5

  Le 21/08/2021 à 22:54

  Un cadre très beau, un service top surtout un serveur, un menu au top qui nous a fait voyager. On veut bien revenir quand les finances reviendront! Digne du Bricourt il restera un grand moment culinaire. Merci.
• Jocelyne.R

  5 / 5

  Le 14/08/2021 à 20:17

  Voyage gastronomique extraordinaire les saveurs et les mets excellents sont au rendez-vous avec une très belle équipe et très bel accueil. Mérite vraiment une 2ème étoile. Un pur bonheur de saveur Jocelyne et Paul
• Thomas.i

  3 / 5

  Le 14/10/2021 à 10:39

  Très beau cadre mais chambre supérieure peu moderne et sans charme, petits déjeuners à éviter car mauvais rapport qualité prix, ambiance globale un peu froide. On s'attend à mieux pour ce standing.
• Eric.o

  4 / 5

  Le 05/10/2021 à 21:01

  Hôtel très bien, petit déj au top. Côté restaurant, une table de 8 personnes beaucoup trop bruyante au milieu des couples, impression de cantine, dommage car le repas était excellent.
• thi.h

  3 / 5

  Le 02/10/2021 à 17:53

  Dîner vraiment excellent bravo au chef la chambre sans aucun charme et le personnel pas très aimable on dirait que l on les embête.,.. Je ne reviendrai pas malgré que ça soit une bonne table mais c'est un tout
• DAMIEN.E

  5 / 5

  Le 16/10/2021 à 12:47

  Un cadre magnifique, apaisant. Pendant tout le repas une explosion de saveurs . Un service discret et toujours au bon timing. Il me tarde de revenir sur d'autres périodes.
• Laetitia.a

  5 / 5

  Le 30/06/2021 à 07:38

  Magique ! Beau (grande et belle chambre), bon (dîner plein d'émotions), un personnel au petit soin mais discret (quel est leur secret ?) dans un écrin de verdure ou seul le chant des oiseaux et le doux clapotis de l'eau de la piscine résonnent : le juste milieu entre élégance et simplicité (on se sent dépaysé et comme chez soi à la fois). Bravo 😊
• Sandrine.a

  5 / 5

  Le 11/07/2021 à 19:40

  Pour le restaurant Excellent , magique pour les papilles et le visuel , accueil agréable vraiment un souvenir inoubliable . Pour la nuit une belle chambre avec petit balcon , chaleureuse vraiment une journée et soirée . Petit déjeuner extra ,des produits frais et maison excellent ,un choix de buffet je recommande à 100% ce lieu dans un silence paisible grâce à un coffret offert nous avons découvert un lieu extra .
• Isabelle.A

  5 / 5

  Le 09/09/2021 à 22:20

  Une très belle expérience culinaire et un véritable plaisir pour les papilles. Un service soigné mais avec beaucoup de naturel. Nous avons beaucoup apprécié.
• Karine.r

  5 / 5

  Le 13/04/2022 à 16:36

  Bravo au chef de cuisine ainsi que son frère le chef pâtissier, qui nous ont régalé.
• Lisa.b

  5 / 5

  Le 06/03/2020 à 19:51

  Avec mon compagnon nous avons eu la chance grâce à mes beaux-parents d'y passer le week-end pendant ma grossesse pour fêter cette événement et en profiter une dernière fois rien que tous les deux. Les plats sont réalisés à la perfection. Les plats sont élégants visuellement ce qui nous ouvre l'appétit, les odeurs nous enivre. Un véritable délice en bouche. Les chambres sont spacieuses et lumineuses. Un véritable havre de paix pour se ressourcer. Le petit-déjeuner est copieux, avec un large choix de produits. Vous y passerez que des moments de bonheur ! La passion et la créativité des chefs ce ressent dans l'assiette. Merci aux personnelles très chaleureux. Service impeccable. Nous reviendrons bientôt avec la petite dernière
• Sébastien.e

  5 / 5

  Le 15/11/2021 à 17:29

  Cuisine exceptionnelle, ingrédients de très grande qualité et service au top. Bravo et merci surtout de cette excellence !
• ANNE.A

  4 / 5

  Le 14/07/2021 à 14:03

  après avoir fait la réservation par téléphone le 10 juin en mentionnant qu'il s'agissait des 80 ans de mon mari et notre anniversaire de mariage, et confirmation par votre mail dans lequel j'ai reprécisé les évènements le 30juin, aucun geste n'a été fait lors de notre repas du 4 juillet pour 5 personnes, j'ai pourtant mentionné ma déception lors de mon message du 5 juillet. et à ce jour aucun message d'excuse. A l'avenir il n'est pas utile de demander s'il s'agit d'évènement exceptionnel.
• marc.e

  5 / 5

  Le 06/08/2020 à 14:03

  Sublime. Un déjeuner parfait. Le cadre ombragé et joli. Un service sympathique et efficace. Et la cuisine excellente de l’amuse bouche jusqu’aux mignardises. On ne demande qu’à y retourner.
• Bernadette.o

  5 / 5

  Le 25/06/2021 à 17:54

  Excellent restaurant. Très bon accueil, terrasse très calme et très arborée. Les plats sont d'une grande finesse et le personnel charmant. Nous y retournerons avec un grand plaisir.
• Bertran-Guerard.r

  2 / 5

  Le 16/09/2020 à 17:20

  Le lundi 7/092020, ma femme et moi sommes arrivés pour dîner à 21h. Après un apéritif sympa dans le jardin, nous sommes conduits notre table. Un emplacement de rêve, dans un "couloir" , quelques pas après la réception, où quelques autres tables (3) sont. Très rapidement on nous apporte eau et pain (le choix du menu et du vin était fait pendant l'apéro). Interloqués, nous ressortons de cet endroit , et nous trouvons la vraie salle de restaurant. Bien évidemment nous demandons à quitter cette "annexe" et sommes enfin installés d'une manière plus conforme à ce que chacun est en droit d'attendre d'un restaurant étoilé. J'estime lamentable que, justement un restaurant 1 étoile propose à des clients ce genre d'installation, le prix aurait été le même, dans un cadre totalement différent, car le cadre compte aussi. Au demeurant l'assiette est bonne. A la réception , en encaissant le prix du dîner, pas un mot d'excuse.! Nous ne recommanderons pas cette maison
• Christophe.a

  3 / 5

  Le 18/09/2020 à 15:28

  Bien mais personnel peu expérimenté en partie. Les chefs de rang sont top par ailleurs. Le personnel semble "papillonner" et être un peu perdu : du coup gros manque d'efficacité. Les plats sont originaux et pleins de saveur. Je regrette enfin que le sommelier eut été peu au fait de ses stocks : nous avons choisi un vin en lui indiquant que nous en prendrions certainement une autre bouteille, le moment venu il n'y en avait plus ...
• Aide.

  5 / 5

  Le 16/08/2021 à 10:55

  ART DE VIVRE A LA FRANCAISE Je suis venu avec mes parents tres agés. L'un fortement handicapé et l'autre tres diminuee psychiquement. Je voulais passer encore avec eux un de ces rares moments de communion autour d'un repas. C'était délicat car mon pere hémiplegique mangeait difficilement et ne pouvait manier facilement ses couverts. Le repas s'est déroulé au dela de nos espérances. La cuisine de haute volée nous a ému. Nous qui sommes une famille de gastronomes ce repas sera un bon souvenir pour chacun: Des mignardises jusqu'au Slow Coffee. Une mention spéciale pour le Boeuf Wagyo de 30h au Combava ou la langoustine aux fleurs de courgettes. Le service était aussi diligent que discret et nous a permis de passer ce moment comme si nous étions des convives comme les autres. Une mention spéciale pour nous avoir permis de prendre le café sur la terrasse en soulevant le fauteuil roulant pour passer les 2 marches en contre bas. Merci au chef cuisinier pour sa patience et sa delicatesse lors des échanges avec mes parents.
• Sébastien.�

  5 / 5

  Le 26/07/2021 à 12:26

  Un lieu d'exception avec un dîner des plus raffinés et un service au top. Je recommande vivement cet endroit. Au plaisir de revenir à votre table. Ne changez rien.
• eric.o

  5 / 5

  Le 04/10/2021 à 10:33

  Une très bonne table et un très agréable moment passé entre amis. La cuisine est excellente, le service du plat principal par le chef a été très apprécié.
• Stephane.a

  5 / 5

  Le 08/02/2022 à 15:37

  Très bonne adresse ,cuisine metrisé, personnel très professionnel, un très beau moment.
• Claude.a

  4 / 5

  Le 04/10/2021 à 13:00

  Belles découvertes de saveurs....nous avons renversé une coupe de Champagne,cet incident n'a pas eu la réaction d'un**,à savoir changement serviette et nappe,pas très sympa d'avoir l'avant-bras sur une nappe humide...dommage...apres réclamation notre coupe a été remplie.....🥂🥂
• Marie.a

  5 / 5

  Le 20/06/2021 à 11:37

  Un cadre magique. Une équipe de professionnels aux petits soins. Une carte émotion qui nous a ravi. Tous les ingrédients pour passer un superbe moment. Merci à ce staff de nous avoir transporté ailleurs le temps d'un repas.
• Fabienne.i

  5 / 5

  Le 24/04/2022 à 09:31

  Le meilleur foie gras que j'ai jamais mangé !
• Aurélie.r

  5 / 5

  Le 18/06/2021 à 14:55

  Magnifique expérience, accueil et service parfaits, et bien-sûr une cuisine divine, vraiment c'est une adresse que je recommande pour passer une belle journée à se faire chouchouter. Merci encore à toute l'équipe, vous êtes 👌
• viviane.A

  5 / 5

  Le 26/09/2021 à 21:38

  Un pur bonheur pendant 3 heures.....des saveurs extraordinaires. Une merveilleuse expérience culinaire. Je recommande vivement cet établissement
• Mi.a

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 06:56

  Cuisine extraordinaire, service parfait, cadre agréable.. En plus on s'y sent à l'aise car ce n'est pas guindé. C'est le meilleur resto gastronomique du coin pour moi loin des chichis de certains autres lieux.
• Mike.x

  5 / 5

  Le 29/10/2020 à 20:57

  Un lieu exceptionnel, un staff parfait et une cuisine magnifique. L'œnologue apporte un vrai plus et propose de super vins. Bien évidemment, le meilleur moment est le dessert :) Les normes sanitaires sont plus que respectées.
• Marylis.a

  5 / 5

  Le 29/10/2021 à 18:06

  Un très bon accueil, et surtout un délice ! Des plats beaux, soignés et excellents, du pur bonheur pour les papilles !
• LIONEL.E

  5 / 5

  Le 12/06/2021 à 09:33

  Exceptionnel ! Un déjeuner en terrasse, un moment exceptionnel. Tout est parfait de l'entrée au dessert avec une dizaine de découvertes gustatives offertes en plus du menu.
• Monique.H

  5 / 5

  Le 18/04/2021 à 12:56

  Vente à emporter sublime. Menu Terroirs d'ici et d'ailleurs excellent. Les adeptes de restauration rapide devrait faire une pause avec ce type de cuisine pour apprécier enfin la vraie gastronomie dans toute sa splendeur. En nos temps de Covid il est bon de positiver de la meilleure façon. Merci et à bientôt les frères Ibarboure.
• Poppi.I

  5 / 5

  Le 01/09/2021 à 09:52

  Un lieu charmant, une équipe aux petits soins, de jolies découvertes pour les papilles... Les frères Ibarboure revisitent leurs racines culinaires et proposent une cuisine élégante, pleine de surprises et de saveurs. L'accord mets-vin est particulièrement gourmand. Xabi Ibarboure vient échanger en fin de service avec chaque table... Une belle expérience !
• Josy.a

  3 / 5

  Le 31/07/2021 à 08:44

  Il existe des endroits où une majorité de gens ne peuvent accéder....alors quand on reçoit ce cadeau on l apprécié à sa valeur...des saveurs inconnues....présentation élaboré...personnel très sympathique...les petites entrées vous donnent l envie et les mignardises au café font que ce repas restera un très très bon moment
• Jean.a

  5 / 5

  Le 28/10/2021 à 16:19

  Belle expérience, très bonne cuisine dans un endroit charmant. Prix très correct vu le service et les mets proposés.
• Chucha.a

  5 / 5

  Le 07/06/2021 à 17:11

  Incroyable, inoubliable!!! Tout le personnel très aimable, agréable aussi bien coté hôtel que restaurant! Le repas extraordinaire,idéal pour les passionnés d'expérience gastronomique
• Laurent.a

  5 / 5

  Le 04/10/2021 à 08:10

  Aussi bon que beau, attention toute fois si on vous propose des alternatives à votre menu ca sera en complément et non à la place.... on aurait aimé le savoir avant la note...
• Michel.o

  5 / 5

  Le 06/08/2021 à 01:47

  Accueil irréprochable. Cadre paradisiaque. Quant à la cuisine, je n'ai pas de mots. Allez chez les Frères Ibarboure et vos papilles gustatives n'en reviendront pas.
• Y.3

  5 / 5

  Le 25/06/2021 à 13:38

  Très agréable surprise, personnel qui raconte une très belle histoire à chaque plat. Lieu très joli et simple. Vraiment à faire, pas déçus 👏👏
• Catherine.o

  5 / 5

  Le 02/09/2019 à 20:12

  L'hôtel est un bel établissement dans un parc de verdure avec une piscine agréable chauffée le tout très bien décoré et parfait pour la détente car le silence fait partie intégrante des lieux. Je reviendrai probablement. Et le restaurant étoilé est remarquable tant au niveau du service du choix des plats et de la qualité un régal pour les papilles et un ravissement pour les yeux.
• Franck.A

  5 / 5

  Le 08/12/2019 à 00:02

  Un lieu soigné et beau, un accueil chaleureux et sincère, une décoration sobre et soignée, ... et une fois en place, là commence l'extase pour les papilles, l'odorat et la vue. Le service est à un niveau rarement rencontré, cet établissement mérite de pouvoir afficher de belles étoiles ! Merci pour cette belle soirée et à bientôt 😉
• Sassan.Y

  5 / 5

  Le 28/08/2020 à 13:59

  Expérience magnifique avec mon fils qui veut peut-être faire des études en cuisine. Personnel chaleureux, plats exquis et très originaux, cadre très agréable et reposant. Merci à toute l'équipe pour tous vos attentions.
• Jérémy.a

  5 / 5

  Le 13/10/2020 à 15:00

  Très bon déjeuner chez Les Frères Ibarboure, un personnel de qualité qui prend soin de ses invités. Un grand merci aux sommeliers qui ont su parfaitement nous conseiller. Les desserts sont à tomber, après avoir goûté le nid d'abeille il est paru évident que nous devions gouter d'autres créations et quelle bonne idée tellement le soufflé et le chocolat étaient remarquables. Un grand merci !
• guy.o

  4 / 5

  Le 21/12/2021 à 18:00

  Bel endroit très confortable Et très bonne table avec une cave assortie
• Ange.i

  5 / 5

  Le 09/09/2021 à 12:55

  Réception et service irréprochable. Un menu excellent.Bravo, nous avons passé un excellent moment..À très bientôt !!
• Robert.a

  5 / 5

  Le 21/11/2021 à 06:29

  Que du bonheur une douceur pour le palais un repas de découverte bravo à toutes la brigade et ses serveurs À recommander à 200 pour 100
• Joelle.u

  5 / 5

  Le 06/07/2021 à 10:14

  Première expérience pour cette cuisine gastronomique raffinée, tant par la succulente des plats que par la déco et le service ,mes papilles ont été subjuguée par autant d inventivité
• Didier.a

  5 / 5

  Le 26/04/2018 à 08:59

  Fabuleux tant au niveau des plats que du service. Personnel très agréable et souriant. Repas d anniversaire (cadeau) les souhaits émis lors de la réservation ont bien été réalisés (carte sans prix et petite attention particulière au dessert pour la personne à qui nous souhaitions l anniversaire) Nous y retournerons avec grand plaisir.
• Julian.a

  5 / 5

  Le 06/08/2019 à 14:17

  Nous allons en famille depuis plus de 3 ans chez les frères Ibarboure et c'est à chaque fois un moment très agréable. L'accueil est fantastique (malgré les 6 enfants avec nous!), le lieu est magnifique et tout est fait pour se sentir chez soi. Côté repas (nous allons uniquement au restaurant) c'est toujours de belles découvertes, la qualité est toujours excellente, et la quantité n'est pas en reste pour un restaurant gastronomique de ce niveau. Merci !
• Nikolaï.i

  5 / 5

  Le 14/08/2021 à 19:57

  Moment exceptionnel a tout les niveaux. Laissez-vous tenter par l'expérience inoubliable Le chef xabi est vraiment excellent merci infiniment Nikolaï Singier-kurzawa