Le Val des Sources

Tags: Restaurant français, Hôtel, Restaurant,

• Danielle.a

  5 / 5

  Le 09/06/2022 à 17:50

  Totalement à l'opposé d'un restaurant où l'on ingurgite des choses non identifiées !! Claude, outre son accueil chaleureux, vous "raconte" les plats. Vous saurez d'où viennent l'agneau, la truite, le miel et le fromage de chèvre. Que dire de la magicienne de la cuisine, Colette, qui invente des bouchées de délices ? Bravo et merci.
• Josiane.o

  5 / 5

  Le 11/06/2022 à 21:27

  Très bon accueil, les restaurateurs sont passionnés par leur terroir, c'est délicieux à découvrir absolument. Je recommande
• Josiane.i

  5 / 5

  Le 24/06/2021 à 10:23

  Excellent accueil, l'hôtel est très agréable car très calme et très bien situé. La literie est super, la chambre très confortable. Les petits plats de Colette sont un régal, savoureux et très bien cuisinés. Les conseils de Claude sont à suivre à la lettre.. Les nombreuses randonnées permettent de ne pas repartir avec des kilos en trop.. 😂 Je recommande vivement cette adresse à tous les amoureux de la montagne, quel que soit l'âge.
• sylvana.O

  5 / 5

  Le 25/06/2021 à 06:20

  Magnifique endroit, agréable et au calme protégé par les montagnes. On y dort comme un bébé, et on y mange délicieusement les bons repas faits maison avec des produits frais de la région et de leurs vergers, préparés par Colette. Allez y les yeux fermés, vous serez bien accueilli. Venez vous ressourcer et après une bonne randonnée faites un bon plongeon dans la piscine couverte.
• 1nsid3.

  5 / 5

  Le 01/09/2021 à 07:31

  Un accueil chaleureux et convivial. Une cuisine excellente avec des produits locaux et de qualité. Les chambres sont très propres et la literie confortable. Un hôtel que je recommande sans hésiter.
• Régine.a

  5 / 5

  Le 23/08/2021 à 10:26

  Excellente cuisine locale très raffinée élaborée avec des produits naturels. Accueil parfait Rapport qualité prix, rien à dire. Je conseille vivement.
• Johann..

  5 / 5

  Le 29/08/2020 à 16:19

  Hôtel parfait ! La chambre spacieuse, propre avec une vue imprenable sur la vallée. La qualité du sommeil la nuit est à la hauteur du calme du lieu. Nos hôtes, Colette et Claude ont chacun contribué à la magie du séjour; Colette nous a envoûtés avec ses veloutés, ses oreilles d'âne, ses confitures maison et Claude a été notre guide dans le choix des mets (Ah ce plateau de fromages, ces vins, ces spécialités locales); de plus Claude a su guider nos choix de randonnées car il connait la région comme personne et a un sens inné de la météo. En un seul mot: MERCI !
• alain.a

  5 / 5

  Le 29/08/2021 à 15:07

  Si vous passez dans le Valgaudemar, voici une étape incontournable pour manger local jusqu'aux desserts de Colette une véritable fantasia, des fromages de Claude et le sourire de Cloe au service, vous serez combler. Vous ne serez pas déçu. 👍👍👍
• r.

  5 / 5

  Le 05/09/2020 à 17:08

  J'ai adoré ce lieu. Le cadre est idyllique. Le restaurateur nous fait voyager. Et découvrir le terroir local de la plus belle des façons.. l'expérience. L'humour. Le savoir être et faire. Le repas est une merveille. Une explosion de saveurs.. et même les végétariens sortiront le ventre plein.
• Josiane.e

  4 / 5

  Le 11/07/2020 à 11:57

  En vacances quelques jours dans la région pour y faire de la randonnée, mes amies et moi y avons logé et mangé. Outre le cadre qui est magnifique, paisible et plein de charme, nous avons eu droit à une cuisine de terroir ponctuée par les explications du maître de maison concernant la genèse et l'origine des produits. Il vous dira tout ce que vous voulez savoir sur la provenance et la fabrication de ce que vous avez dans votre assiette. Et la cuisine menée de main de maître par "Colette" y est savoureuse à souhait. Même les pique nique que nous avons eu pour nos randonnées étaient excellents. Je recommande à 200 %
• Serge.a

  4 / 5

  Le 07/05/2019 à 19:31

  Quel accueil mémorable, d'une grande gentillesse, dans cet hôtel montagnard au pied des pics enneigés ! Une cuisine succulente et personnelle avec les produits du terroir. Chambre agréable et confortable. Très bons conseils pertinents pour randonner dans la vallée. Une étape à découvrir dans cette superbe région du Parc des Écrins: réservation en ligne maintenant possible, à ne pas manquer.
• Léonie.e

  5 / 5

  Le 19/09/2020 à 13:54

  Claude et Colette sont les professionnels d'un accueil agréable et convivial ! Je recommande non seulement pour ça mais également parce qu'ils nous ont fait découvrir la vallée au travers de plats cuisinés avec amour! Au top =)
• Bruno.e

  5 / 5

  Le 28/07/2019 à 11:47

  Excellent restaurant. L'accueil est très sympa, souriant et très professionnel. La cuisine est totalement faite maison. La carte est avant tout locale avec beaucoup de produits locaux. Pour ma part, j'ai choisi la truite élevée par le patron Claude qui l'a pêchée au dernier moment, juste avant de la préparer. Nous nous sommes régalé. Je vous recommande vivement cet établissement.
• Christian.u

  5 / 5

  Le 21/06/2020 à 21:11

  Que dire sinon s'associer et confirmer l'ensemble des louanges émises à juste titre sur l'établissement . Calme , terroir et producteurs en gastronomie , enthousiasme des propriétaires pour un séjour idéal , du fait de la position de l'hôtel pour rayonner et randonner . Merci à la cuisinière Colette pour nous régaler de la finesse de ses talents culinaires qui sublime les mets locaux , à Claude qui enrichit par moult anecdotes et connaissances chacun des plats et crûs proposés , ainsi que d'idées toutes pertinentes sur les recoins de la vallée et alentours . Ô , délicieuse sensation de se laisser porter dans cette ambiance familiale et profiter pleinement des attraits du lieu , tel par exemple ces 500 brebis tintinnabulantes se dirigeant vers les prairies ondoyantes du "Valgo" ce matin là ....
• Anthony.o

  5 / 5

  Le 17/05/2019 à 21:03

  Super adresse! Un formidable accueil et une cuisine maison excellente et authentique. Remarquable carte des vins. Parfait hôtel pour découvrir la région. Collette et Claude partagent leur passion pour leur région, sa gastronomie et son histoire. Idéal pour nos vacances en famille au grand air!
• laetitia.a

  5 / 5

  Le 17/09/2019 à 15:58

  Il faut absolument y aller ! Les propriétaires sont passionnés par leur métier et ils savent le partager avec les clients. Ici tout est local, tout est cuisiné par Colette qui met tout son amour dans ses plats. Son mari Claude vous expliquera chaque plat comme si il l'avait fait lui-même, avec le même amour des bonnes choses et des producteurs locaux. Tous les 2 sont à l'écoute de nos besoins et font le maximum pour satisfaire nos envies. Ils sont tous les 2 de belles personnes qui font de ce lieu un très bel endroit. Rien à redire sur les prestations et la propreté tout est impeccable. Piscine abritée et hammam à disposition des clients, c'est très appréciable. Continuez comme ça.
• Frédéric.o

  5 / 5

  Le 28/06/2018 à 17:08

  Petit coin très agréable,bien entretenu. Les propriétaires savent recevoir c'est rare d'être autant à l'écoute de ses hôtes. Monsieur vous raconte le menu que son épouse prepare en cuisine, les produits de terroir sont très bien mis en valeur ...on sait ce qu'on va manger et c'est de l'authentique ,un régal . Du tout bon ☺
• Alaska.a

  5 / 5

  Le 29/09/2020 à 14:30

  Merveilleux séjour chez Claude et Colette. Nous étions avec mon conjoint en pleine aventure à vélo dans le Valgaudemar et le Champsaur. Diner et dormir au Val des Sources a été très très salvateur. Le repas, l'accueil, la qualité du service, de la nourriture, tout était magique. Nous recommandons fortement ce lieu autant pour la chaleur humaine que pour l'expérience gustative ! En couple, en famille, on vous souhaite de rencontrer Colette et Claude (et surtout de prendre la mousse au chocolat de Colette <3 )
• pierre.l

  5 / 5

  Le 25/12/2018 à 18:22

  Un lieu parfait pour se reposer et déguster d'excellentes spécialités locales cuisinées sur place avec de très bons produits. Hôtel avec hammam et piscine chauffée, les deux avec vue sur les sommets enneigés des Alpes.

  Réponse du propriétaire :
  merci pierre blache et à bientôt, Claude.
• Ilyas.N

  5 / 5

  Le 18/09/2021 à 11:35

  Superbe accueil. Je recommande ! Que ce soit au niveau du cadre, de la restauration ou de la convivialité : tout est parfait.
• nicole.a

  5 / 5

  Le 15/07/2019 à 19:28

  Un merveilleux séjour ! De belles balades dans le parc des Ecrins ; Un hôtel avec un accueil très sympathique et à l'écoute ; une cuisine excellente faites de produits naturels, frais, régionaux. Vous allez vous régaler . Vous ne serez pas du tout déçu. Petit plus, il y a une piscine et un hammam.
• G.

  5 / 5

  Le 12/06/2021 à 12:12

  Belle découverte.Chambre correcte..Repas du soir cuisine maison avons gouté les excellentes oreilles d anes de Colette!Quant au petit déjeuner grand choix de confitures délicieuses et originales.Une adresse à retenir
• Michel.u

  3 / 5

  Le 31/07/2018 à 12:44

  Très bel hôtel très bien entretenu, bien situé au coeur de la Vallée du Valgaudemar. Accueil très chaleureux, tout est mis en oeuvre pour que le client soit satisfait. Chambres confortables certaines sont équipées de jaccuzi. Il y a aussi un hammam et une belle piscine. L'hôtel dispose aussi d'un centre équestre. Le restaurant propose une excellente cuisine traditionnelle avec toutes les spécialités de la region. Tous les plats offerts sont réalisés à partir de produits régionaux de qualité sélectionnés avec le label bio et/ou le label rouge. Grand choix de vins. Claude, le patron de l'établissement qui en assure service se fera un plaisir de vous conseiller et de vous informer. Son épouse est une cuisinière qui mériterait une étoile. Les petits déjeuners sont délicieux et très copieux. Claude natif de cette région se fera un plaisir pour vous conseiller et vous orienter dans vos choix de visites ou de randonnées. Cet hôtel est réellement exceptionnel.
• Thomas.i

  5 / 5

  Le 28/07/2019 à 09:52

  Séjour très agréable au Val des Sources après une randonnée de 6 jours sur le GR54. L'accueil est très chaleureux, le service impeccable et au-delà même des attentes, la cuisine excellente (et avec des produits de qualité), sans compter la piscine et le hammam qui sont toujours bienvenus. Chaudement recommandé !
• Ilona.v

  5 / 5

  Le 03/06/2021 à 20:21

  Nous avons demandé un plat à emporté, ils ont accepté, et c'était juste incroyablement bon, hâte de pouvoir venir lorsque l'accès au restaurant sera possible.
• Viviane.E

  5 / 5

  Le 04/10/2021 à 20:27

  Fantastique festin en ce 4 octobre 2021, à l'occasion de la Foire de la chèvre ! Et quel accueil chaleureux. Un grand merci !
• Louisette.E

  5 / 5

  Le 19/06/2019 à 14:21

  Très joli lieu. Excellent hôtel. Des hôteliers aux petits soins pour leurs clients. Très bonne literie. Des repas succulents . Possibilité de se baigner à la piscine de l'hôtel puis d'aller au hammam.
• Association.a

  5 / 5

  Le 29/06/2019 à 13:36

  Chaleur lors des randonnées, chaleur de l'acceuil de Colette et Claude, une cuisine élaborée avec les produits du terroir. Le Valgaudemar et ses magnifiques montagnes ... Un vrai bonheur partagé par ... 29 personnes. N'hésitez pas, c'est une excellente adresse. Merci.
• Chris.h

  5 / 5

  Le 09/07/2021 à 07:08

  Excellente cuisine du terroir Personnels tres sympathique et tres bonne literie Au calme avec piscine Rien à dire c'était parfait !!
• Eric.

  5 / 5

  Le 09/07/2021 à 08:56

  Des chambres douillettes, une excellente table, un accueil chaleureux, le tout au sein d'un site montagnard magnifique, je recommande !
• Jordan.n

  5 / 5

  Le 04/09/2020 à 18:15

  Un excellent moment, des produits frais et régionaux, un régal pour les papilles ! De plus, d’excellents conseils sur les différents plats. Je recommande grandement !
• Caroline.e

  5 / 5

  Le 08/07/2020 à 15:51

  Gérant très accueillant. Nous avons goûté le menu du terroir. C’était très bon, particulière les oreilles d’âne. Je recommande !
• benedicte.r

  5 / 5

  Le 09/08/2020 à 09:46

  accueil top ! une cuisine incroyable ! un jardin formidable. notre chambre était très confortable. je recommende !!!!
• Celedonia.a

  5 / 5

  Le 17/09/2019 à 20:15

  Le val des Sources un endroit chaleureux de passage pour un soir ont apprécie l'accueil chaleureux ..la propreté des lieux .. l'hôtel dispose d'une piscine extérieure couverte.de un hammam ont a apprécié le moment de détente très agréable ..et ont apprécié la cuisine de qualité avec des produits régionaux cuisine par Colette et les explications de Claude sur les Plats qu'il vous propose la façon dont ils sont été élaboré .se sont des personnes passionnées par lors métier merci pour se bon moment des partages .. je recommande ...
• Alain.a

  5 / 5

  Le 28/07/2019 à 07:26

  Un excellent dîner avec d'excellents produits locaux présentés avec passion par un restaurateur très à l'écoute pour satisfaire ses clients ...pour un prix tres convenable! À recommander.
• Laure.o

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 14:47

  Accueil formidable. Cuisine du terroir très très bonne. Une très belle surprise.
• Agnes.a

  5 / 5

  Le 16/07/2018 à 16:11

  Excellent à tous niveaux , véritable voyage à travers le terroir et la gastronomie , excellent accueil. Claude et Colette nous ont régalé, table à ne surtout pas rater dans le Valgo. A et C
• philippe.o

  5 / 5

  Le 15/07/2018 à 14:42

  Restaurant très bien avec Claude qui connaît tous sur sa région et spécialités culinaires. Produit très frais. Je recommande.
• MsPunkette26.

  5 / 5

  Le 09/08/2019 à 13:13

  Nous sommes venus déjeuner et quel déjeuner on s'est régalé un repas délicieux expliqué par Claude avec douceur sourire et passion.... Et Colette est un excellent chef qui délecte nos papilles de saveurs douces atypiques pour certains... On reviendra y séjourner en plus du repas merci pour ces meilleurs oreilles d'ânes.... Béatrice franck et roni
• Nathalie.o

  5 / 5

  Le 15/07/2018 à 18:54

  Cuisine très goûteuse et faite maison avec des produits locaux,merci Colette , accueil très sympathique ,chambre propre ,bonne literie,on est dans un petit coin de paradis...allez y!
• The.r

  5 / 5

  Le 14/05/2018 à 10:28

  PASSION, TERROIR, GASTRONOMIE Un professionnalisme et une passion hors norme de la part de Colette et Claude qui nous ont accueilli comme des Rois. De l'hébergement à la restauration en passant par les conseils avisés, tout à été parfait. Un partenaire de choix dans la Vallée du Valgaudemar ! À très bientôt, Loïc - The French Ride
• Paul.y

  5 / 5

  Le 23/08/2020 à 15:05

  Patron et Patronne très fort dans leur métier rien à redire je recommande à tous
• José.A

  5 / 5

  Le 19/07/2020 à 16:27

  Un lieu superbe, une cuisine traditionnelle digne d'un chef et un accueil 5 étoiles
• Jean.r

  5 / 5

  Le 07/09/2018 à 07:07

  excellent accueil et cuisine raffinée remarquable en tout point . Un très bon moment dans un très beau cadre .
• Astrid.e

  4 / 5

  Le 31/03/2019 à 19:07

  Très bon repas, des produits de la région, frais, bien préparé. Service très sympa !
• Michele.o

  5 / 5

  Le 10/09/2020 à 17:17

  Merveilleux hôtel avec une Restauration de grande qualité qui nourrit le corps et l âme...je recommande !!!
• Sylvie.a

  4 / 5

  Le 21/07/2019 à 14:48

  Très bon moment bon accueil avec une personne passionné qui explique la provenance des produits tout est fait maison un régal très bonne adresse de qualité et de sympathie
• Jérémy.I

  5 / 5

  Le 13/07/2018 à 18:13

  Super accueil, coin bar sympa, piscine... Et le resto est top avec des spécialités du coin.
• 1399.A

  4 / 5

  Le 15/07/2020 à 11:20

  super moment l endroit est parfait les repas sont de qualité encore merci pour c est moment
• Flo.i

  5 / 5

  Le 15/06/2019 à 17:05

  Propriétaire au top De très bon conseils, délicieux et produit très frais. Je reviendrais sans hésitation. Je le recommande.
• Stéphane.e

  5 / 5

  Le 01/09/2019 à 16:27

  Super accueil ! Amoureux des produits du terroir et de la région. Conseils de rando parfaite !
• Protect.o

  5 / 5

  Le 08/10/2019 à 13:56

  Endroit unique, l'accueil chaleureux, une cuisine fantastique. Ressourcement garanti
• Jm.

  5 / 5

  Le 07/09/2019 à 13:54

  Très bon restaurant â ne pas manquer Spécialités locales fait maison Valeur sure
• Franck.R

  5 / 5

  Le 20/09/2020 à 13:59

  Accueil, convivialité, simple, Bonne cuisine, Site magnifique, A recommander.
• Paul.e

  5 / 5

  Le 31/07/2020 à 12:19

  Rien à redire super repas produits locaux et plats faits maison
• Alex.n

  5 / 5

  Le 03/09/2017 à 19:00

  Personnel très agréable, cuisine délicieuse, literie au top , le tout dans un cadre charmant !
• Patrick.o

  5 / 5

  Le 07/08/2020 à 17:25

  Si vous naimez pas encore la montagne, allez chez Claude et Colette : vous changerez d'avis !
• ujvr.j

  5 / 5

  Le 29/07/2019 à 14:24

  Beau départ pour des balades Super accueil Cuisine locale de rêve
• Etienne.e

  5 / 5

  Le 17/04/2019 à 22:38

  Un lieu authentique et convivial, ou se malange art de la table, connaissance et amour du terroir
• Christian.a

  5 / 5

  Le 05/09/2019 à 06:20

  restaurant top que des bons produits amateur de bonnes charcuteries, je recommande
• NATHALIE.A

  5 / 5

  Le 08/07/2021 à 23:45

  Bel endroit dans un cadre pittoresque et accueil sympa
• sandrine.i

  5 / 5

  Le 18/10/2020 à 16:54

  Repas de la chèvre excellent !!! Grand merci à coco et colette
• Sophie.e

  5 / 5

  Le 24/07/2019 à 06:24

  La cuisine de Colette est à tomber. Accueil chaleureux.
• Bernard.o

  5 / 5

  Le 09/08/2019 à 22:12

  Un bon repas, une micro sieste sous les arbres...what else ?
• Xavier.O

  4 / 5

  Le 15/09/2020 à 19:37

  Service très agréable et très bonne cuisine
• Chantal.a

  4 / 5

  Le 17/08/2019 à 22:12

  Très bon
• gérard.i

  4 / 5

  Le 02/05/2019 à 19:21

  Cadre magnifique. Cuisine excellente
• eric.e

  5 / 5

  Le 26/09/2020 à 13:07

  Padron accueillant et passionné
• didier.e

  5 / 5

  Le 14/08/2020 à 20:33

  Simplement simple se ressourcer à fond
• Pascal.a

  5 / 5

  Le 17/05/2017 à 07:21

  Bon.restaurant.on.mange.trait.bien
• WJ.a

  5 / 5

  Le 20/03/2019 à 15:24

  Hôtel et restaurant au top !
• Pascal.a

  5 / 5

  Le 29/03/2018 à 13:53

  Super.restaurant.
• Isabelle.o

  5 / 5

  Le 01/09/2019 à 15:37

  Parfait
• Arndt.i

  5 / 5

  Le 01/10/2021 à 12:48

  (Traduit par Google) Étonnamment bon : le restaurant est un peu caché. Il est meublé avec beaucoup d'attention aux détails et dégage une atmosphère chaleureuse. Le menu est petit, mais régionalement structuré et très agréable. La sélection de vins est bonne et très raisonnable en termes de prix. Les plats sont préparés avec beaucoup d'amour et de savoir-faire. Tout est encore fait dans notre propre cuisine. Heureusement, il n'y a pas de plats cuisinés ou similaires ici. Le service est attentionné. Nous aimerions revenir (Avis d'origine) Überraschend gut: das Restaurant liegt etwas versteckt. Es ist mit viel Detailliebe eingerichtet und verströmt eine behagliche Atmosphäre. Die Karte ist klein, aber regional strukturiert und sehr sympathisch. Die Weinauswahl ist gut und ausgesprochen angemessen bei den Preisen. Die Speisen sind mit viel Liebe und Handwerkskunst hergestellt. Hier wird noch alles in eigener Küche hergestellt. Convenience-Food und ähnliches gibt es hier zum Glück nicht. Der Service ist aufmerksam. Wir kommen gerne wieder
• Vicky.I

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 14:33

  (Traduit par Google) Charmant hôtel simple. Les chambres sont simples mais impeccables. Le repas du soir fait maison était absolument délicieux, tout comme le petit déjeuner. Situé dans une si belle campagne, la marche est bien marquée. Sortez des sentiers battus et essayez-le. (Avis d'origine) Lovely simple hotel. Rooms are plain but spotlessly clean. The homemade evening meal was absolutely delicious as was the breakfast. Set in such beautiful countryside the walking is well marked. Get off the beaten track and give this a try .
• Mandy.i

  5 / 5

  Le 27/10/2019 à 06:34

  (Traduit par Google) C'est un endroit charmant tenu par une famille dans cet endroit charmant. C'est un bel hôtel dans un cadre charmant. Calme, avec piscine. En été, il y aura des insectes dans la piscine parce que c'est l'été et que c'est à la campagne. Les repas sont excellents ici, la cuisinière est très humble lorsque notre groupe l'a louée pendant notre dîner. Son mari est en train de recevoir. Ils ont un petit bar, petit salon à l'entrée. Vous pouvez commander des sandwichs si vous partez en randonnée. S'amuser! (Avis d'origine) This is a lovely place run by a family at this lovely place. It's a nice hotel with lovely surroundings. Quiet, with swimming pool. During summer, there will be bugs in the pool because it's summer and it's in a countryside. The meals are excellent here, the lady chef is very humble when our group praised her during our dinner time. Her husband is foing réception. They have a small bar, small lounge at the entrance. You can order sandwiches if you are going for hikes. Have fun!
• Jens.�

  5 / 5

  Le 22/07/2019 à 20:07

  (Traduit par Google) Un endroit merveilleux dans cette vallée. Colette gâte avec une très, très bonne cuisine et le service est tout simplement exceptionnel. (Avis d'origine) Ein wunderbarer Ort in diesem Tal. Colette verwöhnt mit einer sehr, sehr guten Küche und der Service ringsum ist auch einfach hervorragend.
• Rami.a

  5 / 5

  Le 11/08/2019 à 06:24

  (Traduit par Google) Hôtel et restaurant au coeur du parc d'Akrins, en France. Hôtel deux étoiles mais confortable et à un prix raisonnable. Délicieux petit déjeuner, propriétaires hospitaliers. Recommandé (Avis d'origine) מלון ומסעדה בליבו של פארק אקרינס, צרפת. מלון שני כוכבים אבל נוח ובמחיר הוגן. ארוחת בוקר טעימה, בעלים מכניסי אורחים. מומלץ.
• jeroen.r

  5 / 5

  Le 28/08/2021 à 20:02

  (Traduit par Google) Haut! (Avis d'origine) Top!
• Stef.e

  5 / 5

  Le 13/09/2018 à 20:40

  (Traduit par Google) C'est vraiment génial. (Avis d'origine) Dit is werkelijk top.

  Réponse du propriétaire :
  merci Stef nous serons heureux de vous accueillir à nouveaux. De bonne fêtes de fin d'année et à bientôt, Claude